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神鱼井
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2608
条
贵定糟辣椒
2023-07-08
但是在很多的美食中,都有佐料的功劳,你比如说糟辣
鱼
、糟辣子炒肉片等等,都要用到糟辣椒。吃的人说好,可知道做的人的辛苦吗,这就是美食的代价。
酥食
2023-12-14
酥食:酥食酥食是由土家人传承祖艺,选用当地上等糯米,加本地纯蜂糖精制而成,因不用气蒸而有别于其他酥食,其产品形状有各种花、鸟、
鱼
等,栩栩如生;其味香甜酥口,是客商非常喜爱的特色小食品。
蓬莱海参
2023-10-10
蓬莱县志蓬莱县续志(卷之五食货志清光绪十二年1886年)
鱼
属海参。蓬莱县志(山东省蓬莱市史志编纂委员会编齐鲁书社出版发行1991年)盛产海参。海参系国内20余种食用海参中的上乘佳品,营养价值极高。第330页,第五节描述,8
炉煨豆腐
2023-09-17
其制法是将豆腐块置大铁锅内,加目
鱼
、猪脚、排骨、清水等,以炭火久煨,将豆腐煮成蜂窝状,使之入味。煨好后,热豆腐小块蘸酱油、蒜头、冰糖等做成的调料食用,味道香甜。
爵鲞
2023-09-06
爵鲞质体洁白如玉,入锅久煮不糊
鱼
香浓郁,以独特的风味著称。爵鲞可单独吃,也可与鲜肉、火腿等同炖,异香扑鼻,脍炙人口,鲞烤鸡、三黄汤等皆为桌上名菜。(宁波)
海鲜山珍汤
2023-08-16
海鲜山珍汤:主料:蛤蜊、虾、鲫鱼辅料:金针菇、口蘑、香菇调料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油做法:1、将虾、蛤蜊洗净,鲫鱼去五脏洗净,用盐、料酒腌制10分钟;2、将煎盘2分钟预热,放入
鱼
、虾4分钟取出置入微波炉专用器皿中,加入金针菇、香菇、口蘑,蛤蜊,倒入清水,
鱼子酱
2023-08-15
鱼子酱:鱼子酱(Caviar),又称
鱼
籽酱,在波斯话中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质素最佳。并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱,世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼,其中只有Beluga、oscietra及Se
糖醋黄河鲤鱼
2023-07-31
其制法是:先将黄河鲤鱼去鳞,剖腹,去内脏,洗净;然后在
鱼
背上切成斜形刀纹,再裹黄糊,下油锅炸至金黄色,捞起装盘,浇以事先烹制的糖醋调汁即成。
坛烧八味
2023-06-29
坛烧八味:坛烧八味,是一道特色美食,制作原料主要有汤鸡块,汤鸭块,鸭肫,猪肚,猪脚尖,鲜目
鱼
身,干贝,水发香菇。坛烧八味有小佛跳墙之称。其制作方法与佛跳墙雷同,有佛跳墙的风味。【特点】荤香扑鼻,具有佛跳墙风味。
百花竹荪鱼翅卷
2023-06-22
百花竹荪鱼翅卷:百花竹荪鱼翅卷原料:虾胶300克,竹荪150克,鱼翅25克,
鱼
籽10克,西兰花150克。调料:食油,精盐,味精,黄酒,生粉,蛋清,上汤。制作:竹荪切5厘米长,放入水中,加精盐、味精,煨好,吸干水分。竹荪拍生粉,虾胶铺平,再放鱼翅,卷成圆形。上笼
松花江鲑鱼
2023-06-20
我国主要产地在东北地区叫大马哈鱼(1哈
鱼
)。中国以乌苏里江、黑龙江、松花江为最多,图们江、珲春河、密江、绥芬河、嫩江、牡丹江以及台湾省的大甲溪也有分布。其
炖鱼头
2024-01-12
佐料:植物油20克制作方法:1.将
鱼
甘肃雕漆
2024-01-01
甘肃雕漆的装饰图案有人物、山水、飞禽、走兽、文物博士乃至蜂蝶
鱼
蟹,包罗万象,丰富多彩。
青竹江娃娃鱼
2023-11-30
青竹江娃娃鱼:青竹江娃娃鱼
鱼
体型匀称,背部深(黄)褐色,有黄褐色花斑纹,腹部浅白(灰白)色,肉质细嫩、鲜美、风味独特,无油腻感。青竹江娃娃鱼获地理标志保护产品。近日,国家质检总局组织专家在成都对青川县青竹江娃娃鱼地理标志产品保护进行评审。经过与会专家严格、细致
炸荷包鲜鱿
2023-11-11
炸荷包鲜鱿:炸荷包鲜鱿用料:鲜鱿鱼2个约600克,糯米100克,叉烧肉50克,湿香菇10克,肥猪肉25克,虾米15克,熟莲子25克,青葱20克,生柑1个,味精5克,
鱼
露15克,胡椒粉0.1克,麻油2克,酱油,湿粉少许。制法:(1)将鲜鱿头拉出(不要开刀),内腹
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