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粉鱼
2023-12-31
粉鱼：名曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。外地人多不知做法，秦人有戏谑者夸口为手工一一捏制，遂使外人叹为观止。秦人老少皆能作，依凉水加白矾将豆粉搓成硬团，后以凉水和成粉糊，使其有韧性。锅水开沸，粉糊徐徐倒入，搅，粉糊熟透，压火，以木勺着底再搅，锅离火，取漏勺，盛之
冻鱼
2023-12-13
冻鱼：冻鱼苗家入冬的时令菜肴，是在隆冬季节，从田、塘或河沟里捕来鲜鲤、鲫、青鱼或别的杂鱼洗净去杂，放入清水锅里烧煮。待七、八成熟后，陆续掺入白豆腐、山药根、冻菌、生姜、夜寒苏根(或花)继续清蛇至汤白稠浓，再放入食盐、花椒搅匀，稍煮少许，即连锅一起，置于阴冷的凉
鮰鱼
2023-08-29
鮰鱼：鮰鱼乃长江四鲜之一，属无鳞鱼类，在长江鱼类资源中一向被视为珍贵鱼种，其肉质细腻味美，鲜嫩不腥，无肌间刺，兼具鲥鱼之味河豚之鲜，一般长江无鳞鱼种与之无与伦比的。鮰鱼体态粗长，腹部膨隆，尾巴侧扁，出水的鮰鱼身段绯红，鱼肚雪白，犹同白云中晕染着浅浅红霞，十分娇
渠县云峰塔
2024-02-17
渠县云峰塔是一座位于四川省达州市渠县临巴镇石桠村一绝壁四立的小山上，古朴庄重、巍然壮观的石塔。塔下岩边，尽是奇形怪状的落石，有的独立耸峙，有的彼此依靠，有的重叠拼凑，不一而足。从羊肠小道上得山来，一石塔耸立于眼前，云峰塔到也
鱼面
2023-12-12
鱼面：鱼面，是广东阳江闸坡渔港的一种名菜。当地鱼面的制作工艺非常精细，主要以面粉和鲜鱼肉为原料，制作时取鲜鱼肉剁成泥浆状，然后加一定比例的淀粉和食盐揉搓成面。之后将面分成团，用擀面杖将面团擀成蒲扇大小的薄面饼。最后卷成卷，放蒸笼猛火蒸熟，出茏后摊开，于日光下晒
清蒸刀鱼
2023-12-17
清蒸刀鱼：清蒸刀鱼也是镇江的一道名菜，属于江苏菜之淮扬菜系，是镇江名菜三鱼（刀鱼、鲥鱼、鮰鱼）两头（拆烩鲢鱼头和清炖蟹粉狮子头）中的一绝。镇江自古以来就有三鱼、三怪之称三鱼即长江三鲜鲥鱼、刀鱼和鮰鱼，镇江江鲜宴中以清蒸为主，清蒸的刀鱼保留着完整的银色表皮，不仅
玉壶峰
2023-06-13
玉壶峰位于天门山国家森林公园内，是天门山十六峰之一，因山体形似盛酒的玉壶而得名。曾有游客拍到云雾间颇似佛面的山峰其实就是这座玉壶峰。相传这只玉壶是仙女麻姑给西王母献酒祝寿之后遗留在这里的，天门山又被称为方壶山正是得名于此峰
赣州三鱼
2023-09-22
赣州三鱼：鱼饼、鱼饺和小炒鱼合称赣州三鱼。鱼饼是赣州久负盛名的传统风味菜，种类较多。其中以响铃鱼饼、金钱鱼饼最为著名。特点是色泽金黄、鲜嫩味美、久食不腻。鱼饺制作方法特殊，工艺精细，尤以蝴蝶鱼饺最为著名。特点是鱼皮肉馅、形成蝴蝶、点缀绿叶、清雅大方、嫩软爽口、
鱼山路
2023-05-02
鱼山路主要是老建筑，名人故居，各种装饰小资的小咖啡馆，这边花草挺茂盛的，很适合拍文艺范照，是一个很好的去景点；而且这离海很近同时还有中国海洋大学的鱼山校区，里面的建筑也有一百多年了。鱼山路可以用七个字来概括，老城老街老建筑
千岛湖鱼
2023-09-07
千岛湖鱼：1、千岛湖有机鱼都是野生饲养的千岛湖湖区面积为573平方公里，与新加坡国土面积相当。千岛湖有机鱼野生，不养殖，在浩瀚的湖里目田驰骋，而且由于水质清澈，营养物质少，鱼儿们不得不为了吃或者避免被吃而奔波，因此运动量大，肉质自然细腻鲜嫩。2、千岛湖水质好，
唇鱼
2023-11-15
唇鱼：唇鱼唇鱼属硬骨鱼纲鲤形目鲤科野鲮亚科唇鱼属，是珍贵的淡水鱼类。体圆形，腹部扁平，尾部侧扁。吻皮近边缘区域有许多斜行排列的角质小乳突，象锉刀上的锉齿，下唇也有排列整齐的角度小乳突，口下位，口裂呈马蹄形，须2对，很小，吻须稍明显，背部青黑色，腹部灰白色，肠细
吴王峰
2023-08-08
吴王峰吴王峰位于九岭山森林公园东北角，横跨界牌、森峰二村，海拨750米。从九岭山脉武陵崖之脉由南向北延仲所至。其上有三国吴王孙权祖墓，历谓天葬坟，吴王峰之名由此而来，并有早晨迎日出，晚上送阳归。风扫地，月点灯。日有千人朝拜，夜有万盏明灯传说
九龙峰
2023-06-22
九龙峰位于惠东县城平山镇东14公里处，因山上有九条山脊形状似龙而得名。相传有九条龙飞到惠东境内的山脊盘踞。以后，人们称这九条龙型形状的山脊为九龙峰。九龙峰主峰海拔563米，挺拔如笔尖，又称尖笔峰，山中古木参天，泉清水碧，具秀、逸、清、媚、幽之长