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福州崇福寺
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福
桔
2023-09-21
福州
福
桔:
福
桔是福州市市果,年产量近10万吨,约占全市水果产量的半。
福
桔上市期在农历春节前后,由于色泽艳红、果美汁甜,又与
福
、吉谐音,备受群众喜爱。
福
桔产地多分布闽江下游两岸。深秋初冬时节,闽江两岸层层绿树,枝头缀满红果,色彩斑斓绚丽,人们誉之为闽江枯子红。
福
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小吃
2023-09-21
福州
小吃:
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小吃
福州
肉松
2023-12-07
福州
肉松:
福州
肉松是
福州
传统名牌佐餐食品,清咸丰六年(1856年)由林鼎鼎创制,用猪瘦肉、红糟、白糖、酱油、熟油精制成的细丝状食品,食之酥甜脆,油而不腻,入口
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肉松自溶,味美可口,老少喜欢,是
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的名特食品之一。如今,三坊七巷的南后街是购买
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肉松的好去处,
崇
召早熟西瓜
2023-10-12
崇
召早熟西瓜:
崇
召早熟西瓜是河南省安阳市文峰区宝莲
寺
镇
崇
召村的特产。
崇
召早熟西瓜以特大郑杂五号、京欣王、新月等新品种为主,品质好,含糖量高,产量高,瓤红皮硬,易贮运,可于旺季前1个多月上市。
崇
召村是文峰区打造的瓜菜种植基地。该村从1985年种植西瓜至今,经过十
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肉松
2023-06-29
福州
肉松:
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肉松,用猪精瘦肉、白糖、酱油、熟油制作而成,呈细丝状,食之酥脆可口、油而不腻,相传是清咸丰年间的厨师林鼎鼎所创,至今已有百余年历史。
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肉松是福州人传统的佐餐佳品之一。一碗白粥配肉松,清淡、美味又有营养,是许多
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老百姓的美好味觉记忆。
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脱胎漆器
2023-09-21
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脱胎漆器:
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三宝之一,质地轻巧坚牢,造型古朴大方,装饰丰富多彩,产品有磨漆画、屏风、花瓶、茶具、烟具、文具等。自1898年以来多次获巴拿马、芝加哥、巴黎等国际博览会上获金奖。
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漆器始于南宋。据传清乾隆年间,漆匠沈绍安在一座
寺
庙里发现大门的匾额虽然木头已
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茉莉花茶
2023-09-21
福州
茉莉花茶:
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是茉莉花茶的发源地,已有近千年历史。茉莉花是佛教四大圣花之一,秦汉时随佛教传入东南佛国
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,
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逐渐成为茉莉之都。由于宋代香疗的普及,中医对茶及茉莉花的保健作用充分认识,
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茉莉花茶在此环境下产生,宋朝许多史料都记载了
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茉莉花茶采摘、制作、
崇
阳酒
2023-12-07
崇
阳酒:四川省
崇
阳酒业位于美丽富饶的川西平原,天府之国的腹地——崇州市境内。这里山清水秀,背依青城之幽,门迎文井清源,拥有省级风景旅游区九龙沟、省级森林公园鸡冠山,是全国十四个熊猫生态自然保护区之一。这里土地肥沃,具有天府粮仓之美誉,是中国最大的传统白酒原酒生
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鱼丸
2023-12-07
福州
鱼丸:
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鱼丸是福建
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富有地方特色的小吃之一,选用鲨鱼、鳗鱼或淡水鱼剁茸加薯粉搅拌作外皮,再包以猪瘦肉或虾等馅心,捏成丸状食物,皮薄均匀,色泽洁白晶亮,食之滑润清脆,汤汁荤香不腻。没有鱼丸不成席,从这句俗语中便可知福州人鱼丸的偏爱了。
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鱼丸主要有鳗鱼丸
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花茶
2023-09-21
福州
花茶:
福州
花茶是精选优质烘青绿茶,配进香花经过窨制而成;茶、花并艳,秀丽天成,气香汁清,滋味清远醇和。清朝咸丰年间(公元1851一1861年)这里就开始大量生产,1933年前后为极盛时期。年产花茶达十五万担。当时,省内外各地茶商云集
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,生产和经营花茶的有
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线面
2023-09-21
福州
线面:线面,
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特产,以精面粉为原料,辅以精盐、茹粉、食油等手工拉制晾干后而成。
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线面主要有两大品种:一种称为特线面,面条稍租,直径在0.7毫米以内;一种称为面尾,面条较细,直径在0.6毫米以内。因
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民间传说线面是九天玄女指点创制的,所以
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的线面工人
崇
龛油菜籽
2023-07-06
崇
龛油菜籽:潼南的菜花是全国闻名,潼南县目前的油菜种植面积已经达到30万亩,其中,在
崇
龛核心区的油菜种植3万余亩,油菜品种已达50余个。同时,相关部门还在渝遂高速潼南互通口双江路口
崇
龛路段沿途遍地种植油菜,该区域已经形成了整体性的菜花景色。
崇
龛油菜籽是无公害的
福州
拌面
2023-09-21
福州
拌面:
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拌面。这个小时候常吃的下午点心,随着沙县扁肉拌面的入侵,有那么一段时间从本地小店消失了。但,念旧的福州人,随着闽侯尚干拌面店的开张,于是乎
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拌面又开始席卷而来,滚开的水,手起面落,翻滚间已被大笊篱抄起,腕底一沉一抖,即倾入碗中;碗底早伏着花生酱
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纸伞
2023-09-21
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纸伞:南方多雨,伞因此成了福州人居家必备的工具之一。
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有一俗话叫包袱伞,意指福州人出门的包袱中必有伞,可见伞与福州人生活的关切程度。
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的纸伞业繁盛于清代,到了清末民初,全城纸伞店最多时达三百余家,其中以位于中亭街的杨常利伞店最为著名,杨常利的伞既能遮挡
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油纸伞
2023-09-20
福州
油纸伞:
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油纸伞选料考究,做工精细,采用油画、喷花、绢印等方法,图案以国画、花鸟、山水、人物等为主要题材,雅致美观。
福州
油纸伞可以追溯至五代十国时期,王审知率兵南下入闽建立闽国,来自中原和江浙一带的人把造伞工艺带到
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。如今,一把纸伞,总共需经过八十多道
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