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条
蜜汁山药
2023-10-16
蜜汁山药:蜜汁山药选用上等的八里沟山药,个大,质地细腻、口感柔软,不仅可以入药,
也
可以做出美味的蜜汁山药。配用当地的土蜂蜜,成品的蜜汁山药,色泽鲜亮、绵软可口;更是滋补佳品不仅健脑益智、滋阴养血,还是老少皆宜的上等食品。
怀远豆角干
2023-09-26
食用时先发胀,再切成寸长小段(
也
可先切成小段再晒干),用辣椒加佐料炒肉,或用作蒸肉之配菜,其味特爽。
火烧豆荚
2023-09-16
中秋节前后正是田埂豆饱满之时,在坪上架起一堆火,将田埂豆连杆带荚挂在火上烧熟,剥皮后食之,有一种特殊的田园风味,有谚语云:火烧豆荚坪,不吃
也
有名。
手牵面
2023-08-31
手牵面:
也
叫拉拉面。是优质面粉加入少量食盐,用水揉成软面,放置一定时间,搓面成若干小段,再用菜油抹上,上覆湿巾,食时把面随拉随扔,拉成长条,放沸水中煮熟后加佐料作餐。
江阴黑杜酒
2023-08-27
江阴黑杜酒:江阴黑杜酒为南方糯米制酒中之别品,相传
也
为杜康所创。该酒视之如胶墨,嗅之香味浓郁,入口甜而不腻,饮后补血健脾,向为孕妇产后调经活血补酒,品列江南名酒。(江阴)
尚志平贝
2023-08-22
平贝母
也
称平贝、贝母,是药用贝母类药材的一种,贝母的应用早在东汉《神农本草经》中就有记载,将其列入中品,味
猴头蘑
2023-08-18
猴头蘑:猴头蘑是一种营养价值很高的食用菌类,含有丰富的蛋白质和多种维生素,味道
也
特别鲜美,另外,它还具有助消化及治疗胃溃疡、神经衰弱等病的功效。黑龙江省的大兴安岭一带,非常适合猴头蘑的生长。所以,猴头蘑成了该省的著名特产。
德令哈酸奶
2023-07-28
由于酸奶是牛奶经过发酵作用的食品,所以营养更为丰富,
也
较易消化。
上海银鱼
2023-06-23
用它和鸡蛋一起下锅旺火炒,可做成名菜银鱼炒蛋,
也
可晒成干或加工成银鱼罐头。
面条鱼
2023-06-23
用它和鸡蛋一起下锅旺火炒,可做成名菜银鱼炒蛋,
也
可晒成干或加工成银鱼罐头。
鱼饭
2024-01-01
鱼饭:其实就是潮州的冻鱼吃的时候可以冻吃,
也
可以再把它煎热或者蒸热,还可以蘸上潮州特色的酱料。以前经常用秋刀鱼做鱼饭,现在很多鱼都会做成冻鱼,大家可以尝到更多不同味道的鱼饭。
王屋山土馍
2023-12-21
王屋山土馍:土馍是河南济源市王屋山的特色名吃,在外地
也
很难见到。因其是用白面土烘焙,颜色似土,故称土馍。其口感清香可口,存放期长,并且含有多种人体必需的微量元素,还可用于治疗小孩子拉肚子。
盘锦小卷饼
2023-12-13
盘锦小卷饼:盘锦小卷饼是一种精致而又美观的食物,它的外形十分的小巧玲珑,并且馅料
也
很丰富,吃了既富有营养,而且还能够满足自己对于美食的追求,就是薄薄的煎饼卷上土豆丝,可以自己选择再加上香菜,泡菜和辣椒。
烤羊尾
2023-12-13
此菜外型美观、香甜酥脆、带水果味,多用在接待贵宾宴席上,另外,涮羊头时
也
可以配羊尾来涮,效果极佳。
樟树冻粉
2023-12-01
佐料
也
很有讲究,有姜末、萝卜干、麻油、酱油、香葱末、辣椒末等。吃起来口感滑爽,味道鲜美。
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