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碗窑村窑址
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2720
条
煮粉
2023-09-23
将米粉放沸水中煮3}5分钟,待松软后捞起放
碗
内,再添加肉丝、虾仁和其它佐料做成的浇料即可。食之汤鲜味美。
酥鸡
2023-06-16
酥鸡:酥鸡将白条鸡去头爪、切成小块,加佐料与粉面搅拌均匀,放在油锅里炸熟后捞出,再放在
碗
或盘里上笼蒸软即成,特点是皮酥肉软,色香味俱全。
巴州肥肠粉
2023-07-06
巴州肥肠粉:菜品简介:依靠力道和多年经验制作粉条,让粉条劲道爽滑,然后把粉条放入熬制好的高汤里攒汤,倒入调好作料的
碗
中,加入配料即可。
玉竹煮牛肉
2023-11-25
将玉竹放入瓦罐中加汤煮出味,再加牛肉及佐料煮至肉烩汤浓,即可装
碗
上席。具有养胃益气、滋补健身功能。(桂林)
羊杂割汤
2023-08-12
羊杂割汤:选用羊肝、肺、胃、肠、心、头肉、蹄筋煮熟剥落,切成碎块,吃时盛入
碗
中,浇上羊肉汤,放上香菜及少许醋、盐、辣椒,连汤带肉,异香扑鼻,热辣味美。
武冈酥肉
2023-07-18
扣
碗
后肉色美观,香气扑鼻,食之肉质酥烂,入口即化。信息来源:武冈政府网
拨鱼子
2024-01-03
拨鱼子:拨鱼子(也叫拨疙瘩)把面粉加入水拌成稠糊状,盛入
碗
中,用筷子一个一个直接拨入锅中,呈两头尖,中间粗的鱼脊形面条,或干拌,或浇汤食用。
藏式面条
2023-07-12
藏式面条:藏式面条用较浓碱水和面,使之发黄,然后压成面条,煮熟后盛
碗
,加入适量骨汤、熟菜油、牛(羊)肉丁,拌匀食用。口感清淡、味道清香、制作方式简单,适合各年龄层的人食用。
成都竹编
2023-12-08
品种有篮、箕、
碗
、凳、椅、扇、灯、盒、吊篮等,既是家居必备之物,又是风格独特的装饰品。(成都)
蓝田玉雕
2023-12-31
蓝田玉雕工艺品,特别是玉
碗
、玉镯、酒具等,达到了很高的艺术境界,体现了秦艺特色。
沿河糯米包子
2023-12-14
吃时最好用
碗
盛着吃,以免油馅漏掉。
炒揪面
2023-07-30
炒揪面:炒揪面回族喜欢把揪面片煮熟后,再与羊肉或牛肉臊子同炒,并且吃炒揪面时用碟子而不是
碗
装,这样不易黏结,以保持揪面片的筋韧度。
腐乳肉
2023-06-10
腐乳肉:原料:猪五花肉制法:猪五花肉煮熟,再油炸沥净油,放入红卤锅内酱上红色切片定
碗
,上屉蒸40分钟,扣入汤盘,浇上卤汁即成。特点:色泽枣红,咸鲜口,腐乳香味浓郁。
羊汤丸子
2023-09-29
其制作方法是取羊骨放入汤中加上佐料煮沸,待肉烂汤肥再放入绿豆面炸制的丸子,丸子热透即可出锅盛
碗
。
甲卡
2023-07-28
碗
内放少许炒面、酥油、曲拉,再倒上茶水,喝完茶水后,用指头搅着吃,这种吃法一般用在早餐。由于它营养丰富,热量大,既可充饥又能御寒。
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