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碗窑背窑址群
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1361
条
三套
碗
席
2023-07-29
三套
碗
席:海东地区的美食种类繁多,特色鲜明,在海东的各餐馆和饮食摊点都可以品尝到青海风味的美食,如羊杂碎、甜醅、锅馍、酿皮、手抓肉等地方风味小吃;也可以品尝到种类繁多的各种面食,如炒面片、烩面片、羊肠面、尕面片、拉条、馓子、狗浇尿、锅榻等。另外,蜂尔里脊、什锦
山
背
腊肉炖蛋
2023-07-01
山
背
腊肉炖蛋:主料:山
背
腊肉、土鸡蛋做法:将腊肉洗净,切块入锅加水煮熟,土鸡蛋煮熟剥壳后入腊肉同煮即可。特点:腊肉香味浓鲜,因腊肉盐制时较咸,故烹制时无需放调料。信息来源:武宁县委、县政府门户网站
扣
碗
小酥肉
2023-12-20
扣
碗
小酥肉:扣
碗
小酥肉以猪肉为材料,加上葱姜蒜等几种原料,色香味俱全确保能满足你。
扣
碗
酥肉
2023-10-12
扣
碗
酥肉:中原地带安阳,口味偏淡,但近年来川菜、粤菜、东北菜接连进入,到饭馆吃饭,安阳人喜欢各种菜式都点一点。当地的传统菜式八大碗依然受欢迎,红白喜事尤其少不了。以现在的口味而论,扣
碗
酥肉最具继续传扬的潜力。传统小吃三不粘、粉浆面其实最能代表安阳饮食的特色。扣
固始羊肉
碗
子
2023-07-14
固始羊肉
碗
子:羊肉
碗
子其实并非只是简单的传统羊肉汤,而是用淮山羊的内脏杂碎煮汤,再配以辣椒、精盐、花椒、十三香等作料精心熬制而成。其特点是小火慢熬、越熬越香。在用大碗盛的羊杂汤中放上白水煮好的羊头肉、羊肝、羊肚等羊杂碎,再放入香菜、蒜苗。其色,红、白、绿。红是
葵洞紫
背
天葵
2023-11-08
葵洞紫
背
天葵:葵洞紫
背
天葵紫
背
天葵在广宁县别地暂未发现,只有在海拔一千三百米的葵洞罗壳山才能找到,多是野生于高山石壁之中,用开水冲而饮之,能生津解渴,开胃消滞,除暑去湿,利水通淋。采摘回来晒干放好,常年可用,实属一种上好饮料。
西市
碗
粿·煎粿
2023-07-14
西市
碗
粿·煎粿:旧名老正兴的西市
碗
粿、煎粿,创业于光复初期,现已传至第三代;许多嘉义人都是伴随着这份美味成长,因此,至今仍有许多人专程寻香而去,咀嚼那份难忘的童年滋味。除了
碗
粿外,尚有萝卜糕、肉粿、油葱粿、肉粽、鱼翅羹等多项小吃,方便客人搭配食用。(嘉义)
沙湖酥香羊
背
2023-07-30
沙湖酥香羊
背
:古夏烤羊
背
,选用的是我们宁夏当地优质末齿绵羯羊,我们宁夏讲究这种羊肉壮而不腻,肉鲜不膻。经过腌制、煮制,最后烤制而成,工序复杂,口感独特,外焦里嫩,香味十足。
禾杆扣
碗
肉
2023-09-26
禾杆扣
碗
肉:禾杆扣
碗
肉修水武乡山口和漫江一带做的禾杆扣
碗
肉,现已成为一道名菜,搬进了县城的大宾馆,成为招待贵宾、接待游客的一道有地方特色的美食佳肴。做这道菜要求选本地带皮的五花猪肉和瘦肉。先把肉切成约1厘米厚,5厘米宽的块状,待油热置锅中加白糖、佐料炒至赤红色
当阳峪绞胎瓷
2023-10-15
当阳峪绞胎瓷:当阳峪
窑
位于河南省焦作市修武县西村乡当阳峪村,南距焦作市区3公里。又称为修武
窑
、怀庆
窑
、河内
窑
、当阳峪
窑
系、当阳峪
窑
群
等,是我国宋代瓷窑中风格变化最多、造型与装饰品种最为丰富、做工特别精细的大规模
窑
场。北宋时,当阳峪
窑
继承和发展了唐代巩县
窑
的绞胎
菜蓝
群
老咸菜
2023-07-05
菜蓝
群
老咸菜:菜蓝
群
老咸菜源自于久负盛名的鸭江老咸菜,以大溪河流域无公害基地的优质茎瘤芥、红辣椒为主要原料,选用多种名贵中药香料调制而成。蓝
群
老咸菜系列产品采用传统配方和传统工艺,运用现代化加工技术精心制作。蓝
群
老咸菜是武隆有名的土特产,被武隆旅游局指定为武隆
德化陶瓷
2023-09-20
德化
窑
是我国古代南方著名瓷窑,因
窑
址
位于福建省德化县而得名。中心
窑
址
位于福建中部戴云山腹地,此处瓷土资源丰富,水源充足,交通运输方便,是烧制瓷器的理
群
蝶戏牡丹
2023-10-10
群
蝶戏牡丹:【
群
蝶戏牡丹】烟台冷拼花盘。
群
蝶是用烟台盛产的大对虾,经巧妙的刀工处理后制成蝴蝶形,蒸熟后摆于盘子四周;牡丹是将海螺片成大片,用油冲卷恰似牡丹花瓣,经油爆成肴置于盘中央,再精心整理成牡丹花状。此菜功在细作,妙在构思,美在形象,一肴之体,将烹饪之刀工
群
鱼献花
2023-06-24
群
鱼献花:原料:鱼尾、海鲜酱、红油、鲜汤、水淀粉、香叶、八角、丁香、干辣椒、白糖、醋、酱油、盐、味精、葱、姜、料酒、色拉油等。制作:1、锅洗净后烧热,放适量色拉油加热后,放入鱼尾,将两面煎成金黄色后取出备用。2、另起一炒锅烧热,放少量色拉油加热,放入葱、姜、香
东坡会
群
仙
2023-11-13
东坡会
群
仙:天下十大名山,惠州有其一,名叫罗浮山。苏东坡被贬惠州后郁郁寡欢,一日,面对西湖水色山光,突然豁然开朗,悟出人于天地之间当淡泊清雅,洒脱自由,便常喜与罗浮山道士切磋养生和美食之道,自创了这道以鱼翅、虾、蟹为主料的海鲜羹,常与道士分享,名曰会
群
仙。
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