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礼魁坊及节孝坊
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条
江门鸭肝肠
2023-11-08
系以当地
及
珠江三角洲一带的鲜鸭肝肠为原料,要求含水分少,以当日收购当日加工为宜。另选猪肥脊肉腊制上棚,10几天左右,取下缸?两天,达到香味醇厚时,取出切粒备用。肠衣百刮百晒,务求爽脆松化。调味品则用陈皮、酒、肉桂、糖、酱等。
糯米甜糟
2023-11-05
这些甜糟味道醇甜,一般人均可饮用,若加少量红糖
及
鸡蛋煮熟吃更有健身作用。本地城乡妇女坐月时一定少不了甜糟,大都提前一
蒲织品
2023-11-05
据司马迁《史记》所载,我国商周已使用蒲席祭祀
及
床用,结括草为席也,括草既洁且柔:洁可以祀神,柔可以养体。括草即蒲草,由此推算约有四千年历史。雷州
缅茄树
2023-11-04
这里的艺人很早以前就将缅茄的蜡头雕刻图章
及
十二肖、花草虫鱼等,缅
徐闻山海“金钩”虾米
2023-11-04
徐闻山海金钩虾米:虾米是著名的海味品,徐闻沿海自古就盛产虾米,尤以徐闻县前山镇山海渔埠出产的虾米为最佳,上世纪曾畅销香港、澳门
及
海内外,并以品质优良而誉满香江,获得金钩虾米的美誉!山海渔埠出产的虾米外皮微红,色鲜艳有光泽。体形大小均匀,干度足;肉质丰满坚硬,虾
芙蓉龙虾仔粒
2023-11-01
2、龙虾仔,属深海无污染水产品,内含丰富的蛋白质
及
钙、铁、锌等矿物质营养成分,有健脾、养胃、生血之功效。做法:将以上两种原料加上西芹
常德鱼翅席
2023-10-31
其中主料精细考究,主要是细嫩肥腴的鲜活淡水鱼
及
肥
连锅羊肉
2023-10-30
②另放清汤与羊肉
及
烫过的肉皮、白萝卜(切大方块)同煮并加入葱姜蒜与八角煮约l小时后放进酒、酱油、糖、盐与胡椒,并再煮30分钟(小火)。③取出羊肉,待稍凉之后,切成1厘米厚的大片,锅
潇湘猪手
2023-10-28
1、猪脚烫毛斩件,过水晾凉;2、锅烧油至六、七成热,下猪脚稍炸,挖去部分油;3、炒糖色,加入清水
及
干椒、盐
沙市甜独蒜头
2023-10-23
含有丰富的蒜辣素、蛋白质、多种维生素
及
微量的氮酸。湖北省沙市市味品厂生产的甜独蒜头,以色泽晶莹、颗粒溜圆、味道醇甜、口感香脆而独具风味。装盘
百花菜
2023-10-22
百花菜,属白花菜科一年生草本植物,含有丰富的氨基酸
及
人体必须的钙、铁等元素。这种菜具有独特的风味,是闻名遐迩的地方特产。其茎叶腌制后可食用,是夏季主要的一种腌菜,可炒肉、蛋炒或单炒。
神农泉黄酒
2023-10-19
神农泉黄酒:神农泉黄酒秉承房县黄酒的传统酿造工艺
及
悠久的皇酒贡品秘制技术,又包含了现代黄酒的生产新科技,用地产优质糯米为主料,配之以神农架北麓青峰短裂带天然矿泉水,其酒体完美,色泽光亮,金黄透明,味甜醇厚,风味独特,举世无双。神农泉黄酒不仅自然天成,又是一款不
郏县饸饹面
2023-10-17
郏县饸饹是一种圆形条状面制食品,初以荞麦面为面料,其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤
及
新鲜味美的羊肉,辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料,吃起来不仅味
荆芥面托
2023-10-16
此外,依拌入的原料不同,还有笋瓜面托、西葫芦面托、冬瓜面托、黄瓜面托,乃至榆钱、槐花
及
野菜等都可以制
卫辉卫红花
2023-10-16
卫辉卫红花:红花,又名黄蓝、红蓝、红蓝花、草红花
及
红花草,为菊科植物红花的干燥花。红花在卫辉市有着悠久的栽培历史,历史上卫辉府的红花、怀庆府的菊花、彰德府的棉花被誉为豫北三花,所以卫辉市的红花被誉为卫红花,是河南省历史悠久的名优特产,以其量高质佳、蕊长色红、手
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