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磨剑峰
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498
条
沙湾白饼
2024-01-15
沙湾白饼:将炒熟的大米
磨
研成粉末,加入适量的糖胶、牛奶,搓匀置入木刻的白饼印模中,用木槌敲打成米沙饼,经烘干而成。(番禺),沙湾白饼,沙湾白饼简介,番禺特产
豆渣饼
2023-11-28
豆渣饼:豆渣饼是将小米、绿豆或黄豆去皮泡粉,用小
磨
拐成稠糊,用小勺挖糊,在铁鏊上煎成核桃形的小饼,两面都煎成黄色时铲下来,在清油中炸成柿黄色,即为渣饼。
瀛桥牌芝麻辣酱
2023-08-24
以标准面粉作佐料,辅以小
磨
麻油,通过太阳能晒酱房天然发酵酿制而成。色泽鲜艳,酱香浓郁,甜辣适口,味道鲜美。1984年被国家商业部、江苏省评为优质产品。中国盐城网提供(盐城)
蒸莲藕粉
2024-01-15
蒸莲藕粉:选用正宗的番禺新垦莲藕,
磨
制成粉,加清水拌成糊状,配以瑶柱、鱼青(鱼皮茸)。蒸出来的藕粉香滑清甜,可口味美。(番禺),蒸莲藕粉,蒸莲藕粉简介,番禺特产
烩饼
2023-10-17
材料:精面粉1000克,熟羊肉250克,小
磨
芝麻油75克,水发黄花菜250克,水发木耳50克,水粉条250克,大料粉、味精少许,时令青菜适量。
碧玉卷
2023-09-17
碧玉卷:碧玉卷以大米和韭菜为原料,将二者混合
磨
浆,用油烙成薄饼,卷入香菇、熏肉、笋丝、豆腐干等馅料,煎成筒状,油软润滑,色香味俱佳。民间用报春淑女收画卷的佳句来形容碧玉卷的美妙。
合浦贝雕
2023-07-20
合浦贝雕:贝雕画是以贝壳、海螺为原料,经雕
磨
、堆贴而成的工艺美术品。题材分人物、花鸟及山水三大类。产品有15种规格、1600余品种。以花卉贝雕为最佳,如牡丹、月季、龙菊及芙蓉等。
孟家包
2023-12-09
以面粉、带骨生猪肉为主料,小
磨
香油、葱、生姜、大料面、酱油、甜酱、冻子等为调料。
兴和石墨
2023-08-14
由于鳞片石墨性质优良,耐高温、耐酸碱、耐腐蚀、抗
磨
、抗压,并且具有导电性,所以兴和石墨广泛应用于钢铁、机械、冶炼、耐火材料
干切粉
2023-11-19
制作方法为:将大米
磨
浆,蒸熟,切丝、晒干扎成捆即成。食用时以骨汤或肉汤煮,根据个人口味,辅以肉末、蒜、葱、青菜、辣椒酱等调料,香纯可口,口感上佳。
南康腐竹
2023-09-22
它是选用优质黄豆
磨
浆熬制而成。可烧、炒、煮、炖、素食,其味清淡可口。配以肉类制作,则为筵席佳肴。
活炝青虾
2023-08-27
另取姜末、蒜泥、胡椒粉、白糖、小
磨
香油、黄酒、酱油等调料,夹活虾蘸食,肉嫩味鲜,别有风味。
青虾
2023-08-27
另取姜末、蒜泥、胡椒粉、白糖、小
磨
香油、黄酒、酱油等调料,夹活虾蘸食,肉嫩味鲜,别有风味。
甘南糌粑
2023-07-27
甘南糌粑:甘南糌粑糌粑是将炒熟的青稞用手
磨
加工成面粉,吃时加上酥油、干奶酪和茶水,在碗里用手拌匀,捏成团状食品。糌粑易于保存,便于携带,吃法简单,味香耐饥。不管走到什么地方,只要有水就可以吃上喷香可口的糌粑了。
泸定枇杷
2023-12-09
主产区是
磨
西等地。
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