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秦九韶纪念馆
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495
条
九
阡红糯米
2023-12-12
九
阡红糯米:血糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为血糯,天然的血糯米经过温水浸泡后,由于种皮的红色素被慢慢溶解,会逐渐出现紫红色,随时间延长,红色越来越浓。在煮熟后,红色种皮会与胚(米粒)分离。假冒的血糯米是以劣质大米,通过紫红色的颜料染色而
九
鲜房海蜇品
2023-06-17
九
鲜房海蜇品:我市沿海有丰富的海蜇资源,大连鲜博士食品有限公司是当地海蜇品深加工的龙头企业。该公司位于瓦房店市永宁镇,创建于2009年9月,拥有国内先进生产设备,设有现代化规范标准的质检中心和产品技术研发中心。现有员工100多名,其中包括专业技术人员、专业管理
映月
九
溪菌子宴
2023-12-18
映月
九
溪菌子宴:映月潭
九
溪菌子园座落于美丽的晓月湖畔,在那里您可以享受大自然特有的恩赐——菌子宴,各具特色的美食汇聚一桌,有生吃松茸、凉拌干巴菌、凉拌杨梅菌、干煸谷红菌、干椒杂菌、皮条菌、等云南特有的营养丰富的各类菌子,餐桌上的美食加上窗外晓月湖那迷人的景色,
黎川陶瓷行
九
域
2023-09-25
黎川陶瓷行
九
域:黎川以江西第二瓷都名声远扬。到过黎川县的外乡人都不忘带些当地的杯杯碟碟回去。这里的日用瓷不仅洁白光亮,器形优美,且品种花色特多,中档茶杯的数量更是占了全国市场的半壁江山,杯碟大批出口欧美和中东。优质瓷土资源十分丰富,按目前生产规模至少可开采数百
天
九
湾炝肉
2023-09-18
天
九
湾炝肉:莆田民间有一道传统的家常菜,名曰炝肉。做法虽说简单方便,但有不少釉奥妙藏在其中。如果不是得其真传,要做出同样的品质和味道很难的。经得家指点,才知道要做好这道菜,可要拿出四样功夫来。其一是选好肉料。最好选用质地柔嫩的猪里脊肉,再用木槌打烂肉块,切成细
甘谷花椒
2024-01-04
甘谷花椒:花椒有川椒、
秦
椒之别,甘谷花椒属于
秦
椒。《本草纲目》云:花椒为
秦
地所产,故言
秦
椒。甘谷是
秦
文化的重要发祥地之一,花椒栽培在甘谷林果业中是仅次于苹果的拳头产品。甘谷花椒具有温中祛寒、健胃止渴、杀虫止痛之功效。花椒在饮食中是不可缺少的调味品,有调料之王的
漫川八大件
2023-12-25
漫川关地处
秦
楚边界,昔日为水旱码头,
九
省通衢,南北商贾云集,是南北重要的物资集散地和军事要塞
镇原酒席
2023-12-31
白事(丧葬事)多用
九
魁、十出一等单饭酒席;喜事(婚、寿、满月等)多用十全等双饭酒席。十三花席,红白事均用,为上等宴席。县上近代出名厨师有张国俊(外号张五背锅)、段五银及
秦
有珍等。通用碟果有十二个,即肉菜碟子四个
户县米面凉皮
2023-12-30
户县米面凉皮:
秦
镇米面凉皮是户县
秦
渡镇特产。用大米面制作,已有200多年的历史。
秦
镇凉皮最早是用小麦粉制作,约在19世纪末演变为大米面,清末时该镇著名的凉皮铺就有皮子铺赵家等。以大米为主料,泡、磨成米浆蒸制成。食时切细条,加辣子油、醋等调料。其特点是:酸、辣、
香芋腊猪手煲
2023-12-11
香芋腊猪手煲:
韶
关有一道大人小孩都爱吃的食物,那就是——香芋腊猪手煲,怎么样?是不是听到嘴里就要开始分泌口水!香芋有清热镇咳的功效,其中以河南镇张溪的香芋品质最优。
三亚榴莲
2023-07-23
榴莲(Durian),又名
韶
子、麝香猫果,台湾地区俗称金枕头。属木棉科热带落叶,乔木,树高15~20m,一
旬邑粉蒸鸡
2023-12-26
旬邑粉蒸鸡:相传
秦
时,秦始皇长子扶苏镇守边关,秦始皇驾崩急招,太子扶苏回咸阳时走
秦
直道经旬邑,饥饿难忍,农户杀了一只家养鸡剁成小块,拌入面粉与花椒叶,铺盖面衬,文火蒸熟。色泽黄亮、油而不腻,软嫩可口。信息来源:旬邑县文物旅游局
迎庆桃
2023-12-12
果实即将成熟(八月底
九
月初)。迎庆桃,又名国庆桃。因它出自浙江丽水的
九
坑村,原全国人大副委员长费孝通题词命名为
九
坑桃,它源自
九
坑村的
蜜茄
2023-09-23
蜜茄:蜜茄:又名
九
蒸蜜茄,色如琥珀,味甜似蜜,食之提神补气,是冬令佳品。蜜茄,取优质未成熟的茄子和上等蜂蜜(或白砂糖),用传统工艺
九
蒸
九
晒精制而成,俗称
九
蒸蜜茄,成品呈深咖啡色,视之清亮透明,闻之香气扑鼻,食之味甜蜜口,可谓色香味俱全,是一种很有名气的特产,加
马来西亚红毛丹
2024-01-13
马来西亚红毛丹:红毛丹,又名毛荔枝,原产马来西亚,属无患子科
韶
子属,有36个种,系热带多年生常绿果树,是东南亚著名水果之一。红毛丹是热带多年生常绿乔木植物,也是著名的热带水果,在中国能适合种植的地方不多,属珍稀水果。海南省保亭热带作物研究所于60年代引种试种成
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