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南昆山山坑鱼
2023-11-13
南昆山山坑鱼：南昆山的山坑鱼肉质鲜嫩滑美，体型虽小，却是异常的鲜。上碟后卖相饱满，乍看还以为是鲜鱼，烹制方法别具一格。别处的山坑鱼在烹煮时为除腥味，多用炸、油爆等方法去处理，但同时也牺牲了鱼肉的鲜美，上来的都是干瘪的鱼干。这里的师傅则先把山坑鱼风干，吃的时候再
清炖熬花鱼
2023-08-20
清炖熬花鱼：清炖熬花鱼，先将熬花鱼收拾干净，再放入鸡汤中，加上辅助调料一起在火上煮熟，最后放古月面与醋调成酸辣口味而食。成菜颜色白、汤味鲜、肉嫩味美。熬花鱼的鱼鲜与鸡汤的肉香融合，香醇浓郁，纯白的汤头让人食欲大增配上鲜嫩的鱼肉，确是一道味道极佳的东北名菜。
观鱼亭
2024-06-29
导游这里是俯瞰喀那斯湖全景的最佳位置，登观鱼亭还是成为来到喀纳斯的游人必做的一件事。去观鱼亭有两条路可供选择：一条是乘汽车从山后绕行到山腰；另一条是从湖出水口山前专为爬山者铺设的石阶盘旋步行而上。看点其一可鸟瞰喀纳斯湖，四分之三的湖面尽收眼底
福州鱼面
2023-09-21
福州鱼面：鱼肉制作，耐煮，鲜，味美，，，，福州特产。产自宝岛台湾只有一水之隔的福州黄岐岛。福州鱼面，是用纯鱼肉打制而成的鱼肉面条。材料：鲜鳗鱼，太白粉制作：先是刮取黄鱼、鳗鱼等色白质细的鱼肉。然后剔刺去皮，稍蘸番薯粉(太白粉)或散粉用棒敲打成薄片，接着烤熟后或
武夷西鱼
2023-09-16
武夷西鱼：西鱼指武夷山市西路的洋庄乡区域河流，尤其是在西际、坑口支流中的河鱼。烹调鲜鱼时不用加食油或其他佐料，下几粒食盐即可，吃起来肉嫩味甜。武夷山盛产鲜鱼。武夷山的鲜鱼以河鱼为主。80年代兴建了东溪水库，使河鱼产量大大增加。武夷山河鱼的最著名产地在西路的洋庄
南平菊花鱼
2023-09-16
南平菊花鱼：菊花鱼是南平的一道传统风味造型热菜，成菜宛如朵朵盛开的菊花，造型逼真，色泽鲜艳，散发出阵阵诱人的芳香；吃起来口感外酥里嫩，酸甜爽口。多年来，此菜一直长兴不衰，深受各地食客的喜爱，尤其是妇女及儿童。其制作过程并不复杂：将带皮鱼肉剞上菊花形花刀后，拍粉
腌制香酸鱼
2023-10-28
腌制香酸鱼：侗家人特别爱吃腌制的家常菜，其中腌制的酸鱼便是侗家菜中的珍品。酸鱼的的腌制工艺分桶腌与坛腌。两种腌制方法相似，将鲜草鱼或鲤鱼洗净破开，去内脏，用盐腌三四天，使盐味浸入整条鱼体之中。浸盐之后，放进大木桶内。每放一了层鱼，抹上糯米饭或甜酒糟，撒上炒黄豆
乌镇西栅桥里桥
2023-10-20
乌镇西栅有一座通济桥和一座仁济桥，一呈南北方向，一呈东西方向，两桥成直角相邻，无论站在哪一座桥边，均可以透过过桥洞看到另一座桥，如同井中观月，因而博得桥里桥的美称
鱼化寨遗址
2023-05-05
鱼化寨遗址位于陕西省西安市雁塔区鱼化寨街道鱼化寨村西北侧，它是一处典型的仰韶文化遗址。它是一处内涵丰富、保存完好的仰韶文化聚落遗址。遗存有环壕、房址、灰坑窑穴、墓葬，出土了诸多可复原的陶器、各种生产工具和装饰品。
东洋桥
2023-11-19
东洋桥，又名文重桥，位于筱村镇东洋村水尾，始建于轻乾隆十年（1745年），屡建屡毁，民国10年（1921年）重建，为伸臂梁木平廊桥。桥身上没有什么过多装饰，却显得古朴典雅，仿佛一幢民居，让人感觉异常亲切。地址：浙江省温州市泰顺县筱村镇类型：古迹桥
拱北桥
2023-06-22
拱北桥位于西湖北面的湖水出口处。因桥下有5个孔，别称五眼桥。北宋治平年间（15061521），太守陈偁筑堤围湖时建，至今已有900年历史。历代均有维修。桥为砖石结构，长40米，宽8.4米，高8.7米。造型古朴，建筑牢固，是西湖历史上著名的六桥之一
坝固连心鱼
2023-12-18
坝固连心鱼：坝固连心鱼是一道具有民族特色菜，也是黔南州都匀招待贵客的地方特色菜。热情好客的都匀苗族人，只用一道简单的材料、简单的工艺和传统的制作方法，再加上一个美丽动听的名字—连心鱼，便给这平凡普通的鱼赋予了全新的民族色彩。Maigoo小编推荐都匀其他特色美食
邵伯焖鱼
2023-08-28
邵伯焖鱼：此菜出于邵伯。选取料并不复杂，要求鱼1.75公斤，最好是虎头鲨鱼，肉有韧性，味鲜美，鸡蛋清一个，干菱粉0.25公斤，白糖0.2公斤，走油锅的素油1.5公斤，其他佐料酱油、醋、生姜米、湿淀粉。原料要求三鲜，新鲜，鱼要活；时鲜，鱼可随季节变；味鲜，选用上