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磨剑峰
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条
发米粑
2023-10-26
制法是把大米
磨
浆发酵,加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆,内肉洁白软润。价廉物美,到处都有供应。(武汉)
烫面饺
2023-10-16
烫面饺:烫面饺,用精白粉作皮,猪前胛后臀肉作主馅,配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小
磨
油、食盐、味精等。把面烫好,擀成薄皮,包成如新月型的面饺,上笼清蒸,十分钟即可。
灰汁果
2023-09-25
灰汁果:在新谷登场或农历七月半盛行,用籼米
磨
浆加上碱汁熟揉成圆筒,再用线拉成片或用板模印成。也有将米浆放在蒸笼里一层一层蒸熟的,俗称千层馃,吃时用线拉成小块,再一层层撕下来吃。
锅子卤鸡
2023-09-22
3、调料:鸡蛋清2个,鲜汤250克,熟猪油1000克(约耗100克),葱花、姜末、精盐、味精、酱油、料酒、湿淀粉,小
磨
麻油各适量。二、制法:1、将鸡宰杀,去毛,从背部开口,去内脏洗净
江口豆腐干
2023-12-02
江口豆腐干是以大豆为主料,加上纯净的井水,制作过程中配以食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,经过泡豆、
磨
浆、滤浆、煮浆、点浆、上箱
红木嵌银漆器
2023-10-09
建于1954年,其产品以名贵红木、天然大漆和金银丝为主要原料,经精工雕
磨
、镶嵌而成。纹样采用中国画的白描方法,根据产品的造型,嵌以不同形式的山水花鸟
宾顺豆腐乳
2023-09-24
宾顺豆腐乳:江西省宜丰县宾馆生产的宾顺牌豆腐乳,采用传统工艺,精选优质黄豆,精练小
磨
麻油,按照祖传配方,自制美味佐料,融入现代营养理念,严格按SB/T1017093T行业标准精制而成。色、香、味俱佳。与众不同的特点是:在瓶成块,入口即化,并有满口生津的感觉。宾
汉白玉插屏
2023-08-26
首先将石料开片,
磨
制成各种造型的玉片,接着绘上各种图案,然后镶配上精制木座架。插屏多以山水风景,人物仕女,花鸟虫鱼为题材,画面清秀古雅,朴素自然,用以布置厅堂,显得高雅阔绰,为其它室内装饰品所不及。
毛楂
2023-07-16
核化食
磨
积。治反胃,小儿麻疹,产妇腰痛,妇人崩带,疝气,老人腰痛等症。
土家族油芯
2023-07-06
川味土家族油芯的做法:AuX1、黄豆分别
磨
浆,混合拌匀。AuX2、猪瘦肉剁成茸状,加花椒
白记饺子
2023-06-11
适当加入鲜嫩白菜末、特制酱油、小
磨
香油等调拌成馅,面和好放软,制作成的饺子皮薄、边小、馅大,是群众喜爱的常用食品。
肠旺米线
2023-12-21
米线系选用优质大米通过发酵、
磨
浆、澄滤、蒸粉、挤压...还可加上制好的猪肠、猪血(俗称旺子)和炸脆的猪肉丁作臊子,称为肠旺米线。
犍为酥芙蓉
2023-12-06
原料配方:糯米坯(实际投入糯米19.5千克)12千克白砂糖14.4千克饴糖12.2千克熟猪油18千克工艺流程:泡米→
磨
浆→煮饼→舂茸→晾干→成坯→油炸→淋糖→装盒成型
长沙姐妹汤圆
2023-11-02
长沙姐妹汤圆:长沙姐妹汤圆长沙一家餐馆的著名风味小吃,已有60多年历史,由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹,故此得名,其制法是以糯米、大米
磨
浆,取粉制皮,用枣泥、白糖、桂花做馅。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。
白土岗辣子鸡
2023-10-13
它用土鸡、辣子做主要原料,将鸡垛成块状,用铁锅、菜油、辣椒猛火爆炒去水分,待鸡块自身炒出肉油时,倒入高压锅加开水闷炖10—15分钟,滴上小
磨
香油,加味精、葱、姜等佐料后即可食用。
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