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条
大足香肠
2023-11-27
本品色泽油润,红白分明,肠
身
干爽有弹性,味道鲜美。分广味、川味两种。
北海鱿鱼干
2023-11-25
穿
竹鱿是一种鱿鱼干,是最能代表北海海鲜风味的一种海产品,其主要特点是新鲜捕获的鱿鱼处理干净后,用竹子
穿
吊起来自然晾晒,加上北海鱿鱼本身的盐分较低,这样经过自然加工的鱿鱼闻起来有股独特的香味,味道也好。北海鱿鱼
延泉黑猪
2023-10-31
延泉黑猪外形具有号筒嘴、螳螂颈、蝴蝶
身
、鲫鱼肚、鲤鱼尾等特点。这种猪具有早熟易肥,蓄脂力强、味道鲜美、肉质细嫩的特点
草鞋馍
2023-12-24
草鞋馍:草鞋馍草鞋馍,边厚内薄,形似山区农人脚上
穿
的草鞋,用炭火烘烤熟即成。有甜、咸两种。
乾务软骨鲮
2023-11-09
乾务软骨鲮:产于乾务水库的蒲竹坑一带,形似普通鲮鱼,但鱼
身
光滑,胸部一凹痕,煮熟后其骨透明,乳白色,食之如粉丝,鱼肉鲜嫩美味。(珠海)
派潭烧鸡
2023-11-18
派潭烧鸡:烧鸡秘制法原始地道,用柴烧红煤炉,放入原只本地生鸡,离火高温焖烧15分钟,由于基本不用炭火,鸡
身
不容易烤焦,而且没有烧炭味,鸡香自然浓郁。
鸭嘴鱼
2023-08-26
鸭嘴鱼:鸭嘴鱼——为长江流域主要淡水鱼类,其嘴扁平酷似鸭嘴却比鸭嘴长几倍,周身光滑,深灰色的鱼
身
似小海豚,无鳞片,其肉质鲜嫩,味美可口。烹制方法:剁椒、红烧。
芙蓉蝤蛑
2023-09-02
蟹
身
连脚切成六份,按原形装盘,加调味品,覆以蟹盖,用旺火蒸3分钟,滗去汤水,倒入鸡蛋清、清汤及调味品,用小火热熟(温州)
萝卜丝煸牛肉丝
2023-08-31
萝卜丝煸牛肉丝:选用金华本地农家自制萝卜丝干,配以牛
身
最嫩里脊肉,加姜葱等调料煸炒而成,特点:萝卜丝香,脆,松,甜,牛肉丝鲜滑味浓,有地道的乡土气息。(金华)
锦屏薏仁米
2023-07-09
锦屏薏仁米:锦屏薏仁米是贵州省黔东南州锦屏县彦
洞
乡的特产。彦
洞
乡出产的薏仁米以米质优、香味纯正、无公害、食用和药用价值高等特点出名。锦屏县彦
洞
乡是黔东南州薏仁米的主产区,薏仁米种植在彦
洞
已有几百年的历史。当地用薏仁米酿制的薏仁米酒因其香味独特、味觉甘甜、回味无
“滇宜牌”软包装食品
2023-12-21
滇宜牌软包装食品:1987年6月引进加工技术,以宜良本地烤鸭经过高温灭菌后用精制铝箔袋抽气封装,鸭
身
、翅脚、肫分别装袋,色鲜味美,咸淡适宜,冷热可食,携带方便,行销省内外。(宜良县)
满族旗鞋
2023-06-13
满族旗鞋:满族妇女讲究
穿
木底鞋,这也是满族先民有削木为履习俗的反映。至清初已发展成为高跟木底的女鞋,尤其满族贵族妇女,
穿
的更为普遍。满族妇女不尚裹脚,多为天足,通常穿着宽大的旗鞋,这种绣花的旗鞋,浅帮、短脸、尖口,史称高底鞋,又称作寸子鞋,其鞋极有特色。鞋底用
高唐鬼子肉
2023-12-09
高唐鬼子肉呈酱紫色、有光泽,味道清香鲜美、肉烂而不散、软而不松、香而不腻、百吃不厌,而且具有活血、降血压、滋补益
身
的作用。
蒙古族头饰
2023-06-16
蒙古族头饰:蒙古族头饰蒙古族头饰很美丽、华贵,一般用玛瑙银链珊瑚玉石
穿
缀而成。蒙古族服饰反映了蒙古族悠久的传统文化,至今仍然保持着旺盛的生命力。
新集油炸河鱼
2023-07-25
把河里网来的鱼儿剖出肚腹,晾晒半干,在制作时再清洗一遍,将清洗后的鱼儿倒入撒有盐巴,花椒的面糊中,像是给鱼儿
穿
一身薄薄的衣服,然后,将
穿
了衣服的小鱼儿放进六成热的油锅里煎炸,待鱼儿表面炸成焦黄,遂捞进漏筛里散晾,即
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