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鼎日有油酥肉松
2023-09-21
相传，清咸丰年间，有个名叫林鼎鼎的人在福州一个地方官吏家当厨师。他手艺高超，能作多种美味菜肴，深得主人器重。一次主人因受风寒，食而无味，日见消瘦。林氏苦苦寻思，取来一块腿精肉，放在锅内不停地翻炒，不时加入冰糖、料酒、盐、虾仁等佐料
红熟节
2023-08-27
这是桥林四海居酒馆的独特美味佳肴，店主人一家三代，经营这种菜肴，经久不衰，已成为桥林地方一大名菜。熟节，这是将猪肠洗净，加上多种佐料，用文火慢炖达到熟透老红，这时猪肠嫩而不腻，具有东坡肉的味道。
油火烧
2023-08-27
在抗日战争前，桥林来了一位北方王师傅，为了谋生就在桥林街头，摆摊设点，经营北方面食。他的手艺好，面食人人喜爱，其中以火烤油饼为最好，人称之为火烧。后来他专做火烧，在选料、配料、火侯、做工诸方面非常精细，烤出来的火烧，既香又脆，
玉田老酒
2023-08-06
玉田老酒：玉田县鸿源酒业有限公司位于玉田县城西南6公里处的林南仓古镇。早在辽金时代，统治者就在该镇后湖附近建有行宫和御林。明清时期已成为水旱码头，商贸集镇。丰年牌玉田老酒的前身玉田老酒，经历代传承，已成为乡土艺苑中的一块瑰宝。玉田老酒是用优质高粮等为主要原料，
大湖黄酒
2023-10-12
大湖黄酒：保持了古老的传统生产工艺，严格按照春、夏、秋、冬四季气候变化，顺应自然，精酿而成。含有18种氨基酸，具有活血化淤，疏筋通络，暖脾健胃，消种止痛之功能，是孝敬老人，馈赠宾朋，祛病防病，延年益寿的佳品。
乌江卫花
2023-08-27
乌江卫花：乌江卫花浦口区桥林镇四周丘陵山区，盛产棉花，称之为乌江卫花。它产量高，颜色白，纤维长，保暖强，异乎其他地区之棉，是浦口区桥林镇地区重要的经济作物，远销苏州、杭州、上海各地。凡是做棉絮、棉档生产大商店，其店牌横匾上都大书特书乌江卫花字样，可想乌江卫花，
黄沙坞柑橘
2023-09-05
橘区集中于南北湖村及其黄沙坞山村一带，尤其是黄沙坞，面积约一平方公里，内桔园成林，被誉为浙北桔园，人称世外桃源。邑人陆秉仁《黄沙坞观橘林》诗云：黄沙坞内好风光，千树万
瓯柑
2023-09-02
古人有有林皆桔树，无水不荷花的诗句。目前，全区种植面积已达二万亩，年产柑二万吨。古时就流传着着有林皆桔树，无水不荷花的说法，事实上指的就是拥有传统特产——瓯柑的瓯海区，瓯海区也同时
