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范家饸饹
2023-06-13
范家饸饹：据有关史料记载：饸饹始于隋而盛于唐，因其将和好的湿面块直接漏入沸腾的水中，故又叫河漏。广平西北堤范家饸饹，以历史悠久、风味独特、营养合理、制作精细，享誉城乡上下。自清代光绪年间第一代传人范宗礼至今已传至五代，一百三十余年。五代传人范改香在总结先人制作
霞加岙老区纪念馆
2023-11-19
永嘉县楠溪江上游霞加岙村，原名霞岗岙，地处鹤盛港和岩坦港的汇合处，依山面水，地势险要。该村革命历史悠久，1930年有20多人参加红十三军，1938年被中共西楠溪中心区委书记谢用卿作为恢复、重建西楠溪党组织的基地，同时又是中共瓯北县委和江北办事处经常活动的地方
卫灵公冢
2023-08-19
明清时，家前有墓碑，并有卫灵公庙，一年四季，香火颇盛。春秋时此地属齐国，距卫国都城(今河南猿阳)约300公里，卫灵公因何葬此，无历史记载；且齐亦有灵公，其葬不详。故为疑冢
罐罐鸡
2023-12-14
罐罐鸡：罐罐鸡起源于清代末年，因用笔筒形瓦罐盛鸡蒸制而得名。罐罐鸡的选料、用料、制作工艺很讲究，风味别具一格，颇受四方宾客的赞扬。成为遵义地区的名菜肴，也是宴请客人席中常用的座汤菜。罐罐鸡可根据招待不同对象，配以不同的原料。一般只需在砍匀的鸡块中，配入水发墨鱼
龙爪肉丝
2023-12-13
龙爪肉丝：龙爪菜，即蕨菜，盛产于贵州各地。蕨菜又分为甜蕨与苦蕨；甜蕨较小，质味最佳；苦蕨较大，有苦味，次之。龙爪菜不宜在新鲜时食用，因其涩，不爽口。宜将用开水水过，再用冷水漂白晒干，即便贮存，其味亦佳。龙爪肉丝是黔菜特有的一种地方传统名菜，历时甚久。先将龙爪菜