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蒲石砚
2023-12-08
蒲石砚：蒲石砚蒲石砚是传统名砚之一，产自四川省蒲江县盐开沟。蒲石砚石质坚细，色泽青润，磨墨均匀，具有冬日研墨不冰的特点。雕琢技艺精湛，题材广泛，主要以花卉鱼鸟和人物形象取胜。
红膏炝蟹
2023-09-06
红膏炝蟹：原料：红膏蟹（即雌梭子蟹）1只调料：盐、葱、姜、白酒制法：在盛器中放入冷开水，加盐、白酒、葱、姜，调成浓咸卤，再将洗净后的红膏蟹放入，浸腌8小时后即可特色：色彩艳红、鲜咸滑嫩。(宁波)
四季南湖菱
2023-09-05
四季南湖菱：四季南湖菱海盐产菱，菱角美味可口，四季南湖菱为海盐名菜，其鲜嫩滑口，香脆，用南湖菱、小藕、芥兰丝、胡萝卜原料，将原料过水捞出，用3层油温过油，捞出，防入盐、味精勾芡倒入以上原料拌匀即可。
府谷卤煮驴板肠
2023-12-29
府谷卤煮驴板肠：府谷卤煮驴板肠将整副驴大肠反复漂洗干净，入清水煮半熟，捞出加酱、辣椒、花椒、葱、姜、盐等卤煮而成，其特点是麻、辣、咸、嫩、鲜香味美，为陕北食中一奇。
臭香回锅肉
2023-11-01
原料臭豆腐10块，五花肉150克，青椒50克，红椒2只，豆瓣酱2克，辣椒酱2克，蒜子30克，辣椒粉5克，豆腐乳2块，盐、味精、酱油、料酒、陈醋、八角粉、香油、红油、鲜汤适量，植物油1000克（实耗50克）。制法：①将五花肉
红烧鱼
2023-08-19
调料：醋10克，大蒜（白皮）50克，盐6克，小葱5克，糖色20克，植物油50克，姜汁10克，白砂糖30克，八角3克，味精3克，姜2克，淀粉(玉米)5克，料酒25克，酱油30克。红烧鱼的特
五香干卤鸭
2023-07-21
五香干卤鸭：选光鸭一只洗净，将盐、生抽、五香粉、姜片、葱条、米酒、白糖、味精、麻油分别涂在鸭腔内外，放入冷藏腌制12个小时以上，取出吊干，整只放入蒸笼蒸至刚熟取出，风干，食用时斩件上盘。
心肝宝贝汤
2023-07-01
心肝宝贝汤：原料：土猪前夹肉、猪心、猪肝、猪腰、猪肺、盐、味精做法：将原料洗净切片入锅加水和调料，大火烧开后，改小火慢炖，一个半小时后即可。特点：肉香、汤鲜、味淳信息来源：武宁县委、县政府门户网站
风味洋芋擦擦
2023-12-30
风味洋芋擦擦：取洋芋若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油，酥绵可口，久吃不厌。(延安)
纳西烤鱼
2023-12-23
纳西烤鱼：纳西烤鱼的做法是先把鱼肚剖開取出內臟後，抹上了盐、花椒和五香粉腌制了一段时间，再放在铁锅里先用慢火烤制，等到味道吸收之后再放到了油锅裹炸，然后一道美味的纳西烤魚就完成了。
粘玉米蒸糕
2023-12-19
粘玉米蒸糕：粘玉米蒸糕也算是大庆的一种特色美食了，它是以粘玉米面、粳米面、盐等作为主要原料，经多道传统工序制作而成。制成的成品色泽金黄，有着玉米的香味，吃起来松软无比、口味清淡，还有着养生的效果。
六里油水鸡
2023-11-15
六里油水鸡：油水鸡，即把鲜鸡切块，用调料如姜丝、花生油、盐、味精等腌制一会儿，把水烧开，然后放入鸡肉，煮熟后在汤盘里放葱花、生菜等，美味的油水鸡就做好啦！油水鸡清中带鲜，原汁原味!信息来源：翁源县旅游局