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盖孜峡谷
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长安菠菜面
2023-12-30
长安菠菜面:提起陕西的小吃,泡馍、杂羔汤、烤肉、肉夹馍、
孜
然炒肉夹馍、腊牛肉夹馍......大家都是很熟悉的了。今天强烈向大家推荐一种被我们忽视的小吃——长安菠菜面。这种特别的面条的作法如果追溯其起源,唐代的槐叶冷淘当为其滥觞。以上记载看,这槐叶冷淘是采青槐嫩
传统羊汤锅
2023-12-21
传统羊汤锅:基本材料:膘肥羊肉(5斤左右)鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、
孜
然、精盐、醋、花椒、少量淀粉为食街制作过程:1、将羊肉洗净切片;2、用盐将羊肉腌制半小时;3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊,加入姜、葱等调料,充分搅拌,再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上;4、把老
羊肉炕馍
2023-12-07
羊肉炕馍:羊肉炕馍,是开封著名小吃之一,制作原料主要有葱末,盐、
孜
然等,羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料,吃起来面饼筋道,很有嚼头,因为烹制时使用羊油或羊蹄油炕制而成,所以带有很重的羊肉烧烤的味道,成品焦香肉末味十足,别有风味。中文名:羊
羊肠子
2023-12-06
一般配合烧饼或大饼窝头等食用,可酌情添加
孜
然、盐、辣椒、香菜等。在沧州,吃过羊肠子的人都有这样一种感受,那就是:第一次是闭着眼吃怕膻;第二次是眯着眼吃品味;第三次是瞪着眼吃解馋。真是越吃
草龙虾
2023-10-30
草龙虾:草龙虾是在湖区疯狂繁殖的硬壳大虾,掐头去尾后再用刷子大力刷,然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、
孜
然、大蒜、生姜等种种调料以酒爆炒,最后还得煮透。端上桌的口味虾红通通一片,又喷香扑鼻,辣得人猛吸凉气却欲罢不能。据说草龙虾牙口奇好能啃动防洪大堤,所
肇东烤饼
2023-08-20
肇东最著名的特色小吃是肇东烤饼,薄而小的饼刷上辣酱、鸡油、
孜
然等调料放在炭火上烤制,然后卷上葱花末来吃,味香耐人回味,是本地饮食一绝。后又被
风味烤鱼
2023-07-30
风味烤鱼:原料:鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、
孜
然粉、葱片、姜片。做法:1、将鱼收拾干净背上开两刀,撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩,使之入味;2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥;3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香
济源牛肉丸
2023-07-15
刚出锅的牛肉丸最合适干吃,丸子内炸的酥焦的
孜
然粒在嘴巴内释放,香而清新
邵阳石刻
2023-10-29
邵阳石刻珍品以石狮为最,民谣东安牌楼西安塔,宝庆狮子
盖
长沙生动说明了邵阳狮的艺术水平和知名程度。
芙蓉蝤蛑
2023-09-02
蟹身连脚切成六份,按原形装盘,加调味品,覆以蟹
盖
,用旺火蒸3分钟,滗去汤水,倒入鸡蛋清、清汤及调味品,用小火热熟(温州)
铜制沙玛瓦
2024-01-06
伊宁市是全疆铜制沙玛瓦的重要产地,但因种种原因曾一度中断,1974年才由从事手工业生产有30余年经历的老艺人乌斯曼尼牙
孜
,带领徒弟重新试制,多年消
菠菜面
2023-12-31
菠菜面:提起陕西的小吃,泡馍、杂羔汤、烤肉、肉夹馍、
孜
然炒肉夹馍、腊牛肉夹馍......大家都是很熟悉的了。今天强烈向大家推荐一种被我们忽视的小吃——关中菠菜面。这种特别的面条的作法如果追溯其起源,唐代的槐叶冷淘当为其滥觞。以上记载看,这槐叶冷淘是采青槐嫩叶捣
神厨一品排
2023-12-07
神厨一品排:神厨一品排主料:三度精排配料:小土豆、青椒、红椒调味品:鸡精、味精、水都豆豉、日本辣椒酱、干蒜茸粉、面包糠、
孜
然面、七星椒面、花椒面制作:将精排修改成型,洗净沸水。将炒锅至旺火加色拉油烧制七成油温后下精排炸制金黄色放入密制卤水中制熟捞出。将小土豆洗
展沟烧饼
2023-12-02
展沟烧饼以面粉、猪油、五花肉、葱、姜、食盐、麻油、
孜
然、芝麻等为原料的特色小吃,状似鞋底,故又名鞋底烧饼。展沟烧
喀什葡萄
2023-08-01
制干品种有无核品种:无核白葡萄;鲜食品种有:喀什白葡萄(维吾尔语:当地称阿克玉
孜
木,外地称喀什噶尔),红、白木纳格(维吾尔语:阿克木纳格)、红平顶、绿平顶,另外还有红圆脆、胖马奶、一粒籽、切列斯、和田红等和引进品种巨丰等优良鲜
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