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奶汤鸡脯
2023-10-03
这说明制汤是厨师的基本功，也说明汤在酒席中的重要地位。关于汤菜的由来，还有一个掌故。相传，战国时孙膑与庞涓交战，布下迷魂阵，魏军入阵后三天三夜未出，后得一老人授一解药，庞涓命令随军厨
铜陵鸡汤面
2023-09-08
铜陵鸡汤面：鸡汤面最重要的就是鸡汤啦，好的鸡汤当然要用好的鸡。最好的鸡就是小时候外婆养的走地鸡，不是养殖场那种机械化养出来的鸡。如果认为太奢侈了，可以选择不是很肥的鸡。把鸡清理干净下水煮一到两个钟头就OK了。煮的时候可以放些大料。要是不喜欢大料的，可以放一些葱
鸡汤面
2023-09-07
鸡汤面：鸡汤面鸡汤面最重要的就是鸡汤啦，好的鸡汤当然要用好的鸡。最好的鸡就是小时候外婆养的走地鸡，不是养殖场那种机械化养出来的鸡。如果认为太奢侈了，可以选择不是很肥的鸡。把鸡清理干净下水煮一到两个钟头就OK了。煮的时候可以放些大料。要是不喜欢大料的，可以放一些
迪庆藏猪
2023-07-10
迪庆藏猪，简称藏猪是典型的高原型猪种，是我国青藏高原地区的优良猪种之一，系藏猪的一个重要类型。由于迪庆藏猪肉吃起来非常香，当地人都叫它为藏香猪，关于藏猪形成的历史记载很少，猪、羊、猫、犬、类型骡驴诸山及人家悉有之（南诏史事的
木罂古渡
2023-10-02
木罂古渡夏阳瀵的南边是古老的夏阳渡，古时是连接间的重要水上通道，现仍有通航的渡船。相传，汉初魏王豹反叛，淮阴侯韩信出兵平叛，为了迷惑敌人，他让大部队在下游的临晋津佯装渡河，却暗地里命军士在夏阳收集了许多肚大口小的陶罐（古时叫罂），用木棍把这些陶罐夹起来
高洞庙大堰坎
2023-09-07
高洞庙大堰坎年代为1980年，位于明月镇高洞村，类别为近现代重要史迹及代表性建筑。2012年9月3日，高洞庙大堰坎被公布为蓬溪县第五批县级文物保护单位。保护范围：东、南、西、北均以堰坎建筑本体边沿为界,高洞庙大堰坎,高洞庙大堰坎简介,高洞庙大堰坎遂宁市蓬溪县高
沔阳三蒸
2023-10-18
沔阳三蒸：沔阳三蒸，湖北菜系之一，是湖北美食中的一朵奇葩，在中国名菜系中占有重要的一席之地。沔阳人民爱吃蒸菜，有无菜不蒸的食俗，被称为蒸菜之乡。沔阳三蒸是哪三蒸，这是许多烹饪爱好者和食客的首问。三蒸最早指的就是蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜。有人说沔阳三蒸是粉蒸肉、蒸珍珠
