搜 索
白渡牛肉干
2023-07-21
白渡牛肉干：白渡牛肉干是享誉中外的富有客家风味的传统名牌食品，清末时由白渡堡乡民开始制作，距今已有一百多年的历史。白渡镇牛肉干选用壮健的黄牛肉，用手工切成薄片，加上胡椒粉、香料调味，晒制，炕熟而成，具有清脆、鲜甜、微辣的独特风味。近年来，白渡牛肉干在坚持传统生
白切鸡
2023-11-05
白切鸡：白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名曰清平鸡。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。著名的泮溪酒家白切鸡，曾获商业部优质产品金鼎奖。湛江白切鸡更是驰名粤港澳。此外，清
秦淮民居群
2024-03-16
秦淮民居群三条营古建筑(秦淮区夫子庙街道三条营社区三条营20号)刘芝田故居(秦淮区双塘街道高岗里社区殷高巷14，141、2、3、4号)程先甲故居(秦淮区双塘街道实辉巷社区大百花巷11号)秦大士故居(秦淮区夫子庙街道乌衣巷社区长乐路57、59号)糖坊廊河房(秦淮
“郭家院子”民居建筑
2024-07-22
郭家院子民居建筑为安化县文物保护单位。郭家院子民居建筑地址：安化县仙溪镇圳中村时代：民国类型：近现代重要史迹及代表性建筑保护范围：围墙墙基外四向各延伸20米处建设控制地带：自保护范围处延伸30米公布日期：安政发﹝2011﹞22号2011年7月圳中村：圳中村……
西街村传统民居
2024-02-25
西街村传统民居位于浚县卫溪街道办事处西街村。年代为清。西街村传统民居是河南省第七批文物保护单位。浚县卫溪街道办事处西街村在元代已现雏形，形成于明洪武年间。西依交通要道大运河（卫河），南有供人祭祀的浮丘山，村内古时官道纵横，600年来
达士巷民居群
2023-05-03
达士巷民居群达士巷20号民居现存砖雕门楼一座，住宅已改建。达士巷22号，前为砖雕门楼，后为五进住宅。第一进为三开间门厅，门厅北为一天井与第二进三间两厢住宅相连，第三进为三间两厢住宅，第四、第五进为对合式三间两厢住宅
曾家湾民居
2025-02-26
曾家湾民居位于远安县河口乡漳沐村。建成于清道光二十六年（1846）。坐西朝东，四合院式布局，东西长70米，南北宽29米，砖木结构，穿斗式构架，硬山布瓦顶、两山设封火山墙。房檐上浮雕瑞兽、鸟等动物图案。该民居规模宏大，结构严谨，是研究湖北乡土建筑的重要实物例证
绿春白旺
2023-12-18
绿春白旺：绿春白旺是云南省红河州绿春县的特色美食。白旺是哈尼族喜庆宴席上的一道重要的菜，是每个成年男子最喜欢吃的佳肴。一旦佳日节庆酒宴上缺少这道菜，就觉得食兴未尽而感到扫兴。白旺是用动物生鲜血加工的凉拌菜。多限于健壮的猪(病猪、母猪忌用)鲜血。白旺的制作方法是
白切狗
2023-12-16
白切狗：湛江白切狗是广东湛江地区一道特色名菜，属于粤菜，在湛江市区及徐闻、雷州、遂溪等地爱吃狗肉，而其吃法却很特别，喜欢白切的做法，而且一年四季照吃无忌。白切做法的狗肉，保留着原有风味，口感弹牙有嚼劲，肉汁味道浓郁，以最简单的烹饪方式呈现出最原始的风味。白切狗
广宁白糍
2023-12-01
广宁白糍：白糍是广宁人过年时不可缺少的特有糕点，是广宁别具风味的年宵食品，也是肇庆传统特色小吃，每逢过年一家大小都会相聚在一起舂白糍。其做法就是将糯米蒸熟后趁热用杆杵反复捶打成粘性的一团，然后用手按压成饼状，晾干后就可以。泡制方法多种多样，有煎白糍、煮白糍，有
悬空村民居
2023-07-06
悬空村民居，位于宁武县涔山乡悬空村中。村落坐北朝南，占地面积约3000平方米。创建年代不详。村庄背依悬崖，面临深渊，建于海拔2000米的绝壁上。房屋依山就势，多树房屋前部以木桩支撑于伸出悬崖上。各家门前搭设木板互连成村中一条空中村道，长约1公里