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管家弄史氏民居
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条
兴平醪糟
2023-12-27
兴平醪糟:兴平醪糟,酿造历史悠久,源于汉而盛于唐,经历清代至今技术日趋成熟,有
史
记载甜酒亦以糯米酿成,和糟而食,故名醪糟。兴平醪糟是汤式食品。选用高级糯米,经筛、捡、淘、泡、蒸后,并拌入特制曲母,利用一定温度储封发酵而成。以气味醇香、清甜质绵、耐饥止渴、益脾健
寿森园黄粑
2023-12-11
有的游客问道:为何色泽如此黄,其原因是寿森园牌黄粑是经过16小时以上的高温闷蒸舒张工艺,在长时间的传统工艺中,原料里的B1淀粉酶将转化为麦芽糖,
史
其自然形成黄金油润.米
淄砚
2023-10-05
宋苏易简《文房四谱、砚谱》录有淄砚,米芾《砚
史
》对淄砚作专章介绍。汉代的一方淄砚为故宫博物馆藏品。宋代名家苏东坡、唐彦猷称淄石号韫玉,用韫玉精制而
保德红枣
2023-08-11
1963年,山西省农业科学院太谷果树研究所,根据冯玉和家谱考究保德枣树栽培
史
约有1100余年。保德县产枣区,集中在沿黄河的冯家川、神山、杨家湾、韩家川等村一带。以冯家川所产者为最佳。故流传着口
三纯冰鸭
2023-07-03
信息来源:文/图/
史
口镇
马井韭黄
2023-06-27
1967年,穆集乡徐新庄社员徐作华从江苏铜山县夹河公社
史
庄苗姓的亲戚家引进技术,当年春天育苗半分,麦后移栽半亩,冬季
六龙茶
2023-11-21
椐
史
考究,约800年前宋元时期,龙马村人开始植茶,栽培历史悠久。民国二十一年,国
磁县莲藕
2023-08-02
据史料和县志记载:远在宋朝时,古磁州藕便被列为贡品,由藕
史
督办选送皇宫御用。磁州藕产区位于磁县东北部,辛庄营乡、花官营乡、光录乡及高臾镇种植莲藕
陈麻婆豆腐
2023-12-08
陈
氏
所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈
氏
豆腐很快便名播遐尔,求
肉罐肉
2023-08-12
宋、元时期,有个陶瓷世家的乔
氏
,从陕西西安龙桥迁到山西高平的桥沟,发展陶瓷业。经多年选择,乔
氏
发现阳城县东五华里的猴子腰村陶瓷资源十分丰富,便建
羊杂割
2023-08-10
许母韩
氏
善主厨,随其子侍奉庄圣太后。韩
氏
见蒙古人吃羊肉,
洪湖界牌黄豆
2023-07-17
据界牌《王
氏
宗谱》载,明永乐年间,江西籍王
氏
一家迁徒今界牌王家堡落户开始种植黄豆。由于所选老籍色黄似金、粒大子实的黄豆种
顾绣
2023-06-23
顾
氏
后裔精于刺绣,有独到之处,绣品供观赏、赠友,顾绣即由此得名。顾
氏
绣法从内廷传来,擘丝比头发还细,针刺纤细如毫毛
于山
2023-09-21
相传汉代有何
氏
九兄弟在此炼丹修仙,故又名九仙山。又传称战国时古民族于越
氏
的一支居此而得名。全山面积11.9公顷,山高58.6米。山上有大士殿、定光塔、戚公祠以及摩崖石刻等诸景。大士殿在古代是福州城中的百官遥拜皇帝地方,现
东莞千角灯
2023-07-20
东莞赵
氏
为宋帝皇族后裔,相传元初时赵家开始扎制千角灯,配饰的灯带共24条。千角灯十年扎制一次,中华人民共和国成立前曾在濮藩宗(即解元坊之赵
氏
宗祠)展出过。灯虽不断重制,而灯带仍为宋物,一向由赵家珍
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