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阿胶
2023-10-03
阿胶：阿胶因产于原东阿县城（现平阴县东阿镇）而得名，专用黑驴皮与当地得天独厚的天然水质——狼溪河水熬制而成，已有两千年历史购买指南及价格：产于平阴县东阿镇，价格一般在每250克70元左右，山东福胶集团生产的福字牌阿胶为正宗产品，全国各省市大药店、药材公司均有销
海水豆腐
2023-10-11
海水豆腐：海水豆腐是青岛万和春饭店发掘传统饮食精华，结合岛城地域特色开发出的一款特色小吃。该小吃选用青岛崂山王哥庄天然、纯净的海水制成的豆腐，配合青岛本地特产时令海鲜精心制作而成。特点是入口清爽，滑润，味道鲜美异常。
红烧甲鱼
2023-10-01
红烧甲鱼：红烧甲鱼红烧甲鱼是上世纪九十年代以来，东平县新兴名菜之一，近年常见于宾馆、饭店。基本做法：准备好湖产活甲鱼一只（1000克左右），生鸡半只约300克，葱、姜、蒜片各少许。清汤500克，花生油500克，酱油20克，黄酒20克，醋10克，水淀粉20克，花
兰考豆腐乳
2023-10-16
兰考豆腐乳：兰考豆腐乳始创于明朝万历年间，距今已有40余年的历史最初是由兰阳县（今兰考县）城西街崔福兴酱菜园制作。据记载，明朝万历年间，朝中有一兰阳县籍的梁姓御史，随神宗皇帝出京巡游，来到汴梁（开封），顺便回兰阳县带回崔福兴酱菜园制作的豆腐乳，皇帝食后大加称赞
毛蟹
2023-09-20
毛蟹：毛蟹，原产于安溪福美大丘化，民国时亦称毛外。据福建省农业科学院茶叶研究所《茶树品种志》载：据萍州村张加协（1957年71）云：‘清光绪三十三年（1907年）我外出买布，路过福美村大丘仑高响家，他说有一种茶，生长极为迅速，栽后二年即可采摘。我遂顺便带回10
镇湖苏绣
2023-08-29
镇湖苏绣：特定品质镇湖，古称西华，地处西太湖边与光福相连。这里山清水秀，灵慧赋性，是苏州刺绣的主要发源地。千百年来，镇湖刺绣以其独特的精、细、雅、洁、奇而独领风骚。家家有绣绷，户户有绣娘是镇湖的真实写照。镇湖，古称西华，地处西太湖边与光福相连。这里山清水秀，灵
福安拌面
2023-06-29
福安拌面：拌面起源于福建，广东人称捞面，新疆人称拉条子，福安人则称之为搓面。因为旧时的拌面面条不是用机器制作的，而是用手工搓制的，所以，福安人就给取了个俗名叫搓面。其实，拌面之所以叫拌面，是因为烹制拌面的原料除了机面、阳春面、鸡蛋面等面条外，还要用蒜蓉、酱油、
鑫香腊味
2023-07-22
鑫香腊味：玉林市福绵区福绵镇是玉林较有名气的古镇，该镇船埠码头已有一千多年，商贾云集，并带来较闻名的饮食文化，较出名的有熟食和腊味。鑫香腊味就是古老特殊制作和现代生态技术制作的结晶。鑫香腊味场址建在六万山向东的1原上，秋冬季风力较大，借助干燥凉爽的北风，加上独
绿头野鸭
2023-09-09
绿头野鸭：以绿头野鸭为主体，采用古传配方，结合现代加工工艺加工而成的独秀牌板鸭，骨脆肉撤、瘦肉率高、香味独特、造型美观，实为宾馆、饭店、馈赠之精品。该产品九六年获省优产品、九七年获国家星火计划成果博览会优秀奖。(安庆)
鞋底鱼
2023-11-11
鞋底鱼：福康亲王奉旨带兵，来到闽粤一带镇压叛乱。当他来到饶平黄岗时，黄岗长官黄兴设宴款待了他。因为日色太晚，一时找不到贵重的山珍海味，只好就便烹了肥嫩鲜美的鞋底鱼请他。由于黄兴事前没有贿赂亲王的中军，中军便从中作硬。宴席吃完后，福康亲王回营休息，路上，中军对他