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秦家桥
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1614
条
英
家
大头菜
2023-11-19
英
家
大头菜:英
家
大头菜,这是钟山的标志性特产。英
家
大头菜于清朝乾隆年间就有种植,迄今栽培已有三百多年历史。当地人也传承了三百多年的大头菜的腌制、糖化、贮存的传统制作和饮食文化。由于英
家
是客家人主要居住地,且位于思勤江岸边,英
家
古镇水上交通非常便利,与梧州、广东
新
桥
腐竹
2023-11-12
新
桥
腐竹:新
桥
腐竹地处我县最北部的华城镇新
桥
,盛产饮誉海内外的新
桥
腐竹。根据当地水资源的特点,新
桥
腐竹由优质黄豆为原料精制而成,具有色泽好、耐煮、味清香鲜甜。新
桥
腐竹主要以家庭作坊式生产,有9个村300多户农户生产,其中日产腐竹20公斤以下的小户有270户、日
顾
桥
陈醋
2023-09-12
顾
桥
陈醋:顾
桥
陈醋顾
桥
陈醋,有一百八十五年生产历史,产品在国内外享有名牌声誉。清朝嘉庆由山西寿阳传入凤台,以顾
桥
王端甫的夏昌醋园最为著名。顾
桥
陈醋具有酸、甜、香、咸、辣五味。夏季食用可消暑,冬季食用能增温,并有良好的药用价值。一九七八年经中华人民共和国粮油食品
柯
桥
豆腐干
2023-09-05
柯
桥
豆腐干:解放后,老蒋元兴等十几家作坊并入柯
桥
供销社食品厂,五香茶干曾一度行销于甬线一带的火车、轮船和饭店酒馆之中,但是,后来由于种种原因,柯
桥
豆腐干这一传统的名特产不仅没有较大的发展,而且质量有所下降。目前柯
桥
供销社食品厂生产的正宗柯
桥
豆腐干日产仅8000
南
桥
包子
2023-07-16
南
桥
包子:南
桥
村距荆门中心城区北15公里,因集镇南边有一座500多年的石拱桥而得名。南
桥
包子又因出产于南
桥
集镇而得名。南
桥
包子吃了后悔,不吃也后悔。这是一句在荆门流传甚广的民间俗语。每当这一形象化的民间俗语,被人们口口相传,进入我们的日常生活,用来形容进退两难
文
家
韭菜
2023-10-08
文
家
韭菜:文
家
街道是中国韭菜第一乡,文
家
韭菜叶子翠绿,中间泛黄,根部雪白。2000年被国家农业部、省人民政府授予无农药残毒放心菜生产基地称号。文
家
韭菜逐渐成长为在国内有较高知名度的一个蔬菜品牌。
肖
家
烧鸭
2023-12-10
肖
家
烧鸭:兴义肖
家
烧鸭,用本地饲养的土鸭全鸭烧制,皮脆肉嫩,鲜香可口。(兴义)
郝
家
火烧
2023-12-08
郝
家
火烧:中文名:郝
家
火烧地点:河北唐山性质:名吃始创于:民国十年
文登
家
纺
2023-07-03
文登
家
纺:文登是传统的鲁绣之乡,鲁绣文化源远流长。文登
家
纺是千年鲁绣文化的延伸和扩展,它具有浓郁的地方特色和丰富的人文内涵。现在,文登已经发展成为中国工艺
家
纺名城,
家
纺产业跻身全国产业集群品牌50强、山东省十大(工业)产业集群。形成了以艺达、云龙、芸祥、万得、
许
家
汤圆
2023-10-13
许
家
汤圆:商丘美食许
家
汤圆是古城商丘著名餐馆三盛馆制作的一种风味独特的远宵。因餐馆是由许树复和他的两个师兄弟于清光绪十九年(1893)创办的,至今仍由许
家
第三代传人许明林掌灶,故称许
家
汤圆。许
家
汤圆主要以糯米和适量的黍子面制成,外皮雪白,熟后晶莹如玉,馅心以白
笪
桥
黄瓜
2023-11-04
笪
桥
黄瓜:笪
桥
黄瓜笪
桥
农民种植黄瓜历史悠久,量制成瓜干,则是百多年前的事,笪
桥
黄瓜,以产地得名,始种地是中村、留村,以后陆续发展至附近的山埇、下垌、英笔、禾仓角、尘塘、良埇、低坡、西埇和瑶埇等地。新中国成立后,笪
桥
黄瓜得到进一步的发展,除旧产区不断扩大种植面积
胡
家
月饼
2023-10-12
胡
家
月饼:胡
家
月饼(hujiayuebing)因产于睢县东关胡
家
而得名。创始于清中朝,距今已有一百四十多年的历史,据传:康熙皇帝南巡路过睢州要吃当地上等风味,睢州知州程正性命人送上胡
家
月饼。康熙皇帝看到制饼大师心灵手巧地把优美传说嫦娥奔月作为艺术图案刻在饼上(
王
桥
豆腐
2023-10-12
王
桥
豆腐:王
桥
豆腐与豆腐皮系浚县黎阳镇王
桥
村所祖传,王
桥
豆腐质地细嫩,味道纯正,软硬适度,炖煮不烂,煎炸松软。含有丰富的植物蛋白钙、镁等矿物质,常食用建脑、开胃、软化血管、降低血脂浓度。王
桥
豆腐未出锅前挑出的豆腐皮,薄而筋道,口感极好,凉拌热食均可,是浚县又一
寇
家
豆腐皮
2023-12-09
寇
家
豆腐皮:寇
家
豆腐皮:相传起源于明朝初期。寇家村在临邑镇境内,是一个普通的小村庄,而与其他村庄不同的是,这里家家户户做豆腐皮。寇
家
豆腐皮是用黄豆、调料和中药配置而成,营养丰富,脂肪含量低,口感非常好,可凉拌可炒菜也可做汤。
乔
家
白酒
2023-08-28
乔
家
白酒:宝应早在唐宋时期,酿酒业就十分兴旺,民间酒坊、酒肆星罗棋布。明末清初,乔
家
白酒脱颖而出,冠领里下河酿酒业数十年,成为皇室贡品。1934年,以其传统工艺,选用陈瓜为辅料的陈瓜酒荣获巴拿马国际博览会金奖,蜚声中外。二十世纪中叶,宝应人又沿袭光大乔
家
白之工
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