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磨针井
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838
条
抚顺蕨菜
2023-08-17
喜生于浅山区向阳地块,多分布于稀疏
针
阔混交林。其食用部分是未展开的
广安松针
2023-12-01
广安松针:广安松针:采摘华蓥山腹地春季选用高山春茶精制而茶芽精制而成,色泽翠绿毫,外形细紧,挺直如
针
,香高味鲜泡在杯中,芽叶直立舒展,自然美观。(广安)
桃源茶叶
2023-10-31
桃源茶叶:桃源由于地理气候适合,盛产多种优质茶叶,主要有:茉莉花茶、柚花茶、桃花源乌龙花茶、桃源大叶乌龙茶、古洞春银毫、乌云毛尖、桃源杉
针
、古洞春芽、龙凤茶、野茶王
耀县老豆腐
2023-12-27
杂豆,酶豆,瘪豆全部筛选掉,剩下的纯正黄豆用水洗净,经石磨粉碎后,去掉豆皮,开始
磨
浆。其他的工艺和制豆腐相似。盛豆腐的大罐用棉布包裹,即使在冬天,老豆腐也是热乎乎的。其次,碗里的佐料也很讲究,如小
磨
香油,芝麻酱,蒜泥,辣椒油,盐
威县火烧
2023-12-09
融合北方的油饼与胡饼制作工艺,用冀南的精面粉与小
磨
香油为原料,佐以细盐、花椒粉,用吊炉烘烤,打成风味独特的火烧。中文名:威县火烧类型:冀菜原料:冀南的精面粉与小
磨
香油配料:细盐、花椒粉
凉伴冷粉
2023-09-27
3、
磨
浆:大米浸泡后,连水带米在石磨(钢
磨
或粉碎机)上磨成米浆,盛
石羊醋水豆腐
2023-07-18
作醋水豆腐需要经过选料、浸泡、
磨
浆、过滤去渣、煮浆、加压成型、油炸等七大流程。在大锅上打起一个木架,用一块纱布,从
磨
梅子蒸鲫鱼
2023-12-21
梅子蒸鲫鱼:材料:鲫鱼一条约重10两,酸梅6粒,
磨
豆酱2/1茶匙,葱2条,姜2片,红椒2/1。调味:糖2茶匙,胡椒粉少许,生粉2/1茶匙,麻油少许做法:(一)鲫鱼去鳞破肚洗净抹干水份,用绍酒2茶匙拌匀上碟(二)姜片剁成碎粒,红椒、葱切粒,酸梅去核剁碎(三)将
磨
石屏烧豆腐
2023-12-19
石屏烧豆腐:石屏烧豆腐是石屏的风味小吃,每块约二十克重,是采用优质黄豆经
磨
豆、去壳、泡发、
磨
浆、煮浆、滤浆、成型、滤水、发酵等十余道工艺制成。其中发酵工艺是关键,发酵时间短了豆腐发硬且有酸苦味,过长则腐败变质。所谓烧豆腐实际是一种小型臭豆腐,闻起来臭,吃起来香
香格里拉糌粑
2023-12-17
它是青稞麦炒熟、磨细、不过筛的炒面,与我国北方的炒面有点相似,但北方的炒面是先
磨
后炒,而西藏的糌粑却是先炒后
磨
,不除皮。吃糌粑时,碗里放上一些酥油,冲人茶水,添上
禾堆饼
2023-07-02
禾堆饼:做法:浸米/
磨
米粉/溲团/揉饼/上色/蒸饼/堆饼。像征着五谷丰登,一年胜一年。
梧州冰泉豆浆
2023-12-04
梧州冰泉豆浆得天独厚的是冰
井
泉香的井水,冰
井
泉香自唐朝已出名,以优质黄豆,利用冰
井
泉水
榕树茶
2023-11-04
又榕树茶产地琉璃茶(明崇祯年间州守赵仕锦建),庵旁有口
井
名琉璃
井
,井水清澈见甘甜,用琉璃
井
水泡榕树茶,其味特别清香甘醇,故又名琉璃茶。榕树茶入口甘润,
铜仁绿豆粉
2023-12-14
其制作过程分
磨
浆、烙炕两个步骤。
磨
浆具体操作如下:先将绿豆浸泡去皮,糯米和大米浸泡10—12小时,再将这几种原料混合磨成浆汁,用文
山神漆器
2023-07-04
山神漆器:山神漆器取国内外名贵天然木、螺钿片、优质竹片和驰名中外的城口优质大木漆为原料,采用民间漆艺并结合现代科技,经脱脂、造型、抛光后,再经擦、喷、雕、嵌、
磨
、勾、绘等不同的工艺加工而成,现有实木漆器、平
磨
螺钿工艺品、竹简雕刻制品等近百种产品。生产厂家每年都
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