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碧溪乡农会旧址
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2446
条
沙
溪
扣肉
2023-11-09
沙
溪
扣肉:隆都人办筵席时,一定要有扣肉,被视为菜王。此菜于清道光传世至今。其风味特点是浓郁甘香,酥化不腻,是沙溪镇所有酒楼食店甚至一般家庭均懂得制作的地方名菜。沙
溪
扣肉肥而不腻,含在嘴里只感觉到一点点的不断在融化,以其独到的做法,享誉海内外。据悉,很久以前,沙
三
乡
濑粉
2023-11-09
三
乡
濑粉:三
乡
濑粉,是用以优质粘米为主要原料,并选用当地的优质矿泉水,拌和成稠度适中的粉浆,蒸制成细长而很有韧性的园条状鲜粉,成品配上上汤肉料,吃起来粉条润滑爽口而有弹性,非常可口。三
乡
濑粉有200多年的历史,它的材料可不简单。它是以优质粘米为原料,并选用当地
和
溪
巴戟天
2023-09-14
和
溪
巴戟天:和
溪
巴戟天以其特殊的栽培方式、优异的品质、底蕴深厚的历史人文等特点顺利通过现场品质鉴定,成为漳州市第二个通过地理标志农产品品质鉴定的农产品。巴戟天,又称不凋草、三蔓草,为国家三级保护植物,是南靖主要药材种,也是地方特色农产品之一。备受东南亚各国及港
柚
乡
春名茶
2023-08-30
柚
乡
春名茶:柚
乡
春名茶,采用优质顶芽为原料,从采摘到加工成品及包装,均采用科学工艺和先进的包装技术。具有形秀毫显,色泽绿润,高鲜嫩香,滋味醇厚,具有提神益思、生津解渴、消食除腻功效。
焖麦
溪
鲩
2023-12-16
焖麦
溪
鲩:焖麦
溪
鲩是肇庆的特色菜之一,属于粤菜,此菜选用肇庆高要大湾的特产麦
溪
鲤制作而成。麦
溪
鲩有鱼中之王的称号,由于独特的生长环境,麦
溪
鲩全身粉白,味道鲜美,常用的烹饪方法主要以清蒸为主,久煮也不会柴,入口甘香鲜甜,别有一番风味。焖麦
溪
鲩正是按照肇庆本地传统
边
溪
葡萄
2023-07-19
边
溪
葡萄:边
溪
生态葡萄园占地面积40亩,主要培育的葡萄有夏黑、醉金香、比昂扣等6个品种,每亩产量1500公斤左右,在种植方面,园方利用当地得天独厚的自然条件,全部施的是有机肥,且不打农药,灌溉用水来自山上的泉水,并采取套袋无公害种植,因此葡萄成熟后颗粒饱满、皮
清蒸麦
溪
鲤
2023-11-08
清蒸麦
溪
鲤:麦
溪
鲤(鲩),产于高要大湾的麦
溪
和麦塘两口塘,明朝洪武年间(13681398年)已负盛名。麦
溪
鲤头细嘴小,肩高膊隆,腹圆身肥,浑身柔软,鱼身两侧有3条光闪闪的金线由鳃部一直延伸到尾部。更奇者,麦
溪
鲤无特殊种苗,普通鲤鱼种放到麦
溪
、麦塘,养足岁月就可
锦
溪
水红菱
2023-06-25
锦
溪
水红菱:锦
溪
水红菱是江苏省苏州市昆山市锦
溪
镇的特产。锦
溪
水红菱属一年生浮叶水生草本植物,为菱角中优质口种之一,因其外壳色泽鲜红,故称水红菱。锦
溪
水红菱具有鲜嫩、壳薄肉厚的特点。锦
溪
东临淀山湖,西依澄湖,境内仅利用湖荡的边边角角种下了大片的水红菱角。水红菱的
柏
溪
潮糕
2023-12-05
柏
溪
潮糕:宜宾县柏
溪
镇柏
溪
潮糕是用绿豆淀粉制作的糖果食品。其形方正,上面有独特的纹饰图案。其色有洗沙的紫红,再配以绿豆的莹绿,两色自然相映,令人悦目爽心;其味香甜独特,松软化渣。柏
溪
潮糕早在清同治年间,便由柏
溪
镇集义糖果铺的谢德芳与当地中医食品名士研制而成,新
舟塔
乡
枸杞
2023-07-30
舟塔
乡
枸杞:中宁县舟塔
乡
,靠黄河之浇灌,沐塞北之甘露,润天地之精华。土壤肥沃,地理气候条件独特,所产枸杞色红、粒大、肉厚、籽少,营养丰富,品质卓越,驰名中外。辖区11个行政村,100个村民小组,6602户农户,耕地面积3万亩。全乡枸杞面积已发展到2.2万亩,占
陆丰东
溪
虾
2023-11-14
陆丰东
溪
虾:陆丰东
溪
虾
樟
溪
荔枝
2023-11-11
樟
溪
荔枝:樟
溪
荔枝果园面积多达一千七百亩,种植品种繁多,主要有:三月红、妃子笑、黑叶(乌叶)、桂枝、糯米糍,尤其是安溪管理区的桂味荔枝,更是果中珍品,该果树枝长而疏,叶小呈浅黄绿色,果圆形,裂片峰刺手,果皮浅红带绿,核小退化、肉厚、爽脆清甜有浓香,口感极佳,沁
锦
溪
酱汁肉
2023-12-17
锦
溪
酱汁肉:酱汁肉是江苏省昆山市锦
溪
的传统名菜,是昆山宴席必不可少的一道菜,具有上口酥润、香味浓郁、皮糯肉烂、入口即化、肥而不腻,色泽鲜艳等特点。锦
溪
酱汁肉烹制历史悠久,至今已有两百多年历史,是用红胭脂作为着色原料,后来改用红米着色,进而改称为酱汁肉。锦
溪
酱汁
栗
溪
香菇
2023-10-19
栗
溪
香菇:产自湖北省荆门市栗
溪
镇,因其生长环境适宜,远离工厂和城市,无污染,风味独特,营养丰富,味道鲜美,它含有高蛋白、低脂肪、纤维素等,含有人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成份,并含有一般蔬菜缺乏的高氨酸、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸等人体必需的氨基酸
溪
墘红蟳
2023-09-15
溪
墘红蟳:龙海市紫泥镇
溪
墘村是蟳类主产区,这一带村民世代相传的捕蟳技术已有400多年的历史。
溪
墘红蟳以个大、色泽鲜艳、肉味鲜美驰名海内外。
溪
墘红蟳,俗称蟳,善穴居,昼伏夜出,与江浙、南海等地产出的蟳比较,前者色泽光亮呈现青蓝色,壳较薄且大螯较大,整体目的地来饱
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