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石淙会饮
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1907
条
龙图四九酒
2023-12-07
龙图四九酒:龙图四九酒,产于四川崇州,具有香、冽、醇、甜的特殊风格,有清爽舒适感,回味悠长,
饮
后尤香等特点。简介龙图四九酒是四川崇州土酒特色产品。特点工艺采用续糟配料,老窖固态发酵,混蒸混烧,陈贮老熟,精心勾兑,反复检验,合格装瓶等操作方法精酿而成,其酒清澈透
九黄饼
2023-12-02
九黄饼:九黄饼是荆州传统特色美味糕点,至今已有千多年历史,相传是源于东汉年间重九登高赏菊的风俗而来,唐李白游荆州龙山(八岭山)留下九日龙山
饮
,黄花笑逐臣的著名诗句,糕饼自此名九黄饼,经历代不断改进配方和制作工艺,成为饮誉中外的名点。九黄饼选料讲究,制作精细,皮
横县南山白毛茶
2023-11-23
《广西通鉴》中载:南山茶,叶背白茸如雪,萌芽即采,细嫩类银针,色味胜龙井,
饮
之清芬沁齿,天然有荷花香气,真异品也。1915年,在美国举办的纪念巴拿马运河开航的
牛酱(羊酱)
2023-11-19
牛酱(羊酱):融水山区黄牛和山羊吃的是优质青草、树叶、藤叶,
饮
的是山泉水,其肉质特别鲜嫩清甜。要制作牛酱、羊酱,手工非常复杂,首先就是每当杀牛(杀羊)的时候,取其胃中尚未完全消化呈青绿色状的草叶渣,挤榨取汁,用丝瓜囊或者纱布反复过滤,放入少许米酒在锅中煮沸,把
欧成记上汤鲜虾云吞
2023-11-18
清代何淡如有一副著名的无情对(上下联字字对应,但意思毫无关系),有酒何妨邀月
饮
,无钱那得食云吞。可见那时云吞和云吞面都是大众向往的美食了。位于西关有食街之称的第十甫路127号欧成记制作
紫背天葵
2023-11-09
六十年代,郭沫若视察肇庆,游览鼎湖,
饮
了紫背天葵
台山白云茶
2023-11-07
台山白云茶:北峰山白云茶台山白云茶,主要产于北峰山,以长于终年白云缭绕的山高处得名;《新宁县志》说白云茶产于狮子头、瓶山顶者为上,性最凉,能解积热;不可过
饮
。大概由于白云茶常受云雾滋润,其性确较寒凉。用以泡茶,质滑味香,生津止渴,提神醒脑而解疲;且放置十日不馊
逍遥胡辣汤
2023-10-13
当时,阁老严嵩为了讨皇帝欢心,从一个高僧手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝,以烧汤
饮
之。该汤美味无穷,龙颜大喜,命名为御汤。明朝亡后,御厨赵纪携带此药逃至逍遥(今西华县逍遥镇),将此方传到了该地。该地人因此汤辣味俱全,遂
霍山黄大茶
2023-09-11
其外形梗长叶大,色泽鲜润,梗身金黄,俗称金枝玉叶,开汤后,汤色金黄明亮,焦香味浓重,香高耐泡,
饮
之有消垢腻、去积滞之作用。霍山黄大茶是黄茶的一种,产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地,也称皖西
敬亭绿雪
2023-09-10
饮
评者有诗赞誉:形似雀舌露白毫,翠绿匀嫩香气高,滋味醇和沁肺腑,沸泉明瓷雪花飘。
蒙古锅茶
2023-08-14
蒙古锅茶:对蒙古人来说,奶茶已不是单纯意义上的
饮
用品,而是一种文化,一种情感。蒙古锅茶主要先用传统方法将奶茶熬好,然后加入风干肉、奶酪、奶皮子等在锅中边吃边煮。吃的时候将奶茶盛在碗中,加上奶豆腐、炒米、黄油混在一起。越往后炒米和奶豆腐泡的越软,味道口感越好。喝
醋
2023-08-13
《隋书》中有宁
饮
三升酢,不见崔弘度的记载。在长期的生产实践中,我国的酿醋工艺形成了独特的风格。独具代表性的有山西老陈
柏子山羊肉
2023-08-11
这里饲养的山羊,一代又一代地以柏籽、柏叶为食,渴则
饮
含有相对
古泉清酒
2023-07-18
至宋代,四大发明——活字印刷术发明人毕升,嗜
饮
古泉清。相传其活字布版时,古泉
李庄白酒
2023-07-07
这种用粮食酿制的白酒
饮
后不上头,有李庄五粮液之美称,不仅本地人爱喝,不少到李庄旅游观光的游客
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