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祁术
2023-06-28
祁术：祁术为白术的一种，是名贵地道中药，因产于祁门而得名。我国浙江、江西、云南等省均产白术，但以祁术品质最优，为白术最上品。祁术习生于海拔千米以上、多云雾、土质肥沃的山坡上，怕高温，忌积水，较耐寒。祁术为菊科多年生草本植物，茎高20—80厘米，上部有分枝。叶为
![[皖山行]15：太湖，花亭湖与赵朴初](/upload/guide/202303/12/05e8ap7ff3428e3anr3q.jpg)
清蒸红辣椒
2023-06-29
清蒸红辣椒：清蒸红辣椒在祁门乡间进餐，主人会端出一大盘清蒸红辣椒。这些大红辣椒整齐地码排在盘子里，个个坚挺新鲜，夹一个送进口中一咬，软中带脆，脆中有辣，辣中含甜，甜中透咸。仔细一看，辣椒肚中还有奥秘，里面还填满了伴有腊肉等作料碎末的馅呢！将辣椒与肉馅一起咬，其
山野“豆腐”
2023-06-29
山野豆腐：山野豆腐在祁门乡间农家乐旅游饭店，你可以吃到不是用黄豆做的豆腐—苦槠豆腐与楂子豆腐。苦槠豆腐的原料是苦槠的果实。苦槠是皖南山区常见的乔木，秋天结出的种子如毛栗可食。深秋时，其果实掉落地上，人们将槠栗捡回后晒干去壳，将果肉磨成细粉，如果怕其苦味太浓，可
龙山报恩寺
2023-10-13
它与文峰塔同位于龙山，遥相对望，经历几百年风雨。原龙山报恩寺毁于战火，现钟祥的龙山报恩寺经多次修建，于2002年10月14日重建完工，是钟祥地区唯一的一座大型正规的佛教寺院，佛教分为八大宗，龙山报恩寺属于八大宗中的——净土宗
澄迈文笔峰塔
2023-09-10
文笔峰塔，又名文峰塔，在马村镇文大村北2公里处。明崇贞六年(1633年)由文大村村民筹款修建，坐北向南，四角九层仿楼阁式石塔，塔基为四方形，边长4.23米，塔高10.5米，塔腔为壁内折上式，第二层四角雕刻力士像承重，第四层南面中间石匾阴刻文笔峰三字
修水南崖—马家洲景区
2023-02-24
南崖—马家洲景区位于江西省修水县城，由南崖（含黄庭坚纪念馆、南崖碑刻等）、文峰塔、云岩禅寺、修河峡谷栈道、老城修河段水域、马家洲公园等景点构成，面积共1100余亩。该景区经修河栈道和修河游步道连为一体，形成了集山水、湖泊、人文一体的景区
腊肉丝爆炒鱼腥草
2023-06-29
腊肉丝爆炒鱼腥草：鱼腥草是一种亦药亦食的多年生草本植物，喜生于阴湿之地，祁门山间背阴潮湿的茶园地里，可见其成片生长。其植株规整，高约40厘米左右，茎上有节，叶位互生呈心脏形，叶表绿色，叶背呈紫红色。固其叶汁有一种特殊气味，如同鱼腥，故而得名鱼腥草，祁门人喜食其
锡兰红茶
2024-01-13
锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。锡兰红茶又被称为西冷红茶惜兰红茶，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。因
山野豆腐
2024-01-08
山野豆腐：山野豆腐在祁门乡间农家乐旅游饭店，你可以吃到不是用黄豆做的豆腐—苦槠豆腐与楂子豆腐。苦槠豆腐的原料是苦槠的果实。苦槠是皖南山区常见的乔木，秋天结出的种子如毛栗可食。深秋时，其果实掉落地上，人们将槠栗捡回后晒干去壳，将果肉磨成细粉，如果怕其苦味太浓，可
个簃艺术馆
2023-07-19
个簃艺术馆位于南通文峰塔畔。建于1989年。王个簃先生是吴（昌硕）门弟子，国画艺术大师。个老全面继承了吴派艺术的优秀传统，探索七十余年，有当代缶翁之称。该馆珍藏有王个簃先生亲属遵照个簃老先生遗愿向南通市政府捐赠的200余幅书画作品及其珍藏的历代名人字画
张村遗址
2023-07-05
隋代，江西饶阳太守张宏弃官逸居古黟赤山镇（今祁山镇），唐永泰二年(766)祁门建县时，以张氏祖基为县治。张志和庐母墓于镇西之润田，并在此守制3年。村内有志和读书之室，室左有梅一株，称梅桩书舍。
黄齑煮笋
2023-06-28
黄齑煮笋：黄齑煮笋是祁门名菜，其做法是选取较嫩的白菜，洗净后用清水煮开，注意不可太熟，捞出冷却后，一棵棵码放在木桶或水缸中，适量倒入一点腌菜的酸水，用石块压住，渐渐会出水淹盖住菜棵，数日后即可食用。成品黄齑颜色鲜黄，有种特殊的酸味。春季选择上好的嫩竹笋，将黄齑