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福州地藏寺
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1802
条
葱肉饼
2023-09-21
葱肉饼:葱肉饼,
福州
传统风味小吃。以面粉为主料,以猪肥膘肉、葱花、生芝麻为辅料制成的一种烤炉酥饼。做法是:把面粉揉成饼皮,肥膘肉丁用白酱油、味精、精盐、五香粉或椒盐、胡椒粉等佐料腌醉做成馅料,包馅时塞进大把葱花,饼面上撒入生芝麻,贴炉烘熟。
福州
传统风味小吃中还
官田贡米
2023-12-24
官田贡米:有乌脚站,叶里
藏
两个品种。乌脚站株高约95cm,穗长约30cm,谷粒稀疏,株杆细长,叶较窄,茎杆根部为乌黑色,叶里
藏
株高约90cm,穗长约26cm,谷粒紧凑,株杆粗壮,叶较宽浓密,谷穗
藏
了于叶中,亩产均
菠菠粿
2023-12-07
菠菠粿:菠菠粿,也叫清明粿,是
福州
特有的清明节供品,也是
福州
清明传统糕饼,有咸甜两种口味,是用菠菠菜(生长于南方的一种野菜,可食,味甘,性凉,捣烂压成汁呈青绿色)压榨成汁,渗入米浆内揉成粿皮,以枣泥、豆沙、萝卜丝等为馅捏制而成的。造型比较简单,菠菠菜的青绿色赋
炒肉糕
2023-12-07
炒肉糕:炒肉糕是福州市的一道传统糕点小吃,作为
福州
传统甜点,它也有着自己的历史,过去
福州
一带的农家人娶媳妇儿,新娘子进门接受考验的第一项厨艺就是炒肉糕了。炒肉糕就是用地瓜粉、白糖和水调和成浆,然后放铁锅里用猪油炒出来的膏状甜食,色泽白透,富有弹性,形态有点像果
加牙地毯
2023-07-29
加牙地毯:湟中是汉、
藏
、回聚居的地方,因而
藏
毯是各民族都爱用的。湟中的加牙
藏
毯闻名于河湟有一二百年了加牙地毯,着实叫人珍爱。这些地毯,大的可铺满数间客厅。小的只是一片坐垫,一般常见的地毯是条形的,铺在床上,睡一人刚好,这些地毯用纯羊毛绒纺织而成,用手去摸毛茸茸
闽侯桐口粉干
2023-09-21
粉干在
福州
有多种吃法,拌粉干、泥鳅煮粉干、糟菜粉干、熟鱼煮粉干等都是传统的
福州
小吃。
鸦山瑞草魁茶
2023-09-09
鸦山上有古鸦山
寺
和鸦山街遗址,鸦山
寺
为当时鸦山茶创制
地
。鸦山为天目山脉一支南北走向的余脉,海拔446米鸦山为天目山脉一支南北走向的余脉,东与广德的相华尖并立,南与宁国的高峰山对峙,北与南漪湖相望,
刈包
2023-07-13
刈包:人气指数:☆☆☆☆典故源自
福州
,经演变成著名小吃。风味吃法像汉堡。在馒头皮上夹肉料、酸菜、香菜、花生粉、甜辣酱或山海酱进食。
蕲簟
2023-10-21
韩愈得到在蕲州做官的友人郑君送的一床蕲簟,如获至宝,高兴
地
赋诗曰:蕲州竹簟天下知,郑君所宝尤环奇。携来当昼不得卧,一府传看黄琉璃。体坚色泽又
藏
节,尽眼凝滑无瑕疵。韩愈早就知道它的贵
淡糟香螺片
2023-12-13
淡糟香螺片:淡糟香螺片也是以红糟作配料烹制菜肴,是
福州
菜的一大特色,尤以传统名菜糟炒香螺片、醉糟鸡最负盛名,与佛跳墙、鸡汤氽海蚌、醉糟鸡、荔枝肉并称为
福州
闽菜五大代表菜,是福州市特色传统名菜,属闽菜系,也是闽菜中著名的刀工菜之一。雪白的螺片淡妆着殷红的糟汁,舒
吧啦饼
2023-12-20
吧啦饼:中文名:吧啦饼又称:吧啦
藏
饼简介:西藏风味的酥油糕点白砂糖25千克
道光廿五百年贡酒
2024-01-08
道光廿五百年贡酒:1996年6月,凌川酒厂老厂搬迁时偶然在地下发掘出了清道光乙巳年(公元1845年),穴
藏
贮酒四木酒海(古代盛酒容器),内藏原酒四吨左右,距今151年,经国家文物局、锦州市人民0组织考古、酿酒专家鉴定,这批穴
藏
了一个半世纪的贡酒实属世界罕见,珍
巧家小碗红糖
2023-12-21
巧家小碗红糖:巧家小碗红糖巧家小碗红糖俗称碗碗糖,产于巧家县金沙江沿岸地区,选用当地优质甘蔗、以传统工艺加工制作,自晚清以降,在国内市场久享盛誉,尤为青、
藏
、川、滇等省
藏
区彝族同胞钟爱。在建国初的一次全国性会议上,西藏自治区代表曾当面向总理请求,希望能保证巧家
吧啦饼
2023-07-12
吧啦饼:吧啦饼又称吧啦
藏
饼,为西藏风味的酥油糕点。历史上吧拉
藏
饼在满蒙地区流传。以后传入北京地区,现已成为京式糕点的传统风味糕点。原料配方:特制粉50千克白砂糖25千克核桃仁5千克瓜仁500克桂花2.5千克碳酸氢铵、碳酸氢钠及水均适量制作方法:1.调制面团:先
肉夹饼
2023-09-21
这种风味小吃流传
福州
、福清等地,唯平潭肉夹饼具备香、酥、脆优点。
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