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盐官古镇
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2380
条
烤
盐
灶蛤蜊
2023-07-24
烤
盐
灶蛤蜊:制法:(1)将海蚌肉一个个取出,去肠洗净,并取8只海蚌壳洗净保持原状备用。(2)将海蚌肉、笋、菇切成斧头状均等小块,青红椒解为椒花。(3)笋、菇滚水烫过捞起,吸干水分待凉。(4)将海蚌肉加味料,下少量湿粉、落猪油拌匀。(5)将调好味的原料分填8只海
官
仓拐枣
2023-12-13
官
仓拐枣:拐枣,又叫万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、枸等,属鼠李科,枳属木本植物。落叶乔木,高达10米多;嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛,后脱落。叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形,长8—16厘米,宽6—11厘米,顶端渐尖,基部圆形或心形,常
官
桥豆干
2023-09-19
官
桥豆干:以安溪
官
桥镇的莲兜美布包豆干,和一般的豆干大不一样。它不但香味浓郁,不易掰断,挺有嚼劲,而且即使高高掉下,也不会糊烂。它还特别耐煎煮,哪怕千滚百沸,也不会变形松散。现用人们常把豆干切成丁、角、条、末状,或做馅或油炸或入汤或装盘。经济困难时期,人们吃不
官
塘野笋
2023-09-01
官
塘野笋:产品名称:
官
塘野笋产品产地:丽水产品特性:味鲜美,营养丰富产品简介:笋是竹的嫩芽。以产季分,春出为春笋,夏为鞭笋,冬谓冬笋。春笋分毛笋、早元笋,以及哺鸡笋数种。春笋产于惊蛰前后。清明前后雨水多,生长更旺,故有雨后春笋之成语。春笋,在素菜中视为佳品,其
官
也街—美食集中地
2023-07-12
官
也街—美食集中地:氹仔岛
官
也街是一条食街,
官
也街是昔日葡人聚居地,今日已成著名食街。在窄巷间放眼望去,栉比鳞次的招牌让人眼花缭乱。木偶,公鸡,小飞象等葡国餐厅装修各具性格.巷头的雪糕店,大菜糕、木糠布丁也是
官
也街的魅力之源。再加上鼎鼎有名的大利来猪扒包,咖喱
官
烧目鱼
2023-06-10
官
烧目鱼:
官
烧目鱼用天津俗称的塌目鱼和笋等经油炸、略烧而成。据传,在清代原名烧目鱼条,是当地名厨取用塌目鱼条加蛋淮糊,经油炸后烧制而成。朝隆皇帝下江南时,曾在天津品尝过烧目鱼条,大加赞赏,并赏赐厨师黄马褂和五品顶戴花翎,还钦赐烧目鱼条名为官烧目鱼。当时曾名扬京
半岛御品
官
燕
2023-11-18
半岛御品
官
燕:广州半岛明珠酒家制作的半岛御品
官
燕,成为本次首届中国粤菜峰会评选粤菜十大名菜。
官
燕采用自选模式,分别加入五彩:红枣汁、椰汁、木瓜汁、杏汁、香芋汁各适量,同五彩汁一起上桌,又称五彩燕窝,锦绣燕窝等等。一道菜就是一个自选超市,有客人依个人爱好各取所需
大湖乡
官
山跳跳鱼
2023-09-21
大湖乡
官
山跳跳鱼:大湖乡
官
山跳跳鱼
唐家
官
塘茶果
2023-12-11
唐家
官
塘茶果:唐家
官
塘茶果是广东珠海唐家湾镇
官
塘村的一种传统民间小吃,属于粤菜系。已有几百年历史。原本是节气和祭祀时才特别制作的食品,现已渗入百姓的日常生活中。
千
官
金龟山矿泉
2024-01-11
千
官
金龟山矿泉:金龟山矿泉水盛产于郁南县千
官
镇上水龟峰山(又名金龟山)该矿泉水清澈碧透,是涌自地下110多米的深层石英岩断层裂隙水。水源附近青山环绕、树木苍翠、环境清幽;长期饮用泉水的附近村民身体健康长寿。其八旬老妇尚能爬山耕作,九旬老翁还可以为人理发,实为令
旺充
官
垌鱼
2023-11-23
旺充
官
垌鱼:广西壮族自治区浦北县官垌镇旺充村是一个沟渠星罗棋布,山溪泉水长流不息的村庄,十分适合养殖淡水鱼,素有小窝流水养大鱼的美誉。当地盛产的
官
垌鱼以流动山泉水养殖,主要投喂天然水草和牧草,不投喂任何人工配合饲料,其肉质结实、味道清香、无泥腥味,深受广西区内
官
洋绿头野鸭
2023-09-03
官
洋绿头野鸭:产品名称:
官
洋绿头野鸭产品产地:温州产品特性:野味香浓,肉嫩而鲜美,瘦肉多。其肉情甘、凉无毒,平胃消食产品简介:具有野味香浓,肉嫩而鲜美,瘦肉多。其肉情甘、凉无毒,平胃消食,是一年四季的滋补佳品。该野鸭富含人体所必须氨基酸和蛋白质,以及微量元素,
张
官
南果梨
2023-08-16
张
官
南果梨:南果梨,又称鞍果。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉,素有梨中之王美称,是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。南果梨果实呈圆形或扁圆形,外形美观,平均单果重58克。
龙华
古镇
龙凤汤
2023-12-04
龙华
古镇
龙凤汤:龙华
古镇
龙凤汤龙华
古镇
龙凤汤原料/调料:鲤鱼1条﹐鸡(大雏鸡)1/2只﹐香菇5个﹐大枣﹑栗子各10个﹐切好的葱2大勺﹐蒜1头﹐香油﹐胡椒粉鸡肉佐料﹕切好的葱1大勺﹐捣好的蒜1大勺﹐胡椒面1/4小勺﹐香油1小勺调料﹕鸡蛋﹐辣椒丝。制作流程:(1)
相如
古镇
麻花
2023-11-30
相如
古镇
麻花:金黄酥脆,蓬松芳香,购者云集,供不应求,那现炸现卖的相如
古镇
麻花在蓬安下河街堪称一绝。相如
古镇
的下河街有一户姓姚的人家,世代以炸麻花为业,当街门前的街沿上,摆上两根条凳,搭上一张又宽又长的案板,案旁摆一竹篾泥糊半人高的篾灶,灶上架一口两耳的铁锅,
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