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道滘镇三禾宴
2023-12-08
道滘镇三禾宴：道滘镇三禾宴是东莞特色风味菜之一，人们将禾虫、禾花鲤鱼、禾雀捉来，烹饪，摆上宴席，招待客人，俗称三禾宴，其风味别具一格。三禾宴中以道滘镇的三禾宴最为著名。三禾中最富传奇色彩的数禾虫，一般都是加入鸡蛋、新会陈皮、增城榄豉等蒸熟，稍凉后再连钵烘烤，也
仙溪乌龙茶
2023-09-19
仙溪乌龙茶：仙溪乌龙茶2015年度全国名特优新农产品（茶叶类）乌龙茶（oolongtea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶
三仙豆腐
2023-10-04
三仙豆腐：三仙豆腐主料：北豆腐；辅料：香菇、培根、菠菜、胡萝卜、番茄、黄瓜；调料：盐、胡椒粉、白糖、水淀粉.烹制方法：1、将胡萝卜切成丝，和菠菜分别过水焯一下，菠菜切成末，培根与香菇切成末一起放入碗中，再放上一层菠菜和一层胡萝卜，将豆腐挤碎放在最上面压平，入蒸
三溪脐橙
2023-12-07
三溪脐橙：1996年金堂三溪镇被中国柑桔研究所誉为中国脐橙第一乡，经过近10多年的选育改良，三溪脐橙更是味鲜色明。目前，该镇已发展脐橙2万余亩，年产量5000万公斤，脐橙收入占农民人均年收入的40%。个大、汁多、皮薄、脆甜的三溪脐橙在本次展销会众多脐橙中份外吸
三溪大雁
2023-06-28
三溪大雁：三溪大雁是安徽省宣城市旌德县三溪镇的特产。大雁又称灰雁，属鸭科，是天鹅的一个种类，具有生长快、成活率高、繁殖力强、抗病能力强、体型大及以食草为主的特点，不仅是人们梦寐以求的美味佳肴，更是强筋益阳的营养滋补佳品。旌德县飞鸿大雁养殖专业合作社成立于200
香禾
2023-12-14
香禾：黔东南自治州黎平、从江、榕江等地特产香禾稻中的珍品。香禾叶、茎、花、种子都有香味。扬花时节，一亩香禾十里香。香禾品种很多，香味最浓郁、经济价值较高的有白毛香禾、把塘香禾、红毛香禾、大香禾等。香禾芒长穗大粒饱，一般产300公斤上下，粒谷粒黄、白、黑、红色，
搓禾线
2023-11-06
搓禾线：搓禾线阳西人做上田，习惯搓禾线吃。所谓禾线，是用粘米春粉，拌糖或者拌盐，泡水搓成一条条粉条，如稻穗状，俗称禾线。搓禾线的含义，是种下的禾苗长出的稻穗像禾线一样，所以搓的禾线一般很饱满，大拇指粗细，借以预示一年的丰收。搓禾线手艺简单，农家随时可做，小孩子
三江禾花鲤鱼
2023-11-19
三江禾花鲤鱼：禾花鲤鱼禾花鲤即在稻田里混养，不放任何合成饲料喂养的鲤鱼，鱼肉鲜嫩香甜而得名。主要产地以良口乡晒江村和洋溪乡信侗村为中心的榕江河一带。这里的保水田长年放养鲤鱼，有冬鱼春收、春鱼夏收、夏鱼秋收的传统，有野外烧鱼庆丰收的习俗，尤其是洋溪、富禄、梅林、
禾花鱼干
2023-07-23
禾花鱼干：用鲜活禾花鱼烘制成禾花干鱼仔，是全州人传统保留它的办法。因鲜鱼从稻田中挖出后不管放在什么地方饲养，两个月后，禾花的真味异香便随之消失，但制成腊鱼干后异香如故。全州人称禾花鱼干为腊鱼仔，其成品金黄油亮，闻香生津，久食不腻。全州自古有谚云：禾花鱼下酒，见
禾亭水粉
2023-07-19
禾亭水粉：禾亭水粉是湖南省永州市宁远县禾亭镇的特产。宁远县禾亭镇禾亭村村民刘运富兄弟根据独创的汤料配方和加工方法，制作的禾亭水粉深受顾客欢迎。在他俩的带动下，该村村民将禾亭水粉店开到了县城和重庆、广州、长沙等大城市。
三凤桥酱排骨
2023-08-27
三凤桥酱排骨：三凤桥酱排骨，俗称无锡肉骨头，从问世到现在已有近140年历史，为无锡著名的三大特产之一。三凤桥酱排骨产生于清朝光绪年间（公元1875年前后），无锡南门莫盛兴饭馆为了充分利用剩下的背脊和胸肋骨，加调味作料，煮透焖酥，起名为酱排骨，当作下酒菜出售。1
一禾西瓜
2024-01-10
一禾西瓜：一禾西瓜一禾西瓜是中国国际农业博览会认定的中国国际农业博览会名牌产品，是纯正的绿色食品。一禾西瓜最初由江苏省泰州市西瓜第一村——兴化市西郊镇姜戴村种植并发展起来的，目前品种有小兰、特小凤、京欣、苏密及0瓜等多个系列。它的底料为特种石料、饼肥、鸡粪、砻
地禾糯
2023-11-15
地禾糯：地禾糯（又称香糯）出产于粤北边陲的百里瑶山。自古为瑶山人民刀耕火种的传统旱地作物，不用施农药化肥，纯靠山上腐殖质、烧山炼地的草木灰作肥料种植的粗生品种，是连山瑶山特产。清代乾隆巡视江南时，品尝到瑶山地禾糯后，曾指定为上等贡品。地禾糯以其种皮棕红色，糯性