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秦皇岛夏季赶海攻略
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汉阴米蒿馍
2023-12-24
米蒿馍,又称香艾馍,是汉阴人的春季和
夏季
小吃。它是用酒米(即糯米)饭米浆搭配野生香艾蒸成的馍,碧
玫瑰米凉虾
2023-12-20
用它配入糖水,加入玫瑰糖,是
夏季
解渴佳品。用湿纱布将乳扇盖好使之回软后,剪成宽3毫米的条。锅上火烧热,移到小火上,注入冷花生油下乳扇条迅速翻动,使之
布泉酸鱼
2023-12-14
布泉酸鱼:布泉酸鱼南宁隆安布泉的一道当地特色美食,酸爽可口,是
夏季
很好的一道开胃菜,也是南宁一道传统佳肴。布泉正宗的酸鱼,是选用新鲜的布泉河鱼精心腌制而成的,开盖即可食用。上好的酸鱼有些发白,鱼腥被酸味中和殆尽,而更强化了鱼的鲜味。细细咀嚼,鱼肉软而不酥,略有
浆巴馍
2023-12-02
浆巴是安康农村的一种传统饭食,尤其在
夏季
很盛行,是用嫩包谷(玉米)经过初步的发酵做成的一种食品,包谷经过发酵后,口味微酸,更易消化,且口感甚佳。在安康,常
六塘白切狗肉
2023-11-24
狗肉为滋补食物,冬季气寒可爆炒,
夏季
炎热可白切。食用时,白切狗沾上酸酸辣辣的沾料,口感鲜嫩美味,爽滑多汁,妙不可言。桂林方言中,狗
桔都冰爽酒
2023-09-25
具有良好的杀口力,是炎热
夏季
最健康的饮品,最佳饮用温度为68度桔都冰爽酒酒色泽淡黄、晶莹透亮、细珠串腾。其桔香浓郁、悦人醒神。其口感清爽、纯正,多饮
亳菊
2023-09-13
夏季
还可将亳菊与大米一起煮成粥,可预防中暑。亳菊花是药用菊科植物,我国药用菊花现有8个产区,长江以南产区的杭
筠连黑凉粉
2023-07-06
筠连黑凉粉:筠连黑凉粉与别地传统小吃凉粉有味的本质区别,如成都的锅魁凉粉、洛带客家伤心凉粉、南充川北凉粉均属酸、麻、辣的豌豆粉、而筠连黑凉粉却是一种
夏季
消暑、清凉的地方甜饮品。黑凉粉是用一种叫凉草的植物煮水与红苕粉少量碱热搅拌加工而成。在以往的制作中,当其成冻
武威凉粉
2024-01-02
武威凉粉:凉粉是
夏季
当令小吃。武威凉粉有青粉、黄粉、沙米粉三种。青粉是用扁豆粉,或绿豆、山药粉制成的。做法很简单,先量好粉面,加冷水拌成稠面糊,锅开后把调好的糊均匀下锅,不停搅动,以免沾锅,煮透,倒大盆或平盘晾凉,切条,搁上各种调料即可食用。做得好的凉粉白中透
全州醋血鸭
2023-12-14
全州醋血鸭:全州醋血鸭与禾花鱼、五香豆腐干并称为全州肴味三绝,是广西桂林著名的传统名菜,此菜历史悠久,距今有1700多年历史,是全州
夏季
最时兴的家常菜。全州醋血鸭采用盛夏上市的子鸭为原料,杀鸭留血、注入酸醋,以嫩姜或苦瓜为配料,将鸭肉先武火、再文火焖熟,在出锅
盐边油底肉
2023-12-07
盐边油底肉:油底肉是远古时候居住在笮都夷的笮人,为在炎热的
夏季
防止猪肉腐烂变质而研制的一种对肉食品保鲜的储藏方法。其加工制作方法也非常简单:将猪肉切割成一斤左右的块状,待锅里的猪油烧沸后,把切好的猪肉放入油锅中,放入适量的食盐,待肉中的水分煎熬干后,将肉取出放
仙草豆腐
2023-09-01
相传叶法善在松阳卯山炼丹修仙时,
夏季
常常采集一种野草与大米磨浆同煮为食,人们将叶法善常食用的野草取名叫仙草。用鲜仙草放在锅里煮成汤汁,去渣
神木绿豆粉皮
2023-12-29
吃时切成细条,加调料,食之清凉爽口,色泽透亮,为
夏季
清凉饮食佳品。
鸡丝凉卷粉
2023-12-21
此小吃多于
夏季
流行。(昆明)
酸笋煮鱼
2023-12-15
酸笋是用
夏季
出土的嫩竹笋去壳后切成丝,再加入盐巴、辣子等腌成酸味备用。傣族人先将酸笋在油锅上微炒片刻,放入适量的水做汤,水开后再加入洗净切成块状的鱼(鸡)肉,煮熟即可食用。这道菜酸香可口,十分开胃。
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