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烂腌菜煮豆腐
2023-06-28
烂腌菜煮豆腐：烂腌菜煮豆腐是祁门地道的农家菜，一般为冬季时吃。做法相当简单：取腌菜缸里腌制时间较长，已经烂透了的腌白菜，注意不可变质，配上新鲜上好的豆腐，最好是农家自制的卤水豆腐，切成薄片，一起入锅，倒入清水，以浸过腌菜豆腐为宜，加入适量细盐和猪油，多放辣椒粉
九制黄精
2023-06-28
九制黄精：黄精在祁门民间又叫作老虎姜、鸡头参等，古称黄芝，意为象灵芝一样的灵丹妙药。黄精属百合科多年生草本植物，地下具横生根状茎，肉质肥大。地上茎长而较柔弱，一枝多叶轮生，叶短似竹，线状披针形，先端卷曲而缠绕它物，无柄。夏季开花，花梗下垂，花白色钟状，浆果球形
宝丰文笔峰塔
2023-08-26
文笔峰位于县城南2.5公里的文笔山上，内有文笔峰塔又称文峰塔，明代，第二批省级文物保护单位。该塔于明万历四十七年建造为六棱实心砖塔，下有六角青石塔座，上部六棱尖顶，无层、无门窗，略似华表，造型别致，风格独特，为河南省塔列中之孤例
扬州文峰寺
2023-05-03
寺因文峰塔而名。该塔建造于明万历十年(1582)，清康熙七年（1668）元月，山东郯城大地震，塔尖倒地。咸丰三年（1853）寺毁于兵火，由万寿寺住持寂山募资重修，焕然一新，其时塔尖大放毫光、万缕千丝、盘旋而上，如孤峰耸秀
临清舍利宝塔
2024-01-10
舍利宝塔是全国重点文物保护单位，现已被评为国家AA级旅游景区，它与通州的燃灯塔、杭州的六合塔、镇江的文峰塔并称运河四大名塔，为运河岸边一标志性建筑。舍利宝塔建于明万历三十九年（1611年），塔高61米，九级八面，楼阁式，通体近垂直，砖木结构，塔顶呈将军盔形
徽州古戏台
2023-11-05
散落在祁门县城西新安乡、闪里镇汪家河、文闪河流域，共有11外古戏台，为明清以来各时期所遗存，是我县古代人民聪明才智的结晶，是一部完整的徽州舞台史及实物例证，其精美的雕刻，独特的建筑风格，完整的木制构建，是研究祁门古代历史的重要史料
屯溪臭鳜鱼
2023-09-10
屯溪臭鳜鱼：清朝年间，沿江一带的贵池、铜陵、大通等地的商贩每年入冬时节都会将长江名贵水产鳜鱼以木桶装运至山区出售（至今祁门一带仍称之为桶鱼）。商贩为防止鲜鱼在运输途中变质，采取摆一层鱼撒一层淡盐水的方法，并经常上下翻动，待七八天后抵达屯溪等地时，鱼鳃仍是红色，
孤峰塔
2023-06-13
原孤峰塔始建于明万历三十五年（1607），初名文峰塔，与北岸笔架城遥相映衬，象征常德人杰地灵，文运昌盛，后毁于战火。现有的孤峰塔是在原塔基上重建的，塔高33米，底径7米，七级八面，四周八角檐上装有铜铃
锁江楼塔
2023-08-08
锁江楼位于九江市区的长江边上，如要乘船进入九江水域时，锁江楼的宝塔（文峰塔）就会映入眼帘，因此，锁江楼就成为了九江的象征。锁江楼原有一楼一塔，明朝万历十四年（1586年），时任九江郡守吴秀，为防水患，据阴阳家之言，在九江临江的回龙矶上募资修建了锁江楼
千层锅
2023-09-10
千层锅：千层锅千层锅是祁门山区的一道美味菜肴。其原料多用农家土菜，一层层码放进一口大铁锅中，大火烩煮得透熟，热气腾腾地连锅端上桌。一般情况下顶上盖的一层是红烧肉片，硕大肥实，油而不腻，周围是排列整齐的肉圆，往下有油炸的豆腐、风干的野味、鲜嫩的竹笋、多样的山菜，
