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盖洋三对厝
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同安封肉
2023-09-20
是将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀
盖
,所以叫作封肉。在当地颇有名气,每当人们办喜事或建新房,举办筵席,都忘不了封肉。侨胞回乡探亲时,也一定要吃这道家乡风味菜。同安封肉的来历据说很早以前,同安有种习俗请神出巡。每当佛祖出巡时,沿
千层锅
2023-09-10
一般情况下顶上
盖
的一层是红烧肉片,硕大肥实,油而不腻,周围是排列整齐的肉圆,往下有油炸的豆腐、风干的野味、鲜嫩的竹笋、多样的山菜,
镇江糖醋萝卜
2023-08-26
逐层装入缸内,均匀地撒上盐,底层少撒,上层多撒,满缸后,盖上竹篾
盖
与竹木棍,上压石块。2-3天后,每天翻缸两次。每20斤鲜萝卜出咸萝卜。将腌好的萝卜切成0.5-0.7厘米厚的薄片,
朱桥烩甲鱼
2023-08-25
朱桥甲鱼的烩制方法:取甲鱼一只,以甲
盖
青色为佳,用开水去皮、洗净、剖腹、去内脏、入锅汤、拆骨、切成肉块,
湖光牌溏心皮蛋
2023-08-24
再将料泥包的蛋,装入陶瓷缸之中,用木
盖
封口,再用麻布片、麻绳包
猴腿菜
2023-08-20
猴腿菜:猴腿菜学名蹄
盖
蕨菜,俗名绿茎菜、紫菜。一般生长在针阔混交林中或灌木丛中及沟边河岸草地,株高80—90cm,分绿、紫两个品种。猴腿菜含有各种营养素,比栽培蔬菜营养丰富,其味道鲜美而独特,药用价值与蕨菜相似,是著名的食、药用山野菜之一,鲜品含蛋白质、脂肪、
圆蘑
2023-08-19
菌
盖
宽521cm,扁半球形,后平展成扇形、肾形或半圆形。圆蘑的形状像扇子,直径715厘米,它的颜色变化很大,幼时菌面深褐色,以后呈暗灰色或淡灰褐野生圆蘑色,长成后变为黄褐色
绥芬河元蘑
2023-08-19
菌
盖
宽521cm,扁半球形,后平展成扇形、肾形或半圆形。元蘑的形状像扇子,直径715厘米,它的颜色变化很大,幼时菌面深褐色,以后呈暗灰色或淡灰褐野生元蘑色,长成
大同火锅
2023-08-13
大同的铜火锅总重量量为3公斤,盛水2.5公斤,它由底盘、火座、锅身、锅盖、火筒和小
盖
六部分组成,其生产过程包括成型、铸造、焊接、镀锡里、錾花、刨光、组
柯坪红枣
2023-08-01
柯坪红枣:◣红枣:致富的金果子◥在新疆红枣的成熟季,柯坪县
盖
孜力克乡托万喀什艾日克村的农民承包的枣田里,忙碌的农民采摘着红灿灿的大枣。如今,红枣已成为群众们致富的金果子。在收红枣的最佳时期,我会来柯坪县给栆农打工,我一个人每天至少可以采摘30筐红枣,一天可以赚
西夏石烤羊
2023-07-31
西夏石烤羊:制作工艺1.祁连山石板一块,厚约2厘米,削平,用木炭或木柴烧热,擦油;2.将去骨羊肉洗净,片成薄片,贴在烤热的石板上,用瓦盆扣
盖
上面;3.将各种调料研成碎末,加食盐和料酒搅拌均匀;4.当羊肉每烤7~10分钟时,起盆将调料撒到肉上,至烤熟呈金黄色时,
鱼茶
2023-07-24
鱼茶的制作较为复杂,先把肥大的淡水活鱼收拾干净,切成块拌上盐,腌上一二个小时,然后挤干盐水,掺入凉米饭、酒曲或炒米搅匀,再装进干净的坛子里密封起来,如天气炎热,放至710天即可启
盖
食用;如天气寒冷,则半个月或
南江牛肝菌
2023-07-07
主要有白、黄、黑,三种颜色,菌
盖
扁半球形,光滑、不粘、淡裸色,菌肉白色,有酱香味,肉肥厚,可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上,单生或群生。牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,生长于海拔九百米至二千二百米之
徐家村陵墓石刻
2023-11-20
墓主失考,仅存神道石柱一,柱头圆
盖
和小辟邪已失,柱身饰24道瓜棱纹,上端有一宽1.10、高0.80米之长方形柱额,刻文剥落无存,柱额下饰有一圈绳辫纹和一圈交龙纹
静惠山公园
2023-11-06
据明代《蜀中名胜记》载:静惠山一名东山,山下土城,相传为蜀汉名将赵云筑,
盖
云帝防羌于此
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