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平和粗鳞鱼
2023-07-01
平和粗鳞鱼：平和粗鳞鱼是福建漳州平和的特产。属江河鱼类，喜生活在流水环境中，具有个体大、生长快、食性广、耐低氧、抗病力强、易养殖等优点。其肉质细嫩，味鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。生长环境要求水质清新，分布于长江、钱塘江、闽江、九龙江、珠江、元江、台湾岛及海南
长泰天竺岩茶
2023-06-30
长泰天竺岩茶：长泰天竺岩茶是福建漳州长泰的特产。长泰天竺岩茶外形紧结匀整，色泽翠绿油润，具有独特的岩骨花香，醇厚甘爽之味，清澈杏黄之渍，富有收敛性、耐冲泡；有提神益思、生津化渴、消食除腻、消炎收敛、涤烟醒酒、利尿解毒、减肥健美、延年益寿等功效；长泰天竺岩茶长泰
宁德油条
2023-06-30
宁德油条：油条，又称油炸鬼,是闽南福建等地的方言直译.又称油炸果，是潮汕地区等地的方言直译在日常生活中，特别是在早餐中，提起油条这种食品，可以说是家喻户晓。说起油条，还有个传说呢。相传在南宋时，人们对1贼秦桧恨之入骨，在京城有个丁姓小食贩，把面团做成人形，入油
柠檬酥排骨
2023-12-03
柠檬酥排骨：在安岳县城的东大街下段，闆五大酒店内有一道柠檬酥排骨，娜娜和我吃过后都觉得安逸得过不得。它的特点是色泽鲜明，柠檬味浓，排骨酥香，这鬼丫头名堂多得很，死缠硬磨硬是把人家的制作秘方套在了手：将排骨砍成1寸2长的见方条形，柠檬切成薄片。把排骨、八角、三奈
山庄卤猪手
2023-10-24
山庄卤猪手：2000年6月19日，山庄大酒店的山庄卤猪手和酥炸沙丁鱼，被宜昌市烹饪协会授予宜昌特色风味名菜称号，山庄大酒店从而成为我市餐饮业中首家拥有宜昌名菜的酒店。据悉，目前全市已有30多家餐饮业主向市烹饪协会提出了评审宜昌名菜的申请。山庄卤猪手具有色泽红亮
龙岩白斩鸡
2023-09-16
龙岩白斩鸡：白斩鸡，始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称白斩鸡。又因其用料是上海浦东三黄鸡（脚黄、皮黄、嘴黄），故又称三黄油鸡。后来上海各饭店和熟食店都经营白斩鸡，不仅用料精细，而且还用熬熟的虾子酱油同鸡一起上桌蘸食。此菜色泽金黄
平江十大碗
2023-07-18
十大碗是我们这乡下宴席的主要形式，乡下没有酒店，办宴席都是在自家里，邀请本地的做菜师傅上门掌勺，乡下家家户户都有柴火大灶，十大碗就是用当地的食材做出的本地菜。十大碗其实只是一种招待客人的方式，乡下任何
