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平海酥鱼
2023-07-20
平海酥鱼：酥鱼又称鱼饼、是惠东平海一带有名的食品。其做法是：取新鲜马鲛鱼剥去鱼皮和鱼骨，置于砧板上反复捶剁至成粘糊状的鱼肉泥，也可以将鱼剁成两半，去中骨，用利刀刮成肉泥，然后加入生粉和食盐等料，也可掺入花生。芝麻等，剁碎剁匀之后，将鱼肉泥反复捶打揉搓，捏成似手
惠风桥
2023-08-03
惠风桥：又名黄宅桥、泮地桥．位于泮地村至康里村的古道中,桥为东南/西北走向，清康熙年间(1662—1722)由僧熙舂、郑茂老倡建．民国三十年(1941)重建，1998年6月重修。
唐王桥
2023-08-29
唐王桥横跨邓（州）淅（川）两县市，原名叫普济桥，距今400多年历史。《明嘉靖南阳府志》明太祖朱元璋于洪武二十四年，封二十三子朱慬为唐王，封地南阳。为便于西达顺阳游猎和前前往香严寺祭祀而建造，故名唐王桥。该桥原为拱形苏河桥，后毁，改为8墩9孔半河桥
鲗鱼涌公园
2023-04-23
鲗鱼涌公园是香港的一个大型公园，位于香港岛鲗鱼涌海旁，占地9.79公顷，并设有多种动态设施，于1994年6月17日启用，由康乐及文化事务署管理。该公园是分两期落成的，第一期较接近太古城，而第二期则较为接近鲗鱼涌
炸网油鱼
2023-11-10
炸网油鱼：炸网油鱼用料：石斑鱼肉300克，瘦猪肉150克，鸡蛋2个，湿香菇粒30克，鲜虾肉50克，方鱼末10克，网油250克，姜、葱、芹菜粒各5克，味精5克，精盐5克，胡椒粉0.1克，麻油2克，面粉50克。制法：（1）将石斑鱼切成20件厚片，再从中间片开（不要
脆皮石鱼卷
2023-09-27
脆皮石鱼卷：脆皮石鱼卷是以庐山石鱼为原料精心烹饪而成，鲜味浓厚，颜色金黄，外脆里嫩，是佐酒佳肴。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素等，有宽中健胃、益肺补虚之功效。脾胃虚弱、食欲不振、肺虚咳嗽、浮肿等患者食之尤佳。
砀山桥
2024-08-01
时代：清代类型：古建筑地址：江西省安义县石鼻镇砀山村简介砀山桥位于江西省安义县石鼻镇砀山村，俗名滚龙桥。单孔石拱桥，长9米，桥面宽3．4米，桥体跨度16米，桥拱中心点离水面高1．9米，桥拱跨度6．5米，属坡度弧形拱体桥东西走向，跨砀山港（南潦支流）
师徒桥
2023-11-18
介绍:坐落在泗溪镇上有两座虹桥式木拱桥，人称姐妹桥，又称师徒桥。东溪桥，始建于明隆庆年间，远远望去，红墙青瓦，与四周的民宅相比格外显眼，桥两侧自栏杆扶手以下全部鳞叠钉上薄木板挡雨。离它不远处的另一座叫北涧桥，建于清康熙年间
永隆桥
2023-08-05
永隆桥是位于福建连城县莒溪镇璧洲村口的一座古桥。据《福建通志》记载，系明洪武十年(1377)所建，距今已600多年，是闽西尚存的古屋桥中最古老的一座。中文名：永隆桥、连城廊桥、客家风雨桥地址：福建连城县莒溪镇璧洲村口建于：明洪武十年(1377)
开泰桥
2024-11-24
开泰桥位于丹阳市城区南门外大街，横跨于东西向的西门运河上，开泰桥又名草堰桥，始建于明万历年间（1590年左右）。为花岗岩石质单孔石拱桥，横纵联锁式砌置，高10米、长45米、宽9.5米，桥拱部两侧有开泰桥三字，桥体东西明柱各有对联一副，东侧为束京口潮流
八宝书包鱼
2023-12-13
八宝书包鱼：八宝书包鱼是福建福州特色传统名菜，属于闽菜系福州菜，八宝即鸡肉、鸭肝、鸡肫、火腿、天苔、猪肚、猪脑、干贝，此菜外皮以蛋清煎成两张圆薄片，包内用两张鲳鱼片夹住八宝料，成书包状，蒸熟浇上奶油，再装饰以香菇墨和葱笔。色奶白，味荤润、脆软兼备，入口即化，美
清汤鱼圆
2023-09-08
清汤鱼圆：烹调时，将鲢鱼去皮刮肉斩排成茸，加适量盐和水搅匀，再加荤油、姜水再搅打，放入冰箱15－20分钟胀发后取出，用瓢羹一次次舀到冷水锅里，加热即成鱼圆，和火腿片如玛瑙，鱼圆似白玉，色泽分明，滑嫩鲜美。(杭州)原料：净鲢鱼肉泥200克、水发熟香菇15克、豌豆
干烧铜鱼
2023-10-24
干烧铜鱼：宜昌以上长江干支流中盛产的铜鱼与鳊鲂齐名。鱼身呈古铜色，身体圆，头小肉厚，肉质特别细嫩，味道异常鲜美。干烧铜元是将一斤多重的铜鱼配以肉丁、辣椒、蒜、姜、酱油、高汤、白糖等佐料制作，色泽红亮，红油包汁，味香鲜嫩。
琅琊玉筋鱼
2023-10-11
琅琊玉筋鱼：玉筋鱼俗称面条鱼，在全国分布较广，但品质各有不同，尤以胶南市琅琊玉筋鱼为最佳，其形体小、肉质细腻、口感佳，富含多种营养元素。琅琊镇及周边渔民自古就有加工生产玉筋鱼的传统，已经形成了一种重要的地区产业，产品远销全国各地。2012年以来，胶南市划定琅琊