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龙虎凤
2023-11-08
龙虎凤：龙虎凤龙虎凤是粤菜中的一道大菜，历来被民间视为招待贵宾的极品菜。龙虎凤采用蛇、猫、鸡合烹而成。据医书介绍，蛇能驱风湿强筋骨，猫能温补明目，鸡能滋阴补阳，三者合烹，药理作用尤其明显。龙者，蛇也；虎者，猫也；凤者，鸡也。在莲塘，过去曾盛产野生蛇，也有野生猫
福顺辣椒
2023-06-19
福顺辣椒：福顺辣椒，吉林省白城市特产，该辣椒闻名遐迩，早在70年代周总理曾亲笔批示，免检出口坦桑尼亚、斯里兰卡等国。龟顶红、天升、富强、天宇3号等名优辣椒品种以高维生素、高红色素倍受国内外客商的青睐。特色福顺镇位于吉林省洮南市中部，耕地面积只有1.4万公顷，人
凤丹
2023-09-08
凤丹：铜陵凤丹历史悠久。<>中即有邑产姜、蒜、苎麻、丹皮之类，近亦简有服贾者，但远人市贩者居多的记载。说明凤丹当时已经闻名于外而畅销各地。铜陵凤凰山系金沙土质，常年气候温和，雨量充沛，凤丹因此质量好。特点是根粗、肉厚、粉足、木心细、久贮不变质。中医认为，丹皮清
护国莱
2023-11-14
护国莱：护国莱是用番薯叶为主料的。关于它的由来还有一段传说。相传，南宋帝南逃至潮州的一座寺院里，饥饿难捱，僧人本想作点丰盛的饭菜款待他们，无奈寺中也无好菜。最后只好到后园里摘了一把软嫩的番薯叶烹成羹汤奉上。宋帝吃后得以解饥，赐封为护国菜后来此菜传到市肆，经名师
凤趴窝
2023-12-18
凤趴窝：凤趴窝是大同传统经典名菜，此菜粉丝筑巢、鸡蛋垫底，全鸡通身金黄，振翅欲飞，形似凤点头，后因慈禧西逃路经大同品尝此菜而名噪一时。凤趴窝选用云中跑地雏鸡，借鉴鲁菜和客家菜盐焗技法，经劈脊、入料、烹制等数十道工序制作而成，具有皮酥肉嫩、醇香宜人的独特风味。此
凤丹皮
2023-09-07
凤丹皮：凤凰山村位于顺安镇东南部，面积33平方公里。凤丹种植是当地的农业主导产业，铜凤牌凤丹皮多次得省优质名牌农产品称号，铜陵因此被国家农业部授予中国南方凤丹基地和国家林业局授予中国药用凤丹之乡，铜陵凤丹已获得了国家地理标志认定。目前全村凤丹种植面积达2000
福菜
2023-07-14
福菜：在传统的客家腌菜中，以福菜最具代表性，而公馆便是腌制福菜的大本营。福菜是以大芥菜为材料，采收后经过曝晒、搓揉、腌渍等手续，再将之装瓶倒置于地上23个月，以防止空气进入导致发霉，然后便可直接取出入菜，所以福菜也称为覆菜。(苗栗县)
福米
2023-11-13
福米：福米——是广东省五华县乡村高坑田种植的特产，没有施化肥农药，纯天然无污染。经精选加工而成。福米——外观形状较有特色，具有口味香浓鲜甜好吃之称，有钱难寻乡村优质福米的说法。福米——外观比外省米显得较短、稍碎，晶莹洁白，宜稀宜干，口感好，是当今粮食中的最佳绿
凤桥水蜜桃
2023-09-05
凤桥水蜜桃：凤桥水蜜桃有早、中、晚熟品种，成熟期在79月，是嘉兴市最大的水蜜桃生产基地,面积达6500亩,总产量10000吨。2001年，凤桥水蜜桃获省优质农产品金奖，获嘉兴市农博会优质产品称号。凤桥水蜜桃果实外观艳丽，风味佳美，汁多味甜，具有独特的香气，营养
龙虎凤烩
2023-11-20
龙虎凤烩：是梧州的一道传统名菜。选用广西特产野味为原来，配以香菇、木耳、陈皮等20多种佐料精制而成。食用时气味芳香，口感嫩滑鲜美，有桂东南第一味的美誉(梧州)一、原料：1.主料：熟五蛇肉丝25克，生鸡肉丝100克，熟果子狸丝5克，浸发鱼肚75克，煲发鲍鱼75克
西凤脐橙
2023-11-30
西凤脐橙：西凤脐橙是四川省南充市西充县的特产。西凤脐橙果实呈椭圆形、色泽橙红、果面光滑、无核、果肉脆嫩化渣、汁多味浓。2003年，在中国(上海)第七届名特优果品展销会上被授予中华名果称号。西凤脐橙是国家农产品地理标志保护产品。西凤脐橙产于四川省南充市西充县，西
凤湖橄榄
2023-11-12
凤湖橄榄：产于揭西县凤江镇凤南后角村，为广东省六种优良橄榄之一。凤湖橄榄形似腰鼓，基部平钝可竖立，顶部钝而微凹，有花柱小黑点突起.果皮光滑,呈青绿色,果肉白色,核赤褐色,核与肉易分离。肉质酥脆，香甜无涩，回味甘醇。每年9至11月上旬应市，广销潮汕，运销南洋等地
雪里藏凤
2023-10-23
雪里藏凤：松滋菜肴美味多，难比远华雪里凤。这是人们对新神洞宾馆特级厨师李远华独创地方风味名菜雪里藏凤的赞誉。雪里藏凤的选料是：嫩母鸡、蛋清、葱节、姜末、花椒、味精、精盐、料酒、酱油等。其烹饪方法是:将鸡宰杀洗净去肠肚，放入汤锅内同各种调料一起炖。鸡将炖熟时起锅
护国沙田柚
2023-12-03
护国沙田柚：护国沙田柚，是四川省泸州市纳溪县护国镇的著名特产，该品因其品质出众，先后被西部博览会、农业部等机构或单位评为全国柚类优质果品、名优农产品等称号。泸州纳溪县的特色水果护国沙田柚的种植历史已近70年，种植面积达2.5万亩，年产量六百万公斤，护国沙田柚1
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