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福隆居
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条
丁香肘子
2023-07-31
其味肥而不腻,瘦而不柴,软烂适口,味道醇厚,是银川市同福
居
大酒家的一道传统名菜。制作方法是:肘子先经燎毛、刮洗后,皮净质洁,然后经白煮、上色、改刀、定碗、笼蒸、浇汁。每道工序的操作十分精细,加上选料讲究,调
抓羊肉
2023-07-29
手抓羊肉和藏族同胞依水草而
居
的游牧生活是紧密相关的,因吃时一手抓
三郎庙牛肉
2023-12-17
三郎庙是郏县姚庄回族乡的乡政府驻地,其主要
居
永修攒林茶
2023-09-27
它产于森林苍苍、秀雾茫茫的永修县云
居
山中,因茶树与林木混杂相生,故名攒林茶。永修攒林茶在南宋时就列为贡品。攒林茶多次参加江西省和九江市名茶评比,均获得好评,被列为江西省名茶之一。云雾尖在南宋时就列为贡品。相传清
长兴青梅
2023-08-30
长兴青梅:梅、兰、竹、菊称为四君子梅又
居
其首,所以青悔既是果树,又是观赏树。它体态苍劲,岁寒开花,秀丽俊逸,清素淡雅,历来被人们喻作坚贞高洁的象征。梅之果实,可供蜜钱、果酱、糖果和饮品作原料。如将青梅熏制或烘干加工后即成药闲的乌梅,盐渍青海称为白梅。近年把青海
阿里山爱玉子
2023-07-14
阿里山爱玉子:梅山乡的瑞里、瑞峰及阿里山一带是全台主要的爱玉栽培区,产量亦
居
冠。爱玉为桑科榕属的植物,生长于海拔1000~1800公尺间的原始森林里,以大藤本形态攀附于成熟的大树之上;一般爱玉除天然的以外,还分为野生、人工栽培二种,野生是利用人工将爱玉移至树木
马厂归
2023-07-09
自1901年从我国西北部秦岭引进后,经过100多年的种植发展,现以个大、肉肥和挥发油含量高而
居
全国当归之冠。其最大的鲜归头单个重量在550克,晒干后约重200克,最大的鲜全归重量在1000克以上。马厂
朱子家酒
2023-06-30
由建阳城
居
民用糯米饭、红酒曲、深井水按10:1:17的容量比例混合发酵后变成的酒
碧莲早香柚
2023-06-27
永嘉早香柚的果形端正,外观呈葫芦形,色泽橙黄,肉质脆嫩,甜多酸少,具有很高的营养价值,维生素C含量
居
果中之冠,还被誉为天然罐头。早香柚是永嘉县农业科技人员在1984年从柚类优良单株选育出来的早熟品种,为永
京西稻
2023-06-09
产区
居
玉泉山附近,土质肥沃,土
彬县御面
2023-12-27
相传为当年周太王古公亶父
居
豳时夫人姜女所发明。姜女是《诗·大雅·绵》中盛的贤美聪慧夫人,以善于烹调著称。
陇川紫胶
2023-12-14
无论较早开拓陇川的德昂,或是稍后入
居
的傣家,都声称陇川紫胶是天生的。距今快有50
苔菜拖黄鱼
2023-12-14
当地
居
足都喜欢以苔莱切成末,与面粉拌成糊,用黄鱼肉条蘸裹面糊入油锅炸熟食用,故名为苔菜拖
茅亭茶
2023-12-07
据《汶志纪略》载:茅亭,岷山之麓,相传蜀王作亭,盛夏避暑,曰茅亭,
居
人没其址。
深井软骨鸡
2023-11-18
深井软骨鸡:深井软骨鸡,在我国抗日战争前与黄埔蛋齐名,这种鸡,鸡苗是普遍的,被水土
居
民用小竹笼挂吊在艇尾上饲养。几只小鸡关在长2—3尺、宽1—1。5尺、高1尺的笼里,吃的是打鱼时拣出来的鱼仔虾,以及一些剩饭米糠,从小到大缺少运动,骨骼便被软化,因此深井肌肉嫩而
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