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章丘郑家遗址
相关特产共
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条
郑
家
五香豆腐
2023-12-25
郑
家
五香豆腐:
郑
家
五香豆腐
郑
家
五香豆腐。光绪年间,县城下卡子居民
郑
友仁得祖传卤制五香豆腐干的技术,其创制的豆腐干大小不及半掌,厚仅分许,琥珀色,折而不断,嚼之先咸后甜,满口生香,余味无穷。制作经包、压、卤、上汗等12道工序。每两天为一生产周期,为维持门面,仅留
章丘
大葱
2023-10-03
章丘
大葱:产于章丘县,素有葱中之王的美称。大葱营养丰富,富含有碳水化合物和硫、磷、铁等矿物质及多种维生素,有特殊的香味和辛辣味。常食大葱,能增食欲,健脾胃。大葱还具有较强的杀菌功效,也是一种良好的发汗剂。
章丘
大葱葱白肥大,细嫩多汁,于淡辣味中略带清甜,生吃、凉
章丘
鲍芹
2023-10-03
章丘
鲍芹:山东省章丘市辛寨乡鲍家村,有几百年种植芹菜的历史。
章丘
当地种植芹菜的特别多,而只有鲍家村的芹菜芹香浓郁,青翠碧绿,入口微甜,是其他芹菜所无法相比的。在集市上老百姓只认鲍家村种植的芹菜,被称为鲍
家
芹菜。后来又被消费者亲切的称之为鲍芹,鲍芹不仅仅是鲍家村
郑
抄手
2023-11-29
郑
抄手:抄手即馄饨自贡抄手系自流井人
郑
义发之姓冠名,早在20世纪30年代已著称市里。自贡
郑
抄手以调制、调味、调料为特色,吸引了众多的南北食客,其三调技艺也影响自贡民间对抄手的制作。1990年8月,
郑
抄手获四川省风味小吃奖。
郑
抄手的制作相当考究,将一种普通的面食
章丘
薄壳核桃
2023-10-03
章丘
薄壳核桃:
章丘
薄壳核桃,是在长期的栽培过程中,不断选优、汰劣、自然选择形成的实生群体,属晚实核桃类群,薄壳核桃品种群。它除具有丰产和品质优良的特点外,还具有坚果壳面光滑,核壳极薄,内隔膜退化,取仁容易的独特优点。历年来很受国内外市场的欢迎,是省内外有名的土
郑
湖板鸭
2023-09-18
郑
湖板鸭:
郑
湖板鸭
郑
旺酱菜
2023-10-07
郑
旺酱菜:闻名遐尔的
郑
旺酱菜产于河东区
郑
旺镇,曾经有辉煌的发展历史,上世纪90年代初被评为亚运会指定产品,获得食品博览会金奖。近年来,
郑
旺酱菜有了新的发展,涌现出168、正旺、怡燕、俺老孙等知名品牌,产品附加值和竞争力大大增强,走俏畅销全国,在
郑
旺酱菜总厂、大
郑
庄挂面
2023-08-02
郑
庄挂面:
郑
庄挂面是河北省衡水市安平县的特产。
郑
庄村以圣姑牌手工挂面为特色。选用优质小麦,天然无任何添加剂,纯手工,是名副其实的绿色食品,已成为
郑
庄村的品牌产品,并带动全村向绿色产业发展。
郑
庄主要是明代永乐二年(一四O四年)从山西迁来的移民。他们原来就有制作贡
郑
场豆豉
2023-10-18
郑
场豆豉:地处江汉淤积地带的
郑
场镇,自古以来就有种植黄豆的历史。江汉平原在古代一直是十年淹九水的地方,每年水灾过后,由于蔬菜类作物来不及生长,老百姓的菜品供应成了问题,豆豉也就成了餐桌上的应急菜。
郑
场的黄豆生长环境有个特点,叫油沙土,夜潮田,意思是说,
郑
场的泥
郑
湖水柿
2023-09-17
郑
湖水柿:
郑
湖水柿
郑
湖无核柿对地形、气候、土质的要求较高。
郑
湖水柿无核柿果个大肉腴,具有抗病力强、产量高收益快,色泽亮丽、口感爽美,可生食,也可加工成柿饼、柿酱、柿茶、柿汁、柿蜜、柿脯、柿酒、柿醋等食用。同时,柿果具有很高的药用价值,可降血压、治喉炎和胃益气、
仙游
郑
宅茶
2023-06-29
仙游
郑
宅茶:仙游
郑
宅茶是福建莆田仙游的特产。仙游
郑
宅茶原产于仙游县圣泉村
郑
宅,始植于隋代,唐宋间
郑
宅茶叶已成为贡品。《福建农业大全》将
郑
宅茶叶列为明、清时期福建七大名茶之一。南宋着名史学家
郑
樵《采茶行》曰:龙团佳制自往昔,我今未酌神行怿。安得龟蒙地百尺,前种武
郑
店马蹄烧饼
2023-10-04
郑
店马蹄烧饼:
郑
店马蹄烧饼是山东省德州市乐陵市
郑
店镇的特产。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离,外脆内嫩,酥香兼备,香气四溢,色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。
郑
店镇位于乐陵市城南三十五公里,处于四县三市交界处,是乐陵市对外开放的南大门,于明代建镇,
郑
城金银花
2023-10-07
郑
城金银花:金银花素有中药里的青霉素之称,现代中药方剂中有1/3以上的配方中使用金银花,目前该镇年产优质金银花干化600万公斤占全国药用金银花总量的70%以上,因而
郑
城金银花价格的细微变动都将影响到整个国药行情。该镇实行0引导,协会带动,行业自律等有效举措,做
黄
家
烤肉
2023-10-03
黄
家
烤肉:黄
家
烤肉是济南传统风味名吃,以鲜香味浓,皮酥肉嫩,肥而不腻,闻名于省内外。
章丘
黄
家
湾黄秋忠的祖辈,在清代康熙初年,就在
章丘
老城东关大桥处经营烤肉,据今已有300余年历史,其老字号茂盛斋烤肉铺,民国初年改为长胜斋,仍在原处经营烤肉。该店制作的烤肉,别有
郑
场眉毛酥
2023-07-09
郑
场眉毛酥:眉毛酥是用熟猪油、水、面粉和成面团,反复多次折叠制成面皮,包裹红豆沙,并捏成绳纹花边,旺火炸制而成。成品雪白,外皮层次丝丝分明,型如娥眉。故名眉毛酥。
郑
场镇老师傅手艺精良,现场制作的眉毛酥,在绥阳乡村文化旅游节中颇受大家喜爱。主料精白面粉、豆沙。调
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