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符先辉故居
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条
黄山名茶
2023-09-10
茶叶优劣要
先
靠色、香、味、形来识别(黄山)
抚宁老髦肉
2023-08-07
抚宁老髦肉:抚宁老髦肉:系以创始人王锡
符
的绰号老髦而命名。其色棕黄,肉质净,具有弹性,料味深入,质嫩不绵,清香滑口,熏味香醇,伏日不招蝇、1,耐于贮存,便于携带,且风干而不变质。本品创始距今已130余年历史当今,在秦皇岛地区人们一提起地方名吃,就想起秦皇岛的0
泥鳅炖豆腐渣
2023-10-22
泥鳅炖豆腐渣:必须是土泥鳅,豆腐渣必须纯黄豆做成的,纯豆腐渣的加工方式:黄豆
先
隔夜沥水,再用磨砂机磨.要把水汁留住.这样的豆腐渣用来做菜味道一级的.
费县核桃
2023-10-06
费县核桃主要品种有元丰、香玲、丰
辉
、鲁光等。其共同特点是:个大,皮薄,出仁率高,表面有美观朴雅的褐色大花纹。核桃属于木本油料果树、耐脊薄,耐干旱,适宜在青石山区生长,费县以芍药山乡为主的南部青石山区立地条件尤其适宜其
亮酒王
2023-06-20
公司地处长白山余脉,
辉
发河上游,这里山川秀美,水质酣冽,于二000年移址新建后占地三万平方米,建筑面积一万平方米,员工总数580人,年产一万吨优质白酒。亮酒王酒是由
天目双宝
2023-09-07
天目双宝:主要原料:银杏、山核桃、虾仁制作方法:
先
抄糖,再下山核桃肉,等糖和山核桃肉冷却结块时,堆成小山。特色特点:造型美观、卸任滑嫩、白果酥糯、营养丰富(临安)
楂子豆腐
2023-06-28
楂子豆腐:楂子豆腐原料为橡树的果实,名橡栗,亦叫栎实,可食,早在《列子说
符
》中就有冬日则食橡栗的说法。从山上将橡栗捡回后晒干,去掉硬壳,把果肉磨成细粉,筛掉粗渣。煮一锅水,待其稍滚时倒入橡栗粉,并搅拌均匀,等到变稠凝固后,取出摊凉,切成块状即成。苦槠豆腐原料为
藏式秘汁烤鱼
2023-12-25
其绝妙之首
先
在于工艺。
烤鸡翅
2023-11-05
先
备好一盆炭火和一付铁架,然后将鸡翅插在竹签上,醮上香油、调料、,挂在铁架上烤。烤好的鸡翅,色泽金黄,鲜嫩爽滑。
炸灌肺
2023-07-12
以羊肺为主料配以酥油、面粉等
先
煮后炸而成。特点是色泽淡褐,外酥脆里软、味道香美。
曲霞德泉汤包
2023-08-22
曲霞德泉汤包:曲霞德泉汤包其特点是皮薄汤多,汤汁味浓,所以有轻轻提,慢慢移;
先
开窗,后喝汤的口诀。如果正值螃蟹上市之际,蟹黄汤包之鲜美更是一绝,令人回味无穷。
金坛雀舌茶
2023-08-23
金坛雀舌茶:金坛雀舌茶产于江苏省金坛市方麓茶场,始创于1983年,茶园地处茅山山麓,本词条对金坛雀舌茶的茶园环境及茶的品质特征进行了简介,最后详细介绍了制茶工艺——包括手工制茶的采摘、炒制、起锅、整形和贮藏工艺,以及机械制茶的工序要点:杀青、整形与
辉
干。成品条
雅风金牌翅
2023-11-26
雅风金牌翅:雅风金牌翅味型:糟香味主料:鸡中翅等烹法:
先
淹渍,后炸。特点:色泽金黄、糟香味浓、口感佳、鲜香细嫩、回味尤香。
文蛤腌鲜煲
2023-08-22
文蛤腌鲜煲:文蛤腌鲜煲采用咸肉与竹笋
先
煨制,待汤至奶白色鲜味溢出时加入天下第一鲜—文蛤即成,是一道十分典型的南通家常菜。汤味鲜美醇香,肉质酥嫩,口感细腻。
岭头单丛
2023-11-11
该茶采摘期比其它品种早熟一个节令,绿叶微黄,朱边白腹,入夜折射星月清冽薄
辉
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