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扒通天鱼翅
2023-06-10
扒通天鱼翅,原是天津津有味聚庆成、聚和成等带有成
字
的八大饭庄,号称津门八大成的特色名菜。八大成饭庄后期以聚合成饭庄为代表,继承和发扬了八大成原有的风味特色。该店著名厨师王思荣在天津以擅制鱼翅菜肴而著称,素有鱼翅
参汤浸虾饺王
2023-07-20
参汤浸虾饺王:参汤浸虾饺王大亚湾有很多广式小吃,但最好吃的虾饺当属望海
楼
酒店的,人气最高不是没有原因:优质美味的虾饺皮薄而软,虾爽口弹牙,参汤浓郁。快来吃一顿味道正宗的早餐吧。
奇园蟹黄包
2023-08-24
原有奇茗、盛鑫
楼
、问津、问渠等10多家菜馆、茶馆经销,闻名远近。
油焖大虾
2023-12-15
油焖大虾:说到关于虾的美食有哪些时,油焖大虾这四个
字
是很多人都会最先想到的,这道山东省的虾类名菜历史悠久而且享誉全国,清代山东学者郝懿行所著《记海错》一书载,渤海海中有虾,长尺许,大如小儿臂,渔者网得之,两两而合,日干或腌渍,货之谓对虾。山东海域所产对虾占全国
酸萝卜老鸭汤
2023-12-10
当地老鸭汤制作工艺特别考究,主要以鸭子和酸萝卜为原料,主要烹饪工艺就是一个炖
字
,烹饪时先将鸭子清洗干净,取出内脏后切块,再把老姜拍烂待用。然后将鸭块倒入干锅中翻炒,不用另外加油,待水汽收住即可。之后将水
淮饺
2023-12-06
饺皮特点是薄如纸,明如镜,隔着饺皮能看
字
,火一点就
石港窨糕
2023-12-03
石港窨糕:石港窨糕是南通市千年古镇石港的一种传统特色糕类名点,是传统的应时茶食,因为每一块糕上面都印有
字
,又被叫做印糕。窨糕选用当地产粳米粉米,再加上一定比例的糯米,最后加入桂花豆沙,蒸成糕。其成品特点是雪白松软、香甜可口、凉而不硬非常好吃。小编推荐南通其他著
虾婆饼
2023-12-01
辨认雌虾婆方法很简单,凡脖下有一个白色正楷王
字
者即是,用盐水煮食,同盐水虾齐名。人们还习惯于把虾婆洗净去尾,
乳泉酒
2023-11-20
清代乾隆年间浔州郡守胡南藩正式题写乳泉两
字
,叫人刻在石壁上,一直留到今天。桂平人民用
周巷凤凰茶
2023-10-21
独特的感官特点和内在品质扁平光直、挺秀翠绿是周巷凤凰茶的外观特点,一个直
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,尽显加工工艺的独特之处。建
溱湖簖蟹
2023-08-23
而簖
字
唯一可以组成的词语,是簖蟹,词组是溱湖簖蟹——别的地方的簖蟹都直接叫螃蟹,或者叫大闸蟹,最多在前面加
四同活鱼锅
2023-08-07
侣氏家族为大禹后代,原姓姒,楚国战乱时期,遂改姒
字
的女旁为人,以为吕,故姓氏为侣(音si).围炉聚饮欢呼处,百味消融小釜中.四同活鱼锅精选各种淡水鱼类作主料,配以枸杞、人参、红枣、冰糖等十几种滋补药材熬制而成,集
老炒肉
2023-08-03
老炒肉:老炒肉炒老炒肉,讲究一个快
字
,酱爆好后,要迅速将过好油的肉放入酱内快速翻炒,与此同时,抓一大把绿豆芽或葱花,扔到勺内,一同翻炒。绿豆芽或葱适合快炒,且白的绿豆芽或青、白相间的葱与酱红色的过油肉配在一起,其人,其味馋人,的确不失是一道美味儿。又说:刚出炉
央上镰刀
2023-07-03
央上村的铁匠们经过多年的实践,打制出型直而短,刃锋利且耐用的镰刀,正面打一央
字
,解放前后名传山东,尤其是鲁北和胶东等地,现在打制央镰必须提前订制。
糊羹
2023-12-07
糊羹:糊羹又名
福
羹,是南昌传统的小吃,是流行于江西南昌一带的地方名点。糊羹始于元朝,每年正月初七吃褔羹,意欲一年福气盈门。糊羹有着数百年的悠久历史,其特色是香气浓郁,荤素搭配,羹浓味美。糊羹用薯粉调制的糊羹,里面有很丰富的菜料。一碗好的糊羹通常包括鸡肉、鸡胗、
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