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覃塘红米、覃塘黑米
2023-07-21
覃塘红米、覃塘黑米：覃塘红米、黑米历史称禾米，由野生稻演变而来，是特种稻米的一种，素有米中优秀之称，民间又称其为药谷。据《贵县志》（光绪版）记载：郭南里及郭北水南里产（今贵港市），其生产、属性都有翔实记载。贵港市地处浔郁平原，水稻种植历史悠久，至此是广西水稻主
金川圣容寺
2023-10-06
据多种佛教史籍记载，北魏太武太延元年(435年)，西去印度的刘萨诃和尚行至番禾郡(今永昌县)东北望御谷山，预言此山裂开当有瑞像(佛像)出现，时平则佛像俱全，时乱则首落。到了北魏正光元年(520年)，果然有一佛像现于岩间，唯少头
苗族酸鱼
2023-07-24
立秋之后，高寒山区的苗岭到处是禾苗散籽，从放水的禾田里，捉来了一篓篓肥鱼，拿回家来之后，就由家庭主妇们洗净加工后，拌以细碎的糯米粉，放在土罐缸子腌浸，一个月后，就可以取出食吃。糯米腌酸鱼，可以炒吃、
大营土陶
2023-07-10
大营土陶：祥云禾甸镇大营土陶在本地区及周边地区很有名气，也带动了当地的经济发展。据调查统计，以大营村为中心的约1.5平方公里的地域内，分布着规模不等的古址20多座，均属龙窑，其中多数已废弃不用，现在还在使用的有5座。大营土陶以自己独特的造型和别具一格的凸线花纹
笪桥黄瓜
2023-11-04
笪桥黄瓜：笪桥黄瓜笪桥农民种植黄瓜历史悠久，量制成瓜干，则是百多年前的事，笪桥黄瓜，以产地得名，始种地是中村、留村，以后陆续发展至附近的山埇、下垌、英笔、禾仓角、尘塘、良埇、低坡、西埇和瑶埇等地。新中国成立后，笪桥黄瓜得到进一步的发展，除旧产区不断扩大种植面积
遂川青龙峡
2025-03-21
位于禾源镇冲头自然村旗岭山尾石崖中，自然行成了奇、怪、特的石、峰、洞、瀑，以险、秀、特、绝集为一体的峡谷奇观，别名小石林。峡谷中有龙脊、冲旗牌、天狮天象望日、金鹰嘴、唐僧拜佛、仙人下棋、仙人晒靴、望月等景点几十余处，有泰山之雄、黄山之奇、庐山之秀之称
秦巴古道上一颗耀眼的明珠
2023-12-05
秦巴古道上一颗耀眼的明珠：原创：川木禾醉美巴山秦巴古道上一颗耀眼的明珠观巴州区大和乡界牌村古遗址群□李利民阳春三月,春光明媚。3月初巴中市巴州区作协组织广大会员到秦巴古道的界牌村开展采风活动,在采风过程中，我们不仅零距离的观看到了大和乡界牌村秀丽而优美的自然风
糜子
2023-08-08
糜子：糜子糜子属禾本科黍属，又称黍、稷、禾祭和糜。糜子生育期短，耐旱、耐瘠薄，是干旱半干旱地区的主要粮食作物，也是我国主要制米作物之一。糜子有软糜子与硬糜子之分。软糜子碾下的米称软米，著名的陕北米酒即用此米做成。软米压成面即可做糕，在陕北做炸糕、枣糕均用此面。
长安弘福寺
2023-03-23
弘福寺（石刻上刻名称为弘福寺）位于樊村乡西樊村与岳村之间的神禾原北崖，以诸神普降洪福而得名，与少陵原畔的兴国寺相对。据传建于唐代。民国初年，尚有山门3间，楼房3间以及僧舍等建筑，正殿祀玉皇、无量、黑虎、灵官；楼房中间祀菩萨，另有二十八宿及八大金刚等泥塑
蚂蚱酸菜
2023-12-15
蚂蚱酸菜：稻收后的秋夜里，手持电筒或火把到田间去，蚂蚱们静静爬在稻茬或草禾上睡大觉，是捕捉蚂蚱的好时光。蚂蚱是害虫，专吃嫩绿的稻叶，稻收时节，已吃得肥壮，蚂蚱捉回后，倒入沸水中，煮沸三至五分钟，捞在筲箕里晾干。用手揉去蚂蚱的双翅和脚。撒入适量的盐、辣子面、花椒
全州醋血鸭
2023-12-14
全州醋血鸭：全州醋血鸭与禾花鱼、五香豆腐干并称为全州肴味三绝，是广西桂林著名的传统名菜，此菜历史悠久，距今有1700多年历史，是全州夏季最时兴的家常菜。全州醋血鸭采用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武火、再文火焖熟，在出锅
全州醋血鸭
2023-11-24
全州醋血鸭：醋血鸭在全州古代肴味三绝中虽然排名第二（第一为禾花鱼仔，第三为五香豆腐干），但该菜却以历史最久远，在民间普及最广泛，独为全州人最钟爱。六月六，子鸭肉，炒苦瓜，浆血醋的习俗古谣，不仅代代口耳相传，但凡在全州长大的本籍人，没有不会做这道菜肴的。自古以来