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洪湖野鸭
2023-10-23
洪湖野鸭：洪湖民间素有九雁十八鸭，最佳不过青头与八塔之谚。以青头八塔为代表的洪湖野鸭可说全身是宝。洪湖红烧野鸭已有200多年的历史，被选入《中国菜谱》。早在三十年代初期，53万亩的洪湖就具有良好的湿地环境和丰富的湿地资源，是湿地水鸟重要的栖息地、越冬地和繁殖地
郑场豆豉
2023-10-18
江汉平原在古代一直是十年淹九水的地方，每年水灾过后，由于蔬菜类作物来不及生长，老百姓的菜品供应成了问题，豆豉也就成了餐桌上的应急菜。郑场的黄豆生长环境有个特点，叫油沙土，夜潮田，意思是说，郑场的泥
莱州烟台黑猪
2023-10-10
莱州烟台黑猪：烟台黑猪系《祖国优良家畜品种》九大名猪之一。外貌特征：体型中等，头长短适中，额部较宽广，嘴筒粗直或微弯，耳中等大小、下垂或半下垂，背腰平直，腹中等大，臀部较丰满，体质结实，结构匀称，四肢健壮，全身被毛黑色。耐粗饲，产崽多，抗病能力强……品种性能：
张庄石榴
2023-09-28
大青皮果大味甜、耐贮运，远销京、津之地；大红袍单果重达千克以上，粒粒透明如玛瑙，以其美观艳丽、汁多味浓著称九州名果，1987年进京参展，被誉京华一绝、一大奇果。年改称薛城县，1962年建置薛城区。张庄石
诏安话梅
2023-09-14
黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后再用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干―――如此多次反复，可谓是十蒸九晒，数月一梅，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好，
“越草荡”阉鸡
2023-09-05
越草荡阉鸡是利用当地土种三黄鸡，在45日龄左右采用人工阉割（人工摘除睾九），然后，在户外经4个月放养，以食虫草为主，辅以谷子、麦类喂食。因此，越草荡阉鸡毛色红亮，个体
宁县猪灌肠
2023-07-26
宁县猪灌肠技艺大多出现在东区盘克、九岘等地，因为当地出产特色荞面，人们会在年关时节制作出猪灌肠，拿到县城叫卖。宁县东区的猪灌肠在整个陇东地区都闻名遐迩，那里蒸制的猪灌肠蒸得软硬适中，味道醇香，翻炒不易碎，吃
兴文方竹笋
2023-07-07
兴文方竹笋：兴文方竹笋主产于兴文县仙峰苗族乡、僰王山镇、九丝城镇、毓秀苗族乡、大坝苗族乡、麒麟苗族乡、大河苗族乡、周家镇、石海镇。种植历史已有两千多年，特色为营养丰富、肉质丰厚、脆嫩化渣、滋味鲜美、天然富硒，具有鲜、香、嫩、脆的独特风味。兴文方竹笋笋形似方非方
浔阳楼
2023-11-12
浔阳楼位于江西九江市区九华门外的长江之滨。浔阳楼之名最早见之于唐代江州刺史韦应物的诗中。随后，白居易在《题浔阳楼》诗中又描写了它周围的景色，而真正使浔阳楼出名的是古典名著《水浒传》。小说中的宋江题反诗、李逵劫法场等故事使浔阳楼名噪天下
鲁迅笔下风情园（朱家台门）
2023-07-21
鲁迅笔下风情园，是朱家台门，又称老磐庐，在绍兴鲁迅纪念馆西北侧，它西接周家新台门，东邻周家老台门，北临东咸欢河。朱家台门环境幽雅，且寓古迹，为古城绍兴保存最完整的典型的花园台门建筑。朱家台门的主人叫朱阆仙，即买下周家新台门的朱文公的子孙
竹海荷花山
2023-10-21
这是一个非常自然而神奇的全新景区，一山拥九峰，北高南低，山体椭圆似花瓣，状似一朵盛开的莲花。后梁时代的吴越王钱鏐也正是看中了这块灵山秀水，在此亲手操办建成华东地区最大的尼姑庵——隆庆庵，此庵深藏在竹海莲峰下。因庵择灵地，有求必应，因此香火极盛
僧塔墓
2023-10-13
墓塔占地面积2平方米，石砌塔身呈正六边形，共5层，高3.6米，西面刻有圆寂师兄上心下定之阴位祀徒心阴阴阴同治十一年九月卄九日立字样。此塔为县境少见的僧墓塔之一，对研究清代风俗与石塔建造具有较高参考价值。