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砖包墩汉墓群
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1079
条
肉夹
包
2023-12-07
肉夹
包
:肉夹
包
是泉州的传统面点,是传统婚宴上必备的面点之一,老一辈的人叫它虎咬狮,也是泉州的风味小吃之一。泉州的肉夹
包
据说已经有几百年的历史了,采用上等五花肉制作而成,配上了高浓度的香料,虽然外表看起来很不起眼,但是吃起来味道很不错,肉质鲜嫩,咸香适口。肉夹
包
大肠
包
小肠
2023-07-13
大肠
包
小肠:大肠
包
小肠大肠
包
小肠是台湾相当普遍的小吃,炭火烧烤的大肠外皮微酥,内馅米粒饱满,夹上风味绝佳的香肠,铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜,一口咬下肉汁四溢,满嘴的美味。位于东海大学西门町的官之霖大肠
包
小肠,是东海夜市里颇具特色的小吃。负责人杨先生表
水晶油
包
2023-12-05
水晶油
包
:水晶油
包
,是浙江宁波市的传统名点之一,属于甜
包
。板油粒晶莹剔透,满口流馅,香甜可口。其制法是油
包
的皮子需选上白面粉,经过发酵成面团,加适量食用石碱揉搓均匀后摘成剂子。馅子的原料比较讲究,需选肥厚之猪板油,去皮筋,掺和精制白糖,制成颗粒状待用,以多种果
东江鱼
包
2023-11-18
东江鱼
包
:鱼起肉去骨,将鱼肉刮成肉碎,摔打成鱼滑,配上上好腊味便是馅料。鱼皮包也是用鱼滑烘烙而成,久煮不烂。吃鱼
包
,可以试试要一个火锅汤底,再要些鱼
包
、鱼头、鱼蛋、鱼皮等,即时点火开煲。鱼
包
的美味名不虚传,鱼头也不逊色,鲜而不腥,鱼皮爽口,鱼蛋弹牙。
龙袍蟹黄
包
2023-08-27
龙袍蟹黄
包
:南京龙袍蟹黄
包
清末即负盛名,以皮薄、卤多、馅嫩、形美、味鲜、不腻而著称。制蟹油、皮汤、做馅、擀皮、捏
包
、火蒸等工序均有严格要求。蟹
包
看起来似秋吐艳,吃起来鲜而不腻的南京美食。蟹黄汤包是六合龙袍的美食一绝,龙袍蟹黄汤包已有140年历史,相传曾为朝廷贡
单县油煎
包
2023-09-28
单县油煎
包
:油煎
包
,是单县名吃之一,数县城刘隅首骆家的最好。它分荤素两种。荤馅
包
以羊肉泥为主馅,配以各种辅料,包成月牙形。素馅
包
用韭菜、鸡蛋、豆腐片调馅,包成椭圆形。荤素两种包子,都是用发酵的面做皮。包好馅后,摆在平底锅内,浇上水糊,用火烧开熬干后,加上香油煎
酿菜
包
2023-12-11
酿菜
包
:中文名:酿菜
包
外文名:niangcaibao主要食材:猪肉,糯米,马蹄,虾米,花生碎分类:粤菜口味:家常菜,偏咸,肉香,风味独特
泗县
墩
集草莓
2023-06-28
泗县
墩
集草莓:泗县
墩
集草莓是安徽省宿州市泗县
墩
集镇的特产。泗县
墩
集镇蜜恋牌草莓的主要品种是丰香和红颜,具有产量高、果型正、色泽艳、口感好、甜度高、营养价值丰富等特点。安徽泗县
墩
集镇位于泗县东南部,距泗城10公里,东与江苏泗洪接壤,南与安徽五河县相邻。泗县
墩
集大
三
墩
焖鹅
2023-12-13
三
墩
焖鹅:三
墩
焖鹅是中山民众镇三
墩
村特色菜之一,当地的三
墩
村因烹制鹅而扬名,被称为三
墩
炆鹅。三
墩
炆鹅,这道菜的鹅肉嫩滑有咬劲、外皮焦香、酱汁香浓,令不少食客一试难忘。三
墩
焖鹅有近50多年历史,将鹅身洗净沥干水后,在大镬中放生油,然后把鹅放在镬中不断滚煎翻碌,煎
鱼
包
韭菜
2023-12-18
鱼
包
韭菜:鱼
包
韭菜是黔南境内水族的一道传统美食,是水族过节必不可少的一道特色菜,其肉肥细腻、鱼骨酥脆、味道别具一格。鱼
包
韭菜制作方法非常考究,主要以鲤鱼为原料,制作时要先把鲤鱼沿背脊剖开,除去内杂,然后洒进少量米酒、香葱、大蒜、生姜和食盐等佐料,再将韭菜填满鱼
糯米
包
油条
2023-12-02
糯米
包
油条:糯米
包
油条,又叫糍饭团,是荆州地区有名的特色小吃,粘的糯米铺一层肉松,再裹上酥脆的油条和爽脆的腌菜、榨菜等配菜,咬一口,口感超级丰富,超级香。糯米
包
油条制作简单,刚出锅的糯米饭铺上肉松、油条以及你喜欢的各种小配菜,然后卷起来,整形,白白胖胖的糯米卷
鱼翅芙蓉
包
2023-11-29
鱼翅芙蓉
包
:鱼翅芙蓉
包
,蒸点,特点:形如芙蓉花,皮软糯,馅柔软爽口,味鲜美。烹制法:蒸。川味鱼翅芙蓉
包
的做法:wFC1、鱼翅浸泡后去尽杂质,用开水汆去胶质,用高汤将鱼翅喂几次。wFC2、用干净纱布包好,和鸡肉块、猪时、火腿、姜、葱、料酒、糖(少许)、盐等用小火
包
头油篓
2023-08-15
包
头油篓:
包
头油篓是用红柳编织而成,里面用旧帐白麻纸裱糊,再徐上猪血或螺马血。制造技术看似简单,其实全靠技术。特点:
包
头油篓一不漏油且存油不变味,二重量轻便于运输。是古代油房、缸房(制酒房)的必备品。
柿子
包
2023-12-12
柿子
包
:&nsp;原料:胡萝卜500克,糯米粉400克,粘米粉100克,吉士粉、白糖、猪油、可可粉等适量。调料:莲蓉馅。制作方法:蒸。将胡萝卜洗净蒸,挤掉水沓成茸泥,加入糯米粉、粘米粉、吉士粉、白糖、猪油和匀揉成果蔬面团;揪一小砣加入可可粉,揉成咖啡色面团待用
粘面
墩
2023-10-12
粘面
墩
:粘面
墩
的特色:外焦里嫩,粘甜适口。粘面
墩
的做法:1、将黍子面粉用清水和成面团,做成窝窝头上笼蒸熟,取出晾凉,蘸清水用手轧碎,和成软硬适度的面团。2、红枣淘净煮熟,捞出过罗除去皮,加入白糖调搅成枣泥。3、熟黍子面团放在案板上(先均匀地抹上一层水),摘成2
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