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秋官第
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670
条
孟津梨
2023-10-18
清代时,孟津梨已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、
秋
落白、马蹄黄等7个品种。现在已增至30多个品种。农产品地理标志登记产品:孟津梨申请登记人:孟津县翠绿孟津梨
尤溪绿笋
2023-09-17
鲜竹笋的生长和供应在我县一年四季不断,春季有春笋,夏
秋
有绿笋,冬季有冬笋。笋的品种很多,其中的珍品要数尤溪特有的绿笋。尤溪绿笋个短头大,由于形似马蹄,也被称为马蹄绿
莼菜氽塘片
2023-08-29
春、
秋
两季应市,江苏太湖盛产。莼菜以嫩茎和嫩叶供食用,有清热、利尿、削肿、解毒诸功效。塘片,即塘鳍鱼肉批成的片,此鱼又名土鲃鱼,虎头鲨,体型短壮,长不过十余厘米,头
龙袍蟹黄包
2023-08-27
蟹包看起来似
秋
吐艳,吃起来鲜而不腻的南京美食。蟹黄汤包是六合龙袍的美食一绝,龙袍蟹黄汤包已有140年历史,相传曾为朝廷贡
芦花鸡
2023-08-06
芦花鸡:芦花鸡是唐山市的一道传统名菜,它选用每年
秋
末冬初、芦花纷飞的季节刚刚养肥的母鸡鸡腿为主料,将之洗净去毛,以料酒、味精、葱姜丝浸腌,再入油炸至枣红色捞出装盘,另将龙芽菜心洗净,修削整齐,以火腿、葱姜末与之同炒,拼入盘中。此菜色泽鲜艳,美观大方,肉质脆嫩,
大方豆豉
2023-07-08
豆豉的制作也很有讲究,每年的农历腊月初八以后才开始做豆豉称腊八豆豉,正月后做的豆豉称桃花豆豉,夏
秋
两季也可制作,但质量都次于腊八豆豉。豆豉既可以制成蘸水,
蜜麻花
2023-06-11
蜜麻花宜在
秋
、冬、春季食。因为夏季炎热,糖稀容易脱落,不易吃。蜜麻花色泽棕黄油亮,质地绵润松软,甜蜜可口。与蜜麻花相似的还有
京城奶酪
2023-06-08
觉来下咽如滑脂,寒沁心脾爽似
秋
。这段小诗将那凝霜冻玉般的奶酪,恰到好处地介绍了出来。作为北京风味小吃的奶酪,在历史上,原本属于蒙族的食品,即使后来奶酪进了北京,也
波尔多葡萄
2024-01-15
波尔多的葡萄种植和酿酒的历史在法国不是最悠久的,可以追溯的葡萄酿酒历史不过500多年而已,而在法国的其他地方,如:隆河、勃艮
第
,酿酒历史已经超过1000年了。但是波尔多占据临海靠港的地理优势,通过对英国的葡萄酒贸
黄桥肉渣
2023-12-20
到过黄桥的都知道黄桥两大特产,首先是黄桥烧饼,
第
二是黄桥肉渣。黄桥肉渣成为黄桥特产品牌,开始被外界叫好还是2000年以后的事,渐渐成为黄桥人招待客人的招牌菜,黄桥肉
红原牦牛奶粉
2023-12-04
高原纯净的空气和水源、天然的动植物,成为食品品质的
第
一道保障。其实早在上世纪50年代,来自高原的产品就以天然、纯净的品质备受国人爱戴喜爱。同样在高原上的四川阿坝藏族羌族州的红原县,就因出产纯天然牦牛奶粉而名声在
龙虎凤烩
2023-11-20
食用时气味芳香,口感嫩滑鲜美,有桂东南
第
一味的美誉(梧州)一、原料:1.主料:熟五蛇肉丝25克,生鸡肉丝100克,熟果子狸丝5克,浸发鱼肚75克,煲发鲍鱼75克
风味清蒸菜
2023-10-31
相传清代乾隆皇帝游江南时,路经常德,进一回民店品尝了厨师烹制的清真菜肴,赞不绝口,当即挥毫赐名该店为清真
第
一春。清真菜肴是指回民喜食的牛羊肉。常德清真菜肴烹饪技艺在形、香、色、味上独具一格,首先是
流水西瓜
2023-10-25
因流水西瓜外形好、口感好,质量优,先后被省西甜瓜协会授予优质西瓜称号,流水镇被授予湖北西瓜
第
一镇的荣誉称号,流水牌西瓜商标被评为湖北省著名商标,多次入选全国农博会,进京参展并获
薤山叠翠茶
2023-10-25
据了解,国家质量监督检验检疫总局11月份发布的2011年
第
38号公告宣布:谷城薤山叠翠通过质检总局组织的专家审查,批准薤山叠翠为地理标志保护
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