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条
天水麻食
2024-01-04
天水麻食:天水麻食用麦粉和成软面团,每次掐一小点,用大拇指搓片后卷成一个个小海螺状,在开水中煮熟,捞入
碗
中,浇上臊子,调入佐料即可食用。特点是入味、滑爽、易消化。还可做成炒麻食、烩麻食等。
镇平道口烧鸡
2023-10-14
镇平道口烧鸡:一定要在南阳的梅溪肘子、肉丸扣
碗
、白土岗辣子鸡等美食中选一道,南阳人忍痛割爱还是选了道口烧鸡。你吃过整鸡一抖骨肉分离的烧鸡吗?从清宫御膳房的御厨那里出来的烧鸡秘方,成就了三百年口碑的道口烧鸡。
锅煸豆腐
2023-09-29
锅煸豆腐:原料/调料豆腐300克,葱姜丝2克,酱油5克,料酒10克,清汤70克-100克,鸡蛋2个,湿淀粉10克,虾仁50克,白油150克(耗50克),制作流程1.准备工作:将豆腐切长方片;虾仁剁成泥茸,鸡蛋清、黄分别盛
碗
,各自打成糊汁,蛋清内加盐、湿淀粉、料
干贝萝卜
2023-09-09
干贝萝卜:原料:干贝…12克,绍酒…15克,白萝卜…500克,湿淀粉…10克,火腿…10克,鸡汤…300克,冰糖…1.5克,小葱末…5克制作过程:1.将干贝洗去浮灰,置
碗
内,加入绍酒和水50克,上笼蒸烂取出搓散,汤滤去沉渣留用。选生瘦火腿,切成2厘米宽、5厘米
藏式面条
2023-12-08
藏式面条:藏式面条用较浓碱水和面,使之发黄,然后压成面条,煮熟后盛
碗
,加入适量骨汤、熟菜油、牛(羊)肉丁,拌匀食用。口感清淡、味道清香、制作方式简单,适合各年龄层的人食用。中文名:藏式面条主要食材:面分类:面条口味:咸鲜味
成都酸辣面
2023-12-07
成都酸辣面:材料:面条200克,虾仁20克,熟鸡肉片/水发香菇各20克,熟冬笋片20克,火腿片15克,熟青豆15克,鸡蛋1个调味料:醋40cc,胡椒粉5克,酱油10cc,盐3克,味精2克,鸡汤500cc制作方法1、把鸡蛋放入
碗
中打散。2、水烧开,放下面条煮开。
虾肉馄饨
2023-09-06
虾肉馄饨:主料:面粉辅料:虾仁、猪肉馅、紫菜、虾皮、香菇、鸡蛋、榨菜、葱、姜、香菜调料:盐、酱油、香油、料酒烹制方法:1、猪肉馅中加入虾泥、香菇、葱姜末、鸡蛋、盐、料酒、香油、酱油搅拌均匀,逐个包成馄饨;2、
碗
中放入紫菜、虾皮、榨菜、葱花、香菜、盐、酱油、香油
芹菜炒牛肉
2023-06-18
牛肉横切成2厘米长的薄片,放入
碗
内,加小苏打、酱油胡
宾阳瓷器
2023-11-22
瓷器加工业是宾阳传统的加工业,主要生产日用
碗
、盆、茶具、酒具、汤匙等。产品造型美观、釉质明亮、晶莹润泽、不易传热、价廉耐用,畅销区
海米芹菜
2023-11-02
做法:1、把芹菜洗净,拍碎撕开,切成寸段,用开水烫一下,凉水过凉,放入
碗
内撒上姜丝。2、将清汤、味精、盐、酱油、花椒油调匀,浇在芹菜上拌匀,入盘时撒上海米即可。
水煮鱼片
2023-09-20
制作方法:1.将青鱼肉洗净,用刀斜批成大薄片,放入
碗
内,加蛋清、精盐、葱姜
皖中瓷器
2023-09-11
皖中牌日用瓷分为
碗
类、杯
菠萝虾球
2023-08-30
制作方法:1、菠萝罐头打开,取出菠萝片、切成块;红虾仁去除肠泥、洗净,由背部剖开,放入
碗
中
工艺漆木碗
2023-08-20
选用优质木材和采取精湛工艺制作的
碗
、碟、盘、杯、钵、盂、花盆套等150多个花色品种的传漆木碗统木质漆器,造型雅致玲珑,色泽光滑明丽,既为日用品,又是工艺品。工艺
清蒸羊羔肉
2023-07-31
羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位,剁成长方形条,用清凉水洗净,摆在
碗
内,放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒,上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌,配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。
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