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秦皇岛汤河公园
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4096
条
糊
汤
粉
2023-12-04
糊
汤
粉:糊
汤
粉著名武汉传统小吃,是经典的汉味名吃,是与油条相配的小吃品种,凡卖糊
汤
粉,必卖油条。被誉为武汉一绝的鲜鱼糊
汤
粉泡油条,它是武汉人的羊肉泡馍,其传统意义、历史内涵,丝毫不比羊肉泡馍逊色。一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊
汤
粉,扑面而来的是水乡泽国、鱼米之乡的气
桂花赤豆
汤
2023-10-26
桂花赤豆
汤
:桂花赤豆
汤
用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等原料构成,经火熬制,色泽红润鲜艳,花香豆糯米灿,味道甜美不腻,干稀适当。以中山大道民众乐园街口楚宝最为有名。
泥鳅
汤
2023-09-02
泥鳅
汤
:原材料多包括新鲜泥鳅、土豆丝、米线、菜干、辣椒等。做法是用油喂养鲜活泥鳅一两小时,说是去除体内泥污,去油后加少量清水,佐料还可加红酒糟、茴香、桂皮、姜、蒜等,文火慢熬即得。
牛鞭
汤
2023-12-08
牛鞭
汤
:取黄牛鞭,用食盐、食用碱等揉合几次,刮其污物,去其腥味,清洗干净后,置于开水中浸泡2小时取出,切成24公分长短的鞭节,放入砂锅中,视其数量加入开水,煮沸后,加入当归、黄芪、枸杞、胡椒、姜等作料,微火炖56小时即成。此菜汤浓,色泽鲜白,醇香可口,具有强肋
临潭杂碎
汤
2023-07-27
临潭杂碎
汤
:杂碎是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等,俗称下水。它又分两种,即牛下水或牛肉杂碎、羊下水或羊肉杂碎。杂碎
汤
就是杂碎煮成的
汤
,即下水下锅后,加调料、山楂等物,文火煮,肠肚烂后捞出,继续煮头蹄,去上层油凝固(称化油),全部捞出备用。
汤
中加一些干
味增
汤
2023-12-15
味增
汤
:味噌
汤
是日本料理经典菜,以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成,被誉为日本的国
汤
,分为赤味噌和白味噌,在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成
汤
品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的
汤
底,由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有
海鱼仔
汤
2023-11-05
海鱼仔
汤
:湛江人爱吃海鱼仔
汤
,皆因其地理环境、人文民俗的不同。一般来说,南甜北咸,北方人讲究吃喝,味道浓重,食海鱼畏腥,而喜煎之。而南方人讲究饮食,味道清淡,海鲜中多视鱼汤为佳,往往先饮后食,饮则为
汤
,饭前喝汤,越喝越健康。鱼汤的吃法多样,有深海的鲈趸鱼肉滚汤
三鲜头
汤
2023-09-05
三鲜头
汤
:三鲜头
汤
三鲜头
汤
,是慈溪北乡设宴招待客人的头一盆热菜。配料以肉圆、海虾、蛋片或鸡丝为主,配以黄芽菜、冬笋片、豆面(线粉)等。三鲜以取料于海、陆、空三种动物而得名(因鸡有翅膀可代表空中的飞禽)。具体备料如下:一、肉圆——取料于猪的精肉,剁成肉酱,加少量
南江黄羊
汤
2023-07-06
南江黄羊
汤
:菜品简介:选用南江本地黄羊为主食材,用料考究,
汤
呈乳白色,色泽光亮,
汤
鲜而不膻、肉嫩而不绵,风味独特,是南江人引以为傲的拿手菜品。
灌
汤
蒸饺
2023-10-28
灌
汤
蒸饺:【菜名】灌
汤
蒸饺【所属菜系】湘菜【特点】皮薄软润,鲜嫩可口。【原料】主料精白面粉250克,糯米粉70克,淀粉70克,净猪夹心肉500克,
汤
冻500克。调料熟大油50克,香油10克,白糖、酱油、盐各8克,味精10克,葱、姜汁100克。【制作过程】(1)
红
汤
火锅
2023-12-08
红
汤
火锅:红
汤
火锅味型:麻辣味;特点:麻辣,咸鲜,味浓厚。调料:味精20克,鸡精20克,料酒10克,冰糖5克,豆豉汁15克,辣椒酱50克,香料粉5克,火锅底料50克,红
汤
3000克。制作方法:火锅盆内放冰糖,豆豉汁,辣椒酱,香料粉,花椒油,火锅底料,味精,鸡精
油豆腐线粉
汤
2023-12-03
油豆腐线粉
汤
:油豆腐线粉
汤
是上海地区特色传统小吃,其历史悠久,创始于20世纪20年代初期,最早由小吃食摊经营者,价廉物美,颇受广大消费者喜爱,至今一直盛名不衰,如今在上海城隍庙、云南南路等各条美食街上都有经营者。油豆腐线粉
汤
是以油豆腐为主要材料,干点配湿点,这
胡椒
汤
园
2023-11-27
胡椒
汤
园:胡椒
汤
园:取用
汤
园料在油内炸成泥黄色沫粒,吃时用猪骨、豆芽傲成的咸味热汤中泡,再放上葱花、胡椒,再根据食客需要放入已煮熟的鸡蛋,味美酥软鲜香,营养水分配塔合理,多在早上供应。
花赤豆
汤
2023-10-26
花赤豆
汤
:桂花赤豆
汤
是武汉地区一种小吃,桂花赤豆
汤
用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成,味道甜美不腻。楚宝熟食店位于武汉市汉口中山大道,在六渡桥下首。桂花赤豆场用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成,味道甜美不腻。
康平羊
汤
2023-08-18
康平羊
汤
:康平的羊
汤
独具特色,享誉沈阳,名播东北。其一是羊
汤
的吃法最科学,把羊肉、羊骨、羊杂碎放在一起煮,味鲜美可口,不腻人,又解馋,有病治病,无病健身,男女老少皆宜,是其它菜肴所无法比拟的;其二是康平的羊
汤
是绿色食品,这里远离工业区,无污染,水草好,吃草的羊
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