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土家吊脚楼
2023-06-14
在住宅两端立四根木柱，沿着山坡的走向搭成木架，在与正屋地面平齐的高度上搭横木，盖上木板，三面装半装台的板壁或木走廊，以草或杉皮作天盖，楼下四面皆空，可用作堆积肥料，也可以临时拴牲口
武当山黄龙洞
2023-06-08
武当山黄龙洞，位于武当古神道通往金顶的路上，在紫盖峰悬崖之中。洞内空气干而不燥，润而不湿，四季清幽凉爽，是历代之士向往之地。黄龙洞实际上是一个天然的岩屋，经历代修建，这里有了黄龙殿、真武阁、药王殿、神泉亭等建筑。洞里有一泓泉水，四季不竭
怀安古村落 | 地标城墙独树一帜的东沙城村
2023-09-30
怀安古村落|地标城墙独树一帜的东沙城村：地标城墙碹窑建筑——东沙城村怀安县民间有明建围城，清盖庙的说法。怀安地处边塞，俯垂北漠，北有古长城雄据山巅，东西有宣（化）、大（同）两府（镇），四周群山环绕，关隘险要，自古为兵家必争之地。明朝年间，为防北元残余势力的袭扰
洛南锅盔
2023-12-25
一个废旧油桶，揭去上盖，里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空间，再配上一块案板，这就可以开张了。制作锅盔一般是两个人，一人称白案，负责在案板上揉面，不断将一团团发酵的面在手中搓弄，直到觉得满意后，再放在一旁醒着；另一个则可叫成红案，
永平松茸
2023-12-23
松茸菌盖初期为半球形，后平展呈伞形。直径一般为620厘米，大者达30厘米，淡黄色，覆有纤维状的绒毛鳞片。中央色暗，呈辐射状，菌肉白嫩肥厚，肉质细密，有特殊浓郁的菌香味。松茸是永平食用菌类中的名优特产。永
吊锅菜
2023-12-16
制作方法：菜经过炒制，将有铁绊的铁锅套在挂勾上，盖着火苗。待锅烧热后，放入做好的食材，或把笋干、腊肉、或把萝卜、酸菜，或将青菜、豆腐置于其中，加水、放盐，香料等烹煮。若要调味，就放点干辣椒壳与生姜
蚝油香麻鸡
2023-11-23
取杀好洗净的鸡身，以精盐、料酒腌过蒸熟；再起皮、撕肉、拆骨，将肉、骨与多种调料拌匀；上碟时以鸡骨垫底，鸡肉丝置其上，再以鸡皮盖面复成鸡形，最后撒上炒香的白芝麻，最宜于夏秋食用。
兴国米粉鱼
2023-09-22
取鲜草鱼片，加姜末、精盐、辣酱、味精、酱油调和干薯粉适度；在蒸笼上垫菜叶，叶上撒少许米粉，七成熟的粉干（已伴油、盐、辣椒酱）散放在菜叶上，又撒少许米粉，蒸至上汽；再放鱼片蒸15至20分钟后，用适度辣椒酱、熟茶油、葱花调成卤汁盖面上即可上席
同安封肉
2023-09-20
是将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作封肉。在当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了封肉。侨胞回乡探亲时，也一定要吃这道家乡风味菜。同安封肉的来历据说很早以前，同安有种习俗请神出巡。每当佛祖出巡时，沿