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福事桥
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胡辣鱼
2023-12-19
胡辣鱼:曲靖虽然早在4亿2千万年前就已经有了鱼类生存的历史,但鱼作为一道特色菜肴真正进入寻常百姓家的餐桌,还是改革开放以后的
事
。大约是从1994年开始,一股胡辣鱼风从沾益一家名为龙华鲜鱼店的小馆子里刮出,并迅速席卷了曲靖城,一时间很多饮食服务业主争相效仿,都纷
牛三星
2023-11-18
牛三星汤里面一般有牛心、牛肚、牛腰,
事
先用酒、姜汁等调料腌制过。部分还有牛百叶,牛双胘,也就是牛肚边上最厚的部分。牛双胘要事先剥去黑色表皮,那层表皮很韧的,然后除去油脂,切的时候还要顺着它本身的纹路,这样做出来的牛三星才会爽口。牛
盐水鸭
2023-08-25
远在春秋战国时期,南京即有筑地养鸭的记载,
事
见《吴地记》;另据《陈书》记载,与北齐军在金陵北郊外覆舟山一带交锋,人人裹饭,媲以鸭肉、炊米煮鸭,使得士气大振,
堆绣
2023-07-29
堆绣制作时,艺人根据内容表达需要选好各种颜色的绸缎,剪成一定尺寸的人物、走兽、花鸟等形状,然后用彩色绸缎粘压在
事
先剪好的纸张模型上,然后按其颜色从浓到淡的顺序,依次沾堆,
安平蜜饯
2023-07-13
一家店要持续营业上百年是一件非常不容易的
事
,尤其在大环境不断地变
陆食
2023-12-31
这是过年过
事
用的下酒碟子里摆的食物一种,以过年的陆食最为孩子亲近,和母亲的美丽、美德、美艺相系。原料只不过是玉米
广杏
2023-12-27
广杏:广杏为沿乾县漠谷河一带特产,据传明代乾州人宋钦在福建做佥
事
时回乡,路经广东,带回优良杏枝,嫁接而成,故名广杏。广杏个大如拳,色金黄,味如蜜,明、清两代,进献宫廷。这种杏树由于长期未能提纯复壮,逐渐老化,很少繁衍,而今所余无几。现今乾县境内北部尚存山杏13
安仁抖辣子
2023-11-01
人亦物亦
事
亦情亦。生活本应是我们要珍惜的经验,而不是要捱过去的日子,好好珍惜身边所有真正关心你的人吧。好了,我们还是来说这道菜吧,不然真的要离题了。安仁抖
启东老白酒
2023-08-22
启东有一首民谣,专门说的是喝老白酒的
事
:老白酒、老白酒,喝在嘴里甜到心里头,喝上一碗有劲头,喝上二碗能挑
冀村长山药
2023-08-10
仁岩人曹良直,字古遗,丁丑年(1637)进士,曾任尉氏县知县,历官灵寿、雄县,擢兵科给
事
中,曾因制军
苗家菜豆腐
2024-01-12
做这道菜,首先倒适量冷水入锅,再将
事
先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀,文火煮开后即倒入青菜类,稍加搅拌,再文火煮至汤水变清,即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料,
烧壳子
2023-12-06
凡是遇到喜庆
事
,都要做烧壳子待客,手艺好的还可做出花卷、百叶、石榴、桃子等花样不同的烧壳子。一般大的烧壳子会切成块状。烧壳
泰山烧烤
2023-10-02
泰山烧烤:泰山烧烤在泰山流行好像是近五、六年间的
事
。泰山烧烤有三种主要吃法。一是羊肉切成小块配以圆葱丝,加上佐料放在一个平铁盘子上煎烤,二是把羊肚切成片,穿成串,放进架在炭火上的小盆里煮;三是通常的烤羊肉串。泰山烧烤的诱人之处在于它是自助式的,分量够足,味道够
曲靖黄焖鸡
2023-07-10
而且更重要的一点
事
油而不腻,鸡肉的营养更是保存一绝。(¯﹃¯),尤其在滇东北旅游美食消费那是不用担心银子的花销。这道菜在滇东北最多
马井韭黄
2023-06-27
但是韭黄人工大量生产却是近10多年来的
事
。因产于冬季,可补淡季蔬菜之不足。1967年,穆集乡徐新庄社员徐作华从江苏铜山县夹河公社史庄苗姓的亲戚家引进技术,当年春天育苗半分,麦后移栽半亩,冬季
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