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知鱼桥
相关特产共
2700
条
草
桥
菊花
2023-06-08
草
桥
菊花:草
桥
菊花北京市丰台区花乡农业服务中心丰台区花乡草
桥
村地处南三环玉泉营
桥
和南四环马家楼
桥
之间。全村总面积3.98平方公里,村民4000多人,属地居住人口约2万人。因花卉产业发达,被称为丰台区的花园社区。
兴国米粉
鱼
2023-09-22
兴国米粉
鱼
:兴国名菜。取鲜草鱼片,加姜末、精盐、辣酱、味精、酱油调和干薯粉适度;在蒸笼上垫菜叶,叶上撒少许米粉,七成熟的粉干(已伴油、盐、辣椒酱)散放在菜叶上,又撒少许米粉,蒸至上汽;再放鱼片蒸15至20分钟后,用适度辣椒酱、熟茶油、葱花调成卤汁盖面上即可上席
拆烩推浪
鱼
2023-08-24
拆烩推浪
鱼
:盐城海滨咸淡水交叉的河港有一种特产红鮊
鱼
,喜逆水前进,故又名推浪
鱼
。民国初年,盐城河渠菜馆制作此菜,颇有名气。制法为剔除
鱼
的刺卡,配以火腿、酱瓜、猪油等,用鱼汤烩制而成。外形完整,嫩而不碎,汤稠味浓,尤以秋末冬初食用最佳。
和
桥
豆腐干
2023-06-25
和
桥
豆腐干:和
桥
豆腐干是江苏省无锡市宜兴市和
桥
镇的特产。和
桥
豆腐干历史悠久,其特点是干咸而不涩,甜而不腻,香而不厌,细细咀嚼,香喷喷,甜滋滋,咸津津,其味无穷。和
桥
豆腐干是宜兴久享盛誉的特产之一,相传已有130多年的历史。因其味特别鲜美,驰名遐迩,连清朝的皇帝
两淮长
鱼
宴
2023-08-28
两淮长
鱼
宴:《诗经》捕鳝的生动描述,表明早在二千多年前民间已喜食鳝鱼。鳝鱼,古代也称为鱣鳝,为黄地黑文长
鱼
也,状如蛇又称蛇鱣。在汉代鱣是主贵的,……蛇鱣,卿大夫之服象也。称讲学之堂为鱣堂,故后来朱熹有鱣堂偶休闲,鸡黍聊从容之句。《尚书》称鳝味为食之美。唐宋时元
三丝敲
鱼
2023-12-14
三丝敲
鱼
:三丝敲
鱼
是温州市家喻户晓的一道传统名菜,浙江经典名菜之一,属于浙菜,由于制作简单,几乎家家能做。此菜选用近海鱼或鲜黄鱼,去鱼头、尾、皮,切成针片,蘸上干淀粉,用木槌慢慢敲成薄鱼片,放在沸水里煮熟。烹调时杂以调味品与配料,后经过改进提高,加上鸡丝、火腿
马
桥
豆腐
2023-10-04
马
桥
豆腐:马
桥
豆腐马
桥
豆腐用大豆精制而成。细腻、嫩白,富有弹性,生熟均可食用,是大众化的保健食品。
鱼
良香烛
2023-07-24
鱼
良香烛:香烛,乃乡下家家户户祭祀祖先时必备之品。每到年终岁末,塔洋镇瓦灶岭村附近几个村子的村民便忙碌起来,在一个个家庭作坊里,全家老少齐上阵,破竹子的破竹子、搓烛蕊的搓烛蕊、煮石腊的煮石腊、制香烛的制香烛、上色画图的上色画图……。制用香烛出售,已成为这几个村
新
桥
腐竹
2023-11-12
新
桥
腐竹:新
桥
腐竹地处我县最北部的华城镇新
桥
,盛产饮誉海内外的新
桥
腐竹。根据当地水资源的特点,新
桥
腐竹由优质黄豆为原料精制而成,具有色泽好、耐煮、味清香鲜甜。新
桥
腐竹主要以家庭作坊式生产,有9个村300多户农户生产,其中日产腐竹20公斤以下的小户有270户、日
六味绘长
鱼
2023-11-10
六味绘长
鱼
:六味绘长
鱼
六味绘长
鱼
是一款富于水乡特色的传统名菜。特点是鲜香爽滑,美味可口,滋阴补血。配料有半肥瘦叉烧,青红椒、熟笋、韭黄、冬菇、干米粉等。用料:本地黄鳝500克,半肥瘦叉烧75克,青红椒丝100克,熟笋丝150克,韭黄段50克,湿冬菇丝、干米粉丝
烟台清蒸加吉
鱼
2023-12-18
烟台清蒸加吉
鱼
:清蒸加吉
鱼
是山东地区特色传统名菜之一,也是山东烟台、青岛等沿海特色菜,属于鲁菜之胶东菜,是烟台本帮胶东菜代表名菜。山东沿海盛产加吉
鱼
,原汁原味,鲜嫩爽口,久食不腻,常作高档筵席之大件菜,以加吉
鱼
为肴,多以整尾烹制上席,肉尽即将头及骨刺入锅氽汤,
明星蘸水食洞
鱼
2023-12-18
明星蘸水食洞
鱼
:明星位于县城之北的抚仙湖岸与澄江县的立昌村交界处,湖岸
鱼
洞密布,绿树成荫,环境幽雅凉爽,堪称天然避署胜地,是江川的旅游景点之一。明星人民利用得天独厚的自然资源,在捕捞抚仙湖抗浪
鱼
的实践中,积累了一套独特的捕鱼方法,同时总结了铜锅煮
鱼
配蘸水的烹调
三妮香辣
鱼
2023-09-27
三妮香辣
鱼
:三妮香辣
鱼
是选取鄱阳湖无污染的新鲜草鱼做为主要材料,然后经过传统工艺和现代科技精心酿制而成。其味道香、鲜、辣,这种美味感觉让人吃在口中,记在心里,久久不能忘怀。现在三妮香辣
鱼
系列产品不仅成为了江西人餐桌上少不了的美食,而且也成为了走亲访友,馈赠朋友
顾
桥
陈醋
2023-09-12
顾
桥
陈醋:顾
桥
陈醋顾
桥
陈醋,有一百八十五年生产历史,产品在国内外享有名牌声誉。清朝嘉庆由山西寿阳传入凤台,以顾
桥
王端甫的夏昌醋园最为著名。顾
桥
陈醋具有酸、甜、香、咸、辣五味。夏季食用可消暑,冬季食用能增温,并有良好的药用价值。一九七八年经中华人民共和国粮油食品
柯
桥
豆腐干
2023-09-05
柯
桥
豆腐干:解放后,老蒋元兴等十几家作坊并入柯
桥
供销社食品厂,五香茶干曾一度行销于甬线一带的火车、轮船和饭店酒馆之中,但是,后来由于种种原因,柯
桥
豆腐干这一传统的名特产不仅没有较大的发展,而且质量有所下降。目前柯
桥
供销社食品厂生产的正宗柯
桥
豆腐干日产仅8000
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