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符先辉故居
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肉糕
2023-10-22
民间红白喜事宴席上少不了肉糕,且上第一道菜
先
上肉糕。在民间有无糕不成席的说法。
帕查麻枯
2023-12-20
帕查麻枯:
先
揉面,捏成面疙瘩,投入沸水锅内煮熟后,滤干待用。再用一锅炼酥油,炼后倒入煮熟的面疙瘩中,加适量的红糖、碎奶渣搅拌既成。帕查麻枯味酸甜可口,油腻。
宰相粉
2023-12-11
宰相粉有着悠久历史,最早可以追溯到唐朝,
先
后有清化粉、剪粉、切粉、香粉、宰相粉等称谓。宰相粉是农家传统手工制作,极其非常讲究火候和经验。
干锅将军鸭
2023-10-31
据大厨介绍,
先
要将老水鸭斩件,加上香料、盐等调味,然后用小火煨制。这道菜色泽红且油亮,味道比较香辣。
帕查麻枯
2023-12-24
帕查麻枯:帕查麻枯
先
揉面,捏成面疙瘩,投入沸水锅内煮熟后,滤干待用。再用一锅炼酥油,炼后倒入煮熟的面疙瘩中,加适量的红糖、碎奶渣搅拌既成。帕查麻枯味酸甜可口,油腻。
奶油鲫鱼
2023-08-27
奶油鲫鱼:奶油鲫鱼本是民国初年无锡著名的船菜,烧法是将鲜活鲫鱼开肚去腮洗净,
先
放入油锅内两面煎透,然后再加入鸡汤与冷水一起烧滚,烧成奶白色的汤。奶油鲫鱼味浓而不腻,肉质鲜嫩可口。(无锡)
廊坊熏肉
2023-08-05
廊坊熏肉:熏肉的制法是
先
用水将肉煮熟,然后控一控水,在干锅里放上茶叶与红糖的混合物,加热至融化,再将肉放在屏蒂或是浅子上,盖上盖,文火加热34分钟,即可。看上去是金黄色,吃起来肥而不腻,别有一种风味。
怀远豆角干
2023-09-26
食用时
先
发胀,再切成寸长小段(也可先切成小段再晒干),用辣椒加佐料炒肉,或用作蒸肉之配菜,其味特爽。
阳谷朝天椒
2023-09-30
阳谷朝天椒:阳谷朝天椒是阳谷
先
运辣椒专业合作社经多年系统选育而成的一个高产、优质、特辣型朝天椒新品种。该品种生育期120天,属有限分枝类型,一般分枝46个,多者达10个。株高50—70厘米,植株开展度30—50厘米,适于密植栽培(10000—12000株/亩)
四里湾竹编
2023-09-12
四里湾竹编:四里湾竹编和半岗柳编,特别是半岗柳编,在继承
先
代技艺的传统中,选用优质杞柳,发挥聪明才智,又结合各地市场流行式样,创新开发的柳编日用品和柳编工艺品,造型优美,赏心悦目,煮柳上漆的新工艺更使产品别具一格,分外美观。
红锆石
2023-08-18
后者若长期暴露在日光下会褪色,
先
变浅,后褪为紫色,最后无色。我国海南岛也有天然红锆石出产。
百花酒焖肉
2023-08-26
此菜选用猪肉五花中肋,
先
经烘烤,后放入砂锅加百花酒焖炖。让酒渗入,色泽金黄,酥烂醇香,营养丰富。
深镇黄榄
2023-07-21
果味
先
涩后甘,生食可以解渴,解煤气中毒,治喉咙中毒,亦可加工成甜榄,甘草榄和顺缆等果脯。将榄果捣烂盐腌汁液治鱼骨鲠喉有特效。
广南民族银饰品
2023-12-19
1985年以来,
先
后有30多种产品获省优、部优称号,曾为第十一届亚运会组委会加工仿古工艺银饰826件。1999年在北京七五星火计划科技博览会上有18种产品获国家金奖。其主要产品分为7
辣椒炒鳝片
2023-11-28
做法:鳝鱼
先
开膛,去掉内脏,清洗干净,如果按传统做法,鳝鱼去掉内脏即可,不必清洗。然后如图所示,用刀
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