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程氏三宅
相关特产共
1991
条
莜面墩墩
2023-08-08
步骤
三
:夹馅把预先销皮、
古浪软儿梨
2023-07-26
凉州人对它可是情有独锤,越是大雪纷飞,哈气成霜的
三
梅州腌面
2023-07-21
另加一份猪肉、猪肝、猪粉肠、枸札叶煮成的
三
及第汤,汤中又添加少许酒曲,可谓风味万千。一面一汤,为客家人的传统经典早餐,也
蔡甸豆丝
2023-07-17
豆丝多在秋天才开始做,一是一年的农活已经忙完,有闲;二是豆丝的主要原料大米、绿豆已经收仓,有料;
三
做豆丝的主要燃料稻草等已经干
长赤麻饼
2023-07-07
长赤麻饼:四川南江县长赤麻饼为长赤镇
三
绝之一,又名空壳子麻饼。因其独特的中空、薄皮、香脆、纯甜、价廉而远近闻名。相传明末清初湖广填川之时,有一柯姓人家,以神仙面(白泥巴)烧饼给其儿食用,为求易熟省面而挖成中空。后此法传广为流传,因其脸上有麻子,故传为柯麻子、麻
竹海山珍
2023-06-24
竹海山珍:南山竹海处在苏浙皖
三
省交界之处,坐拥万亩竹海,各类物产丰富。满山遍野的竹自然不乏竹美食的盛行。以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等竹菜汇成的全竹宴,可谓满桌皆是竹,无竹不成席。全竹宴共计有十多个大类100多个菜品
商榻菜苋
2023-06-23
下
三
苋,四苋的菜苋腌制的咸菜苋,更为适中,家家户户腌制1020甏
怀庆府驴肉
2023-10-15
怀庆府驴肉:怀庆府驴肉名气很大,这是因为它首先是在选料上求精:不选年岁过大过小的驴,不选过瘦过肥的肉,只选用
三
、五年口龄的中年驴。在制作上也特别有讲究:煮肉时的火候最关键,初期用大火,煮沸后压火焖肉,如用大火,易使肉丝变粗,过熟过烂都将破坏肉的营养及选形。煮肉
三原合汁挂面
2023-07-25
合汁有几个步骤,首先要炖臊子,它是在干爁臊子的基础上做出汤来,干爁臊子不是一般的炒肉丁,而是将猪肉按肥
三
瘦二的比例用刀砸成肉末加入米醋,用小火炖煮至肉香
安化天尖黑茶
2023-07-18
历史上湖南安化黑茶有
三
尖之说:天尖、生尖、贡尖属天尖黑茶地位最高,等级最高,明清时就列为了皇家贡品,专供皇室家族品用,故名《天尖》唯湖南安化黑茶之首。远古时湖南安化天尖黑茶就是专营专运,纵是一般官吏绅士、商贾名流也不能
新丰白醪酒
2023-12-30
据说过去酿造新丰酒是引鱼池之水,以米、麦为原料,
三
酿六晒九(久)藏而成。太上皇死后,白醪酒被作为御酒之一,因而驰名海内,至唐达
合肥白切
2023-12-08
块方,片薄均匀、质白透明,因拌有芝麻,故香、甜、脆
三
味俱佳,而成为优质名点。切即一种刀法运用。光听这名字就觉得有作为名点小吃的气势。安徽小吃白切具有片薄甜脆、质白透
贵阳汤旺面
2023-12-07
贵阳汤旺面:贵阳汤旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃,在贵州众多的小吃中,肠旺面有山西刀削面的刀法,兰州拉面的劲道,四川担担面的滋润,武汉热干面的醇香,以色、香、味
三
绝而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。肠旺是
梅州腌面
2023-11-30
梅州腌面吃法常与
三
及第汤或肉丸汤搭配,一碗颜色金黄,味道爽口香滑的梅州腌面,加一份猪肉、猪肝、猪粉肠、枸杞叶煮
纹鳝
2023-11-10
文、蒸、烘炒等制法均味美可口,
三
洪奇海、叠石海和容奇海是主要产地。江内河和大良碧鉴海所产的,叫做蓝鳝。一般制法是把鳝切成46厘米一段段,用大蒜头、叉
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