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福州崇福寺
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十香果
2023-09-21
福州
十香果:
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十香果:又名大
福
果,俗称烤扁撖,以加工过程中需拷扁以利浸糖而得名。产品颗粒膨大,肉质丰满,色泽鲜艳,果纹细致,造型优雅,质地脆嫩,气味芳香,甘甜可口。
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虾油
2023-09-21
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虾油:
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虾油:又称鱼露,系从鱼虾中提取的调味品。该油呈琥珀色,澄清明澈,味美香浓,营养丰富,具有鲜虾类的独特风味。
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漆筷
2023-09-21
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漆筷:
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漆筷:
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漆筷厂生产,系以上等毛竹或优质楠木、榉木制坯,以国内特产的生漆打底、附面,并采用
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脱胎漆器制作技艺制成。本品早在清代末年即由
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台江六柱桥一带私人作坊生产。
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线面
2023-12-07
福州
线面:
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线面是福州市的一道传统小吃,属于闽菜系,起源于唐代,又称汤饼线和怀饪,它以丝细如发、柔软而韧、入汤不糊而闻名。
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线面以精面粉为原料,辅以精盐、茹粉、食油等手工拉制晾干后而成具有煮时不糊,柔韧滑润,咀不粘齿,牵丝缕缕等特点。煮食方便简单,将线面投
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木雕
2023-09-21
福州
木雕:以龙眼木、黄扬木、金木等雕刻成寿星、仙女、古兽、花鸟等,形象古朴大方,粗犷别致。
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贝雕
2023-09-21
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贝雕:利用贝壳资源,嵌制成画,嵌贝漆器以及烟具、盘盒、台瓶等,浮雕成山水花鸟等贝画,美不胜收
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龙眼
2023-09-21
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龙眼:福建六大名果之一,果实清甜可口,龙眼干为滋补名品,以郊区红核仔、长乐扁匣榛等为名品,驰名中外。
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鱼面
2023-09-21
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鱼面:鱼肉制作,耐煮,鲜,味美,,,,
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特产。产自宝岛台湾只有一水之隔的
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黄岐岛。
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鱼面,是用纯鱼肉打制而成的鱼肉面条。材料:鲜鳗鱼,太白粉制作:先是刮取黄鱼、鳗鱼等色白质细的鱼肉。然后剔刺去皮,稍蘸番薯粉(太白粉)或散粉用棒敲打成薄片,接着烤熟后或
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绸花
2023-09-21
福州
绸花:
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绸花:系以丝绸为主料,手工仿制各种花木的工艺品。尤以各式盆景最为精美。其生产历史悠久,早在明清时代即已盛行。
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鱼丸
2023-09-21
福州
鱼丸:
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著名的风味小吃。一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状,调拌优质薯粉为皮,用精肉、虾仁等作馅,捏成丸子。煮熟后泡以美味高汤,加上葱花,浮于汤面,称七星鱼丸。它具有色泽洁白、质有弹性、肉馅香松、口味清爽等特点,素负盛名。据说这七星鱼丸是海上渔妇所创,被一
大
崇
金秋梨
2023-10-28
大
崇
金秋梨:大
崇
金秋梨具有果大核小、甜脆香具全的特点,8月下旬成熟,填补了水果淡季的空白。1994年在全国农副产品博览会上,被评为金奖。1999年、2000年在湖南省农副产品博览会上,连续两年被专家评审为金梨。大
崇
金秋梨果大,外观金黄、晶莹透亮,具有肉质白、脆
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角梳
2023-09-21
福州
角梳:在
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的手工艺品中,如今在街头巷尾随处可见,依然保持平民本色的惟有角梳了。走进寻常一家工艺品店,大都有角梳卖,价格也不贵,20元上下,让
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百姓的日常生活又多了一种享受。不知是生活好了要求便高了,还是商家的促销策略,人们说,用角梳梳头,可以去垢而不沾
福
菜
2023-07-14
福
菜:在传统的客家腌菜中,以
福
菜最具代表性,而公馆便是腌制
福
菜的大本营。
福
菜是以大芥菜为材料,采收后经过曝晒、搓揉、腌渍等手续,再将之装瓶倒置于地上23个月,以防止空气进入导致发霉,然后便可直接取出入菜,所以
福
菜也称为覆菜。(苗栗县)
福
米
2023-11-13
福
米:
福
米——是广东省五华县乡村高坑田种植的特产,没有施化肥农药,纯天然无污染。经精选加工而成。
福
米——外观形状较有特色,具有口味香浓鲜甜好吃之称,有钱难寻乡村优质
福
米的说法。
福
米——外观比外省米显得较短、稍碎,晶莹洁白,宜稀宜干,口感好,是当今粮食中的最佳绿
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马蹄糕
2023-12-07
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马蹄糕:
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马蹄糕是
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传统甜点小吃,也是比较传统的
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糕点,制作简单,主料为地瓜粉,加水、白糖搅拌均匀,放入特制的模具中,上面撒些荸荠粉,猛火蒸熟就可以食用了。马蹄糕口感甜蜜,入口即化,其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香
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